2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në vitet e fundit, ushqimi i shëndetshëm dhe kërkimi i rinisë së përjetshme është bërë një mani që ka lejuar që disa produkte të paraqiten si një alternativë më e dobishme për ushqimet që jemi mësuar në jetën e përditshme.
I tillë është rasti me vaj kokosie cila është bërë një produkt i preferuar i ngrënësve të shëndetshëm. Por a është vërtet më e dobishme? Aspak, thotë studimi i fundit nga Universiteti i Harvardit.
Sipas shkencës, vaji i kokosit përmban më shumë yndyrë të ngopur sesa dhjami i derrit, i cili është i popullarizuar në gjerësinë tonë gjeografike, gjë që e bën atë më të shëndetshëm.
Sipas një artikulli në revistën Circulation, konsumi i rregullt i vajit të kokosit rrit sasinë e kolesterolit të keq në gjak dhe, në përputhje me rrethanat, keni më shumë të ngjarë të vuani nga sëmundje të zemrës.
Arsyeja e vetme për të zëvendësuar yndyrën e gatuar me kokos është sepse është kaq në modë tani, jo sepse jeni vërtet i shqetësuar për shëndetin tuaj, thonë shkencëtarët.
Ideja që vaji i kokosit është më i dobishëm se yndyrnat e tjera bimore dhe shtazore vjen nga puna e profesorit të asociuar Marie-Pierre Stonege të Universitetit Cornell, i cili identifikoi një zinxhir karboni që përmbahet në kokos që ndihmon në humbjen e peshës.
Universiteti i Harvardit pretendon se në vajin e kokosit kjo përqindje e acideve të dobishëm është 13%.
Hulumtimi i tyre gjithashtu tregon se produktet bio dhe organike nuk kanë cilësi ushqyese më të mira se ato konvencionale. Alsoshtë gjithashtu një mit që bujqësia organike është e padëmshme për mjedisin.
Dietat me lëngje, të cilat gjithashtu janë bërë shumë më të popullarizuara në vitet e fundit, gjithashtu po dëshmojnë të jenë një bombë e vërtetë për shëndetin tuaj.
Nëse rregullisht përpiqeni të humbni peshë duke pirë lëngje, ju rrisni rrezikun e problemeve kardiovaskulare.
Recommended:
A është I Dobishëm Apo I Dëmshëm Vaji I Palmës?
vaj palme është jashtëzakonisht i përhapur në të gjithë botën dhe konsumi i tij vazhdon të rritet. Sidoqoftë, ka mosmarrëveshje rreth ndikimit të tij në shëndetin e njeriut. Disa argumentojnë se vaji i palmës është i dobishëm , por të tjerët tregojnë për efekte anësore në sistemin kardiovaskular.
Vaji I Kokosit Na Mbron Nga Mbipesha
Vaj kokosi merret nga kokosi. Në temperatura deri në 25 gradë është më e vështirë, por në temperatura më të larta shkrihet si vaji. Prodhuesit më të mëdhenj në botë janë India, Indonezia dhe Filipinet. Merret nga shtypja e ftohtë e vajit nga arrat e kokosit.
Vaji I Bamjeve Zëvendëson Vajin E Kokosit
Bamja (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) është një bimë barishtore njëvjeçare, me një lartësi prej gati një metër. Përdorimi i bamjeve është me spektër të gjerë. Frutat mund të hahen të freskëta ose të thata dhe të shtohen në pjata, supa ose salca të ndryshme.
Yndyra Më E Shëndetshme është Vaji I Kërpit
Vaj kërp konsiderohet si një nga superushqimet e pakta. Përqendrimi i lartë i acideve yndyrore omega në një produkt natyral ka përfitime të shumta shëndetësore për trupin. Kjo kulturë ka qenë e njohur për njerëzimin që nga kohërat antike dhe është e përhapur në mjekësinë popullore të shumë kombeve.
Vaji I Pastër Nuk Mund Të Jetë I Dëmshëm Për Zemrën
Akuzat e shkencëtarëve se yndyrnat që përmbahen në vaj janë të dëmshme për zemrën janë të pabazuara, thonë dietologët, cituar nga Daily Mail dhe Reuters. Rezultatet e hulumtimeve të kryera në vitet 70 dhe 80 treguan se yndyra në produktet pa yndyrë është jashtëzakonisht e dëmshme për shëndetin dhe veçanërisht për zemrën.
