2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kur bëhet fjalë për qofte, shumica prej nesh imagjinojmë qoftet tradicionale të grira, por ka shumë receta të tjera interesante për të bërë qofte që pak njerëz i kanë provuar. Veçanërisht tërheqëse janë qoftet e vezëve të ziera, të cilat përveç që kanë një pamje jokonvencionale, janë edhe shumë të shijshme. Dhe në këtë mënyrë mund të përdorni vezët e tepërta të mbetura, duke menduar se çfarë të bëni.
Ne ju ofrojmë 3 receta të thjeshta për t’u bërë për qofte me vezë të ziera:
Qofte të zakonshme me vezë
Produktet e nevojshme: 10 vezë të ziera, 3 të verdhë veze, 25 g miell, 70 ml qumësht, 25 g bukëpjekje, 50 g gjalpë, kripë me ngjyrë për shije, rukolë ose majdanoz të freskët për zbukurim
Metoda e përgatitjes: Skuqni miellin në një pjesë të gjalpit dhe shtoni qumështin e ftohtë me trazim të vazhdueshëm. Ulni nxehtësinë dhe përzieni derisa salca të trashet. Hiqeni nga zjarri, shtoni vezët e ziera të grira imët, të verdhat e rrahura dhe kripën me ngjyrë për shije, pastaj zieni përsëri. Prisni të ftohet dhe nga përzierja e përgatitur në këtë mënyrë formohen qofte, të cilat mbështillen në bukëpjekje dhe skuqen në yndyrë të parangrohur. Shërbejeni të zbukuruar me rukola ose kërcell majdanozi.
Qofte aromatike me vezë, bollgur dhe erëza të freskëta
Produktet e nevojshme: 12 vezë të ziera, 125 g bollgur, 50 g copëza buke, 50 g gjalpë, disa degë kopër dhe majdanoz, kripë dhe piper për shije, 15 lugë salcë kosi, vaj për tiganisje dhe të bardhat e vezëve të rrahura dhe bukëpjekjet për bukëpjekje
Metoda e përgatitjes: Bollgur zihet me ujë të mjaftueshëm për të bërë një pastë të trashë. Në të shtoni vezët e ziera të prera imët dhe kripën për shije. Llokoçis gjithçka dhe formon qofte nga përzierja, të cilat janë pjekur në të bardhat e vezëve dhe bukëpjekjet dhe janë skuqur. Piqni për disa minuta në një furrë të parangrohur dhe shërbejeni të lagur me krem dhe kopër të prerë imët dhe majdanoz.
Qofte shumëngjyrëshe me vezë
Produktet e nevojshme: 12 vezë të ziera, 1 turshi, 1 spec të kuq, 7- 8 ullinj pa gropa, 3 të verdhë veze, 70 ml qumësht, 50 g gjalpë, 25 g miell, 25 g bukëpjekje, kripë dhe piper për shije
Metoda e përgatitjes: Nga mielli, pjesë e gjalpit dhe qumështit, bëhet një salcë si në recetën e parë. Vezë të ziera dhe të prera imët, speca, turshi, ullinj dhe të verdhat e vezëve të rrahura i shtohen salcës, e cila zihet përsëri. Sezoni me kripë dhe piper dhe pasi të ftohet, bëni qofte, të cilat janë mbështjellë në copa buke dhe skuqen në yndyrë.
Recommended:
Ide Për Pashkët E Pashkëve Të Ziera
Përveç kozunakës dhe vezëve, një atribut tradicional sllav për tryezën e Pashkëve është Pashkët e zier. Mënyra më e lehtë është përgatitja e Pashkëve të papërpunuara. Fërkoni përmes një sitë një kilogram gjizë. Përzieni 100 gramë salcë kosi me 150 gramë sheqer ose sheqer pluhur.
Tre Gatimet Më Të Shijshme Me Qofte
Nga kohërat e lashta, Bullgarët pëlqejnë të hanë merak me qofte, por zakonisht i konsumojnë në të njëjtën mënyrë. Kjo është arsyeja pse është mirë të mësosh se si të përgatitësh zierje të tjera me qofte, të cilat janë shumë të shijshme dhe të lehta për tu bërë.
Receta Të Ndryshme Për Qofte
Receta jonë e parë përfshin jo vetëm produkte të qofteve - ne gjithashtu ofrojmë një zbukurim spinaqi me gjalpë. Këtu janë produktet e tjera të nevojshme: Qofte të grirë me mish viçi dhe patate Produktet e nevojshme: 1 kg viçi të grirë, 3 qepë, 3 vezë, 3 patate, 500 g spinaq, gjalpë, krem, piper, majdanoz, kripë.
Në Vend Të Mishit: 3 Receta Të Shijshme Për Qofte Bizele
Të gjithë dinë të bëjnë qofte të grirë, por ka pak amvise që duan të eksperimentojnë me receta të ndryshme perimesh për qofte. Veçanërisht të shijshme janë qoftet e bizeleve, të cilat janë gjithashtu shumë të dobishme dhe janë një alternativë më e shëndetshme për ato të mishit.
Qofte Bulgur Për Një Mrekulli Dhe Një Përrallë! Vetëm Me Këto 3 Receta
Qoftet e grira të skuqura janë të preferuara për të rinjtë dhe të moshuarit, por nëse i gatuajmë shumë shpesh, ato shpejt do të ngurtësohen. Kjo është arsyeja pse është mirë të mësoni se si të përgatisni qofte perimesh, dhe pse jo qofte bulgur, të cilat janë një zgjidhje edhe më e pazakontë që do të sjellin shumëllojshmëri të vërtetë në menunë tuaj.
