2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
"Furrat me mikrovalë mund të jenë të rrezikshme për shëndetin e njeriut dhe veçanërisht për fëmijët," tha ai. Ajo i referohet faktit se çdo furrë me mikrovalë krijon mikrovalë që "sulmojnë" molekulat e ushqimit, dhe lëkundja që rezulton i detyron ata të rrisin temperaturën e tyre. Kështu përbërja shqetësohet.
Ky lloj i pajisjes së kuzhinës është i rrezikshëm për fëmijët sepse disa aminoacide që janë pjesë e qumështit shndërrohen në izomerë d, të cilët mendohet të jenë neuro- dhe nefrotoksike. Në ditët e sotme, shumica e fëmijëve ushqehen me formulë, e cila humbet edhe disa përbërës të vlefshëm në përpunimin e mikrovalëve.
Shkencëtarët pohojnë se ushqimi i përgatitur me ndihmën e një furre me mikrovalë dëmton trupin. Ato nënkuptojnë kolesterol më të lartë dhe hemoglobinë më të ulët, krahasuar me të njëjtin ushqim, por të përgatitur nga trajtim të ndryshëm të nxehtësisë.
Kur shkenca flet
Një studim i kryer në Rusi tregon rezultatet e mëposhtme:
Rrezatimi me mikrovalë i mishit çon në formimin e kancerogjenëve të njohur, dhe qumështi në kombinim me drithërat në mëngjes, i gatuar në një furrë me mikrovalë, çon në shndërrimin e aminoacideve në produkte të dëmshme.
Një fakt tjetër është se shkrirja e frutave të ngrira shoqërohet me shndërrimin e glukozës në përbërës kancerogjenë. Radikalët e tillë të lirë shpesh formohen në perimet rrënjësore që i nënshtrohen rrezatimit mikrovalë.
Studimi gjithashtu provon se degradimi i theksuar strukturor i ushqimeve që ata kanë testuar çon në një ulje të vlerës së tyre ushqyese nga 60 në 90%. Kjo zvogëlon sasinë e vitaminave B, C dhe E, si dhe përbërës të tjerë të dobishëm.
Ka mjaft teori kontradiktore "pro" ose "kundër" vendit të furrës me mikrovalë në kuzhinën tuaj, por nuk duhet të harrojmë se ne ende jetojmë në shekullin 21 - një epokë e teknologjisë dhe standardeve të larta. Dhe nëse, përkundër gjithçkaje që keni lexuar, keni vendosur të mos e privoni veten nga mikrovala, këtu janë disa këshilla që do t'ju ndihmojnë:
Mos e lini kurrë sobën bosh dhe mos përdorni pajisjen nëse dera është e dëmtuar. Vëzhgoni të paktën 30 cm nga furra me mikrovalë që funksionon. Kufizoni përdorimin e kripës, pasi pajisja ekzagjeron shijen e pjatës. Shtoni më pak yndyrë, sepse mikrovala gatuhet me yndyrën e vetë produkteve, gjë që do të thotë se mund të zvogëloni ndjeshëm numrin e kalorive në ditë. Minimizoni përdorimin e letër alumini. Prefshtë e preferueshme të merrni një fjollë të veçantë për këtë lloj sobë.
Recommended:
A është I Sigurt Gatimi Me Vajra Bimorë?
Ushqimi i skuqur është i dëmshëm - është diçka që të gjithë e dinë. Nga atje, pasojnë teori të ndryshme, të cilat shpjegojnë se nëse skuqim me vaj ulliri ose vaj luledielli, ushqimi nuk është më i dëmshëm. Ka sqarime të tjera, sipas të cilave dëmi përcaktohet nga sasia e yndyrës, temperatura e skuqjes dhe faktorë të tjerë.
A është Më E Shëndetshme? Vaji I Kokosit është Më I Dëmshëm Se Sallo
Në vitet e fundit, ushqimi i shëndetshëm dhe kërkimi i rinisë së përjetshme është bërë një mani që ka lejuar që disa produkte të paraqiten si një alternativë më e dobishme për ushqimet që jemi mësuar në jetën e përditshme. I tillë është rasti me vaj kokosi e cila është bërë një produkt i preferuar i ngrënësve të shëndetshëm.
Pse është I Dëmshëm Mielli I Rafinuar?
Kur flasim për produkte të tilla si gruri ose vaji i ullirit, të cilat ne e dimë se janë të domosdoshme për shëndetin e njeriut për një numër arsyesh, është e rëndësishme të kuptojmë pse shpesh përmenden produkte të rafinuar dhe të pa rafinuar të këtij lloji dhe cili është ndryshimi midis tyre.
Gatimi është Meditimi I Ri
A jemi të stresuar? Ndoshta nuk gatuajmë sa duhet. Sipas psikologëve, gatimi është një formë meditimi që mund të lehtësojë stresin që na rrethon. Në fakt, gatimi përdoret si një trajtim në një numër klinikash shëndetësore për të ndihmuar në kapërcimin e gjendjeve të tilla si depresioni, ankthi, dhe madje edhe çrregullimet e tretjes.
Pse është I Dëmshëm Konsumi I Ushqimit Të Konservuar?
Që nga kohërat antike, njerëzit janë përpjekur të ruajnë ushqimin e tepërt ose produktet sezonale për më gjatë. Ata përdorën metoda të tilla si tharja në diell, pirja e duhanit në zjarr, kripëzimi i bollshëm, ngrirja në akull dhe të tjera. Më në fund, ëmbëlsira franceze Aper zbuloi një metodë të ruajtjes së ushqimit me gatim të zgjatur në një enë të mbyllur të zhytur në ujë.
