2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Një nga më të njohurit salca për Barbecue përgatiten në bazë të salcës së domates. Pothuajse në të gjithë paraqesin kripën dhe piperin e zakonshëm, si dhe pluhurin e hudhrës. Gjatë sezonit të verës, erëzat e gjelbra janë gjithashtu të pandryshuara.
Salcat e ëmbla dhe pikante të Barbecue janë gjithashtu të preferuara për shumë. Përbërësit e zakonshëm janë mjalti, sheqeri kafe, salca Tabasco ose specat e kuq të grirë.
Salcë klasike për Barbecue
Produktet e nevojshme: 4 qepë të mëdha, të copëtuara, 3 tbsp. vaj, 700 g paste domate, 1 kg domate te konservuara me leng, 2 1/2 tsp. uthull, 4 tbsp. sheqer kafe, 4 tbsp. sheqer i thjeshtë, 2 tbsp. kripë, 2 tbsp. piper i zi i sapo bluar, 2 tbsp. piper i kuq i nxehtë, 2 tbsp. pluhur djegës, 1 tsp. lëng portokalli, 8 tbsp. Mustardë Dijon
Metoda e përgatitjes: Vendosni qepët në një tigan të madh me një fund të trashë me pak yndyrë derisa të artë - për rreth 7 -10 minuta. Produktet e tjera shtohen. Pas zierjes, zvogëloni nxehtësinë dhe lëreni të ziejë për rreth 4 orë. Përzierja e përfunduar bëhet në një pure.
Salca e gatshme mund të ruhet në frigorifer deri në 2 javë pas gatimit.
Salcë për Barbecue
Produktet e nevojshme: 1/2 tsp kripë, 4 g piper i zi i bluar, 4 thelpinj hudhër të vjetër, 10 ml lëng limoni, 50 g qepë të vjetër, 100 g sheqer, 400 ml ketchup, 2 tsp. Salcë Worcestershire, 100 g sheqer kafe, 100 ml uthull molle
Metoda e përgatitjes: Prisni qepën dhe hudhrën. Të gjithë përbërësit përzihen në 200 ml ujë. Atyre mund të shtohet 1 lugë. farat e mustardës së bluar. Përzierja zihet për rreth një orë e 15 minuta në nxehtësi të ulët, duke e trazuar herë pas here. Rezultati derdhet në kavanoza. Pasi të ftohet, kthehet në frigorifer.
Salcë Balsamic për Barbecue
Produktet e nevojshme: 1 tsp uthull balsamic, 1 lugë. ketchup, 1/2 tsp. sheqer kafe, 1 thelpinj hudhër, të shtypur, 1 tbsp. mustardë, 1 tbsp. Salcë Worcestershire, kripë dhe piper për shije
Përgatitja: Të gjitha produktet përzihen dhe vendosen në një nxehtësi të moderuar. Lëreni të ziejë për 15-20 minuta derisa të zvogëlohet përgjysmë.
Provoni më shumë Salcë BBQ Tradicionale, Burger Shtëpie me Salcë BBQ, BBQ Biftek, BBQ Marina me Pule, BBQ Texas.
Recommended:
Salcat Aromatike Më Të Njohura
Tifozët e kuzhinës së mirë do të bien dakord që pa marrë parasysh se sa e shijshme është një pjatë, nuk ka asgjë më të mirë se një salcë aromatik që shërbehet me të. Sekreti është në zgjedhjen dhe kombinimin e përbërësve me shije të ndryshme - të thartë, të ëmbël, të kripur ose të hidhur, dhe kthimin e tyre në një përbërje unike.
Salcat Më Të Njohura Në Botë
Salcat janë një pjesë e rëndësishme e shumë sallatave, meze, pjatave kryesore dhe ëmbëlsirave. Secila kuzhinë ndryshon me preferencat e saj për aromat dhe ndjesitë e shijes, por ka edhe salca që kanë arritur të vendosen në kuzhinën botërore.
Salcat Më Të Njohura Të Mishit
E duhura salcë në pjatën tuaj të mishit ose thjesht një biftek i thjeshtë është ajo që është temperatura e duhur për verën. Nëse të dy përbërësit janë të sinkronizuar, atëherë kryesorja - në këtë rast shija e mishit, do të lulëzojë dhe do t'ju fitojë famën e një kuzhinier të mirë.
Salcat Më Të Njohura Kafe
Salcat kafe ose të arta të errëta janë emblematike e kuzhinës franceze. Ato përgatiten nga trajtimi i ngadaltë dhe i gjatë i nxehtësisë i mishit dhe eshtrave të kafshëve, më shpesh duke përdorur viç. Si rezultat i trajtimit të nxehtësisë, në pjesën e poshtme të pjatës në të cilën përgatisni salcën, do të vini re se grimcat kafe mbeten - këto janë në të vërtetë proteinat e lëshuara nga temperatura e lartë.
Salcat Më Të Njohura Të Peshkut
Këtu janë disa nga salcat më të njohura të përshtatshme për çdo lloj peshk produkte peshku: Salcë rrikë Produktet e nevojshme: 1 filxhan supë peshku 150 g rrikë të integruar 1 tbsp sheqer 1/2 filxhan uthull uji 1/2 filxhan krem uji kripë për shije Metoda e përgatitjes:
