2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Sot ne festojmë Dita e Qoftes. Të dhënat më të hershme mbi qoftet e preferuara të sotme gjenden në shënime nga Roma e lashtë. Gjatë shekujve, ata janë bërë një ushqim kryesor në kuzhinën familjare të Italisë. Receta e parë zyrtare për përgatitjen e tyre u shfaq në një libër gatimi në Amerikë në 1889.
Qoftet kanë shumë variacione, të ngjashme me ushqimet e tjera antike. Ato ndryshojnë në varësi të vendit në të cilin përgatiten. Shtë zbuluar se mbi 75% e njerëzve që duan të hanë mish do të preferonin qofte me biftek.
Ka mbi 20,000 variacione të qofteve në botë. Ky numër përfshin qofte patate, spinaq dhe perime të plota. Si rregull, sidoqoftë, supozohet se qoftja duhet të jetë prej mishi. Mund të jetë viçi, mish derri, mish pule dhe gjel deti. Përbërësit e detyrueshëm në qoftet lokale janë bukëpjekja dhe vezët, të cilat homogjenizojnë përzierjen. Sipas mjeshtrave të kuzhinierëve, sekreti i qofteve të shijshme është buka e vjetër e lagur me qumësht dhe e shtuar në mishin e grirë.
Qoftet e mishit mund të shtohen në një shumëllojshmëri pjatash, përveç vetë. Disa madje i fusin në supë. Në Spanjë, për shembull, ju mund të hani qofte të shijshme në supë perimesh, të kaluara me speca djegëse dhe qimnon. Në Azi, ato shërbehen me salcë kos dhe shegë, në të cilat zhyten para se t’i kafshoni.
Në vende të ndryshme, mish i grirë për qofte është falsifikuar në mënyra të ndryshme. Shefat e kuzhinierëve italianë janë të bindur se sekreti i qofteve të shijshëm është te parmixhanoja dhe prosciutoja, të cilat me bujari i shtojnë mishit të grirë.
Në Suedi, ato janë të kalitur me qepë, piper aromatik dhe një majë karafili. Atje, qoftet bëhen nga një përzierje tradicionale e viçit dhe mishit të derrit dhe shërbehen në një salcë kremi kafe ose të bardhë. Sasi e vogël me kopër të freskët në krye.
Më ekzotikët janë mbase qoftet nga Lindja e Mesme, të cilat janë të kalitura me koriandër, arrëmyshk, qimnon dhe kanellë.
Recommended:
Sot Ne Festojmë Ditën E Patates
Në 19 gusht shënojmë Dita Botërore e Patates - ushqimi që është më shpesh i pranishëm në menunë tonë. Pavarësisht nëse janë patate të skuqura, pure patatesh, patate të pjekura, patate të pjekura ose të skuqura, patatet janë gjithmonë të shijshme.
Sot Ne Festojmë Ditën Botërore Të Mollës
Dita Botërore e Mollës është më 15 shtator. A jeni gati ta festoni siç duhet me këtë dhuratë të shijshme dhe të dobishme natyrore? Ka shumë fjalë që mollët quhen në të gjithë botën, por një gjë është e vërtetë, pa marrë parasysh se ku jeni.
Sot Ne Festojmë Ditën E Lakrës Turshi
3 nëntori shënon Ditën e lakër turshi dhe megjithëse nuk është e qartë pse sot është dita e lakrës turshi, profesor i asociuar Donka Baikova thotë të mos e humbni rastin dhe të mos hani këtë produkt, pasi ai ka përfitime të shumta shëndetësore.
Sot Ne Festojmë Ditën E Cheesecake
Dita Ndërkombëtare nga një nga ëmbëlsirat më të shijshme dhe njëkohësisht më të lehta - qumështor , festohet në të gjithë botën sot. Për mënyrën sesi u shfaq kjo e preferuara e tortës së vogël dhe të madhe të kripur-e ëmbël, tregon platforma më e madhe ndërkombëtare e shpërndarjes së ushqimit foodpanda.
Sot Ne Festojmë Ditën Zyrtare Të Sanduiçit
Sot, bota feston ditën e ushqimit të tretë më të popullarizuar në botë - sanduiçin. Ka variacione të panumërta dhe mund të hahet nga të rinj dhe të moshuar në çdo kohë. Në Ditën e Sanduiçit, ne hedhim një vështrim në recetat për përgatitjen e tij.