2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Vegjetarianë dhe veganë - këto koncepte janë të njohura gjerësisht, por shumë njerëz nuk e dinë se cili është ndryshimi midis tyre.
Vegjetarianizmi është një dietë që përjashton mishin. Ai gjithashtu ka një anë etike. Ithtarët e kësaj mënyre të të ngrënit dhe të jetuarit nuk e miratojnë sjelljen konsumatore të shoqërisë moderne dhe duan të shfuqizojnë shumimin e kafshëve për ushqim. Disa prej tyre shmangin vetëm ushqimin nga kufomat e kafshëve, të tjerët nuk konsumojnë ushqime të tjera me origjinë shtazore pa e vrarë kafshën, por që përmbajnë një mikrob - siç janë vezët, dhe lejojnë vetëm konsumin e qumështit.
Veganë janë më ekstreme se vegjetarianët. Ata nuk konsumojnë ndonjë ushqim me origjinë shtazore. Ata janë kundër shfrytëzimit të kafshëve për nxjerrjen jo vetëm të ushqimit, por edhe të të gjitha burimeve prej tyre. Prandaj, ata shmangin edhe mjaltin dhe produktet e ngjashme. Veganizmi, ashtu si vegjetarianizmi, nuk është vetëm një dietë, por edhe një filozofi e jetës.
Shumica e njerëzve mund të dallojnë lehtësisht produktet themelore të kafshëve dhe të përcaktojnë nëse ato janë të përshtatshme për një ose llojin tjetër të dietës.
Ka, sidoqoftë ushqime që kalojnë për vegan sipas ideve tona, por në fakt ato mund të përmbajnë produkte shtazore që ne nuk i realizojmë fare. Këtu janë disa prej tyre.
Avokado
Ky frut është një ushqim kryesor. Ata e përdorin atë për të përgatitur si pjatat kryesore ashtu edhe sallatat, ëmbëlsirat dhe pijet. Fruti me një lëkurë të gjelbër përmban shumë yndyrna të dobishme dhe ai nuk është gjithmonë vegan. Shumë koshere bletësh flijohen për të pllenuar plantacionet e avokados. Mbretëreshave u janë shkurtuar krahët që të mos fluturojnë larg, dhe bletët e tjera manipulohen. Nga të gjitha kuptimet vegane, ky produkt nuk është një ushqim vegan.
Banane
Ky frut i famshëm gjithashtu nuk është gjithmonë vegan. Bananet shpesh trajtohen me pesticid chitosan, dhe ajo nxirret nga lëvozhga e jashtme e krustaceve detare - karkaleca, gaforre dhe të tjerët. Biobananas rekomandohen për veganët më të drejtpërdrejtë, ato nuk përmbajnë pesticide.
Alkooli
Xhelatina, proteinat, flluskat e thata të peshkut, kazeinat e qumështit dhe proteinat përdoren në prodhimin e verës dhe birrës.
Fig
Me këtë frut të shijshëm i fundit veganë ata duhet të jenë të kujdesshëm, sepse kur lulja e fikut polenizohet, grenza qëndron e ngulitur brenda dhe vdes. Zbërthehet, por mbetjet e tij qëndrojnë në fikun dhe hahen me të.
Bretzel
Edhe pretzellat e shijshme dhe kaq të lëmuara me atë emër ato nuk janë plotësisht vegane. Aminoacidi që shtohet në fijet e lëmuara prodhohet nga fijet e derrit dhe puplat e zogjve. Shtesa ndihmon shijshme të furrave të pjekura të qëndrojnë të buta dhe të ajrosura.
Drithërat
Vitaminat D2 dhe D3 shpesh shtohen në musli dhe drithërat në mëngjes. E dyta merret vetëm nga burime shtazore. Xhelatina shpesh shtohet në drithëra. Ajo gjendet gjithashtu në përzierjet e marshmallow.
Recommended:
Këto 3 Ushqime Nuk Janë Aspak Aq Të Dobishme Sa Mendoni
Ushqimi i shëndetshëm është një parakusht për një jetë të plotë dhe të gjatë. Ndonjëherë, në përpjekje për të ngrënë produktet më të mira, shumë njerëz fillojnë të kërkojnë alternativa ndaj ushqimeve të njohura dhe duke i zëvendësuar ata, ata mendojnë se kanë bërë një zgjedhje të shëndetshme.
A Mendoni Se Po Gatuani Siç Duhet? Mendohu Perseri
Në pjatat që ne përgatisim, lëndët ushqyese dhe vitaminat nga produktet e përdorura duhet të ruhen. Me rëndësi të madhe për këtë është teknologjia që ne përdorim për gatim, si dhe ajri, nxehtësia dhe uji. Për të ruajtur vlerën ushqyese dhe freskinë e produkteve, është veçanërisht e rëndësishme mbrojtja e tyre nga oksidimi.
Magjia E Fshehur E Sheqerit! Mendoni Përsëri Nëse është Kaq E Dëmshme
Nuk është sekret se sheqer është armiku numër një kur bëhet fjalë për ushqimin. Të paktën kështu mendojnë shumica e njerëzve. Për shkak se sheqeri është një karbohidrate, ai predispozon për mbipesha dhe problemet shëndetësore. Mijëra ëmbëlsues artificialë përfshihen gjithashtu në idenë tonë të përgjithshme për sheqerin - të dëmshëm dhe të rrezikshëm.
Nëse Po Mendoni, Alkooli është I Dobishëm Ose I Dëmshëm
Kërkimet për dilemën nëse alkooli është i dëmshëm apo i dobishëm për shëndetin e njeriut janë bërë aq shumë dhe aq të diskutueshme vitet e fundit sa një person mesatar mund të hutohet. Disa përfundime shkencore përjashtojnë përfitimet e mundshme shëndetësore të alkoolit.
10 Ushqime Që Janë Më Të Dobishme Nga Sa Mendoni
Ju jeni në dietë. Ju jeni të përmbytur me informacione në lidhje me atë që është e dobishme dhe çfarë nuk është. Burime të ndryshme shprehin mendime të kundërta. Shpesh përgjigjet që merrni vetëm shtojnë konfuzionin tuaj. Pra, e dobishme apo jo?
