2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shumë njerëz nuk mund të heqin dorë nga skuqjet, megjithëse janë mjaft të informuar për efektet e dëmshme të saj në zemër dhe stomak, si dhe mbi gjendjen e lëkurës.
Me ngrohje të zgjatur në një temperaturë prej më shumë se 200 gradë, çdo yndyrë zbërthehet plotësisht. Gjatë këtij procesi, formohen shumë substanca të dëmshme.
Nëse vini re se pasi të hani të skuqur, shkoni te një dermatolog, hiqni dorë nga shijshme. Ata vetëm ju sjellin telashe!
Sipas shkencëtarëve, skuqja aktivizon dhe përkeqëson neurodermatitin, psoriazën, puçrrat, dermatitin seborrheik dhe sëmundjet e tjera të lëkurës. E njëjta gjë vlen edhe për njerëzit që kanë probleme me stomakun dhe zemrën.
I vetmi yndyrë që nuk ka një efekt të dëmshëm në trup është vaji i ullirit - dhe i pa rafinuar. Usefulshtë e dobishme të shtoni në sallata dhe hekuri, mund të përdoret për pjekjen e mishit dhe peshkut.
Sidoqoftë, temperatura nuk duhet të kalojë 200 gradë. Mund të përdoret edhe për skuqje të shpejtë. Vaji i ullirit i rafinuar është i përshtatshëm për skuqje më të gjatë. Nuk ka dobi, por nuk ka dëm.
Ky vaj ulliri është shumë më i padëmshëm sesa nëse përdorni luledielli ose vaj misri për tiganisje. Sipas shkencëtarëve, kjo është për shkak të faktit se vaji i ullirit përmban acide omega-9 të pangopura.
Dhe në vajin e lulediellit dhe misrit ka yndyrna më pak të dobishme omega-6. Por nëse mund të shmangni skuqjen, bëjeni atë.
Vajrat e trajtuar me nxehtësi nuk i japin trupit materialin e nevojshëm të ndërtimit për funksionimin e tij të duhur dhe të shëndetshëm.
Nën ndikimin e temperaturës së lartë, yndyrat oksidohen dhe formojnë një sasi të madhe të substancave të dëmshme dhe radikaleve të lira, të cilat shkaktojnë reagime patologjike në trup.
Ushqimet e skuqura gjithashtu kanë një efekt negativ në mëlçi, duke provokuar çrregullime metabolike, duke kontribuar në zhvillimin e aterosklerozës, sëmundjeve të sistemit nervor dhe imunitar dhe lëkurës.
Sipas ekspertëve, kore e shijshme krokante që formohet gjatë skuqjes është rreptësisht e ndaluar për njerëzit me ndonjë sëmundje të lëkurës dhe veçanërisht për ata që vuajnë nga psoriaza.
Në vend që të futeni në një tigan me yndyrë, gatuajeni në tenxhere qeramike ose në avull. Asnjëherë mos përdorni yndyrën në të cilën keni skuqur diçka. Pa marrë parasysh se sa vaj, derdhni atë.
Nëse keni një tigan të thellë, fshihjeni atë larg syve ose përdorni atë për të skuqur sasi të mëdha ushqimi një herë. Sepse atëherë vaji duhet të hidhet.
Recommended:
Samardala Kuron Psoriazën
Samardala është ndër bimët jo aq të njohura. Nuk dihen shumë gjëra për të dhe nuk është një barishte shumë e zakonshme. Shija e samardala është mjaft e fortë, dhe madje mund të përshkruhet si pikante dhe e hidhur. Kur është e freskët, bima i ngjan rrikë, por vetitë e saj shëruese nuk japin në asnjë mënyrë.
Mjetet Juridike Efektive Popullore Për Psoriazën
Fondi Ndërkombëtar për Trajtimin e Psoriazës publikon listën e metodave më efektive për trajtimin popullor (shtëpiak) të psoriazës. Sidoqoftë, ato nuk zëvendësojnë trajtimin tradicional të sëmundjes, por aplikohen në kombinim, gjë që do të lehtësojë ndjeshëm gjendjen e pacientit dhe do të kontribuojë në regresin e manifestimeve klinike të sëmundjes.
Ushqimet E Lejuara Për Psoriazën
Psoriaza është një sëmundje komplekse e lëkurës. Prek njerëz të të gjitha moshave dhe konsiderohet plotësisht e pashërueshme. Njerëzit me këtë diagnozë duhet t'i përmbahen një diete të caktuar. Dieta për psoriazën duhet të zgjidhet individualisht për secilin person.
