Karakteristikat E Kuzhinës Vietnameze

Video: Karakteristikat E Kuzhinës Vietnameze

Video: Karakteristikat E Kuzhinës Vietnameze
Video: VILA 24 KENDI I KUZHINES - DT. 18 QERSHOR 2015 2024, Nëntor
Karakteristikat E Kuzhinës Vietnameze
Karakteristikat E Kuzhinës Vietnameze
Anonim

Kuzhina vietnameze më së shpeshti shoqërohet me qen dhe mace, por shijet e tyre tradicionale nuk mbarojnë këtu. Fakti është që mishi i qenit konsiderohet një delikatesë atje, por nuk është e vetmja gjë që mund të provoni nëse doni një tradicionale Kuzhina vietnameze. Isshtë shumë më e veçantë se e jona, produkti kryesor në pjata është orizi.

Shumë ushqim deti gjithashtu hahet, më së shpeshti peshk, i cili mund të përgatitet në disa mënyra vijuese - mund ta shihni të pjekur, të zier, të skuqur ose të kripur. Sa i përket orizit - ai është pjesë e kuzhinës në çdo mënyrë - ai mund të jetë një produkt kryesor për pjatën, mund të jetë vetëm pjesë e tij ose një pjatë anësore.

Perimet gjithashtu respektohen në kuzhinën vietnameze, ashtu si barishtet. Ne tashmë e kemi përmendur mishin e qenit si mish, por kjo nuk është e gjitha - mishi mund të jetë nga shumë lloje të kafshëve dhe insekte të ndryshëm shpesh janë të pranishëm në tryezë.

Për ëmbëlsirë, zakonisht shërbehen fruta, të cilat janë më së shpeshti - lychee, mango, papaja, pomelo, avokado, ananas, pita dhe më shumë.

Trajtimi termik i ushqimit nuk është shumë i preferuar. Sa më i freskët që të jetë e mundur, me më pak gatim, me qëllimin e vetëm për të qenë i shëndetshëm - kjo është pjesë e kulturës dhe kuzhinës.

Kuzhina vietnameze
Kuzhina vietnameze

Orizi, perimet dhe prodhimet e detit nuk do të ishin të njëjtat pa erëzat e preferuara të përdorura këtu. Produktet priten me shumicë, përveç kësaj, ato duhet të jenë të freskëta dhe mjete të freskëta të blera. Atje, njerëzit bëjnë dyqane disa herë në ditë.

Ajo që është e veçantë për kuzhinën vietnameze është fakti që njerëzit atje janë vërtet shumë kapriçiozë për atë që hanë, dhe përkufizimi i "shumë kapriçioz" vjen nga fakti që një bullgar mund të hajë një sanduiç me diçka "në këmbë", vietnamezët mos hani asgjë, kushtojini vëmendje të veçantë të ushqyerit dhe, siç doli, preferoni më pak trajtim të nxehtësisë.

Shërbehet në pjata të vogla, por në tryezë ka shumë pjata. Interesante, ju mund të mendoni se nëse keni një pjatë me perime të gatuara, pranë saj do të keni një tas supë, ku gatuheshin perimet - gjithçka përdoret.

Kuzhina vietnameze është shumë e larmishme, por jo në mënyrën e përpunimit të ushqimit, por në shije dhe larmi - kuzhina tradicionale e Vietnamezëve dëshmon se për t'u kënaqur, nuk keni nevojë të ushqeheni në mënyrë jo të shëndetshme.

Recommended: