2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kuzhina serbe është ndër më të paharrueshmet që mund të provoni. Ppedshtë i mbushur me mish, erëza dhe perime të freskëta. Recetat janë të ndryshme dhe jashtëzakonisht të lehta për tu përgatitur.
Tradita e kuzhinës serbe u formua në bazë të specialiteteve greke, turke, bullgare, austriake dhe hungareze. Nuk kursen asnjë erëza ose përbërës.
Në Serbi, zakonisht përdoren receta të vjetra, të cilat me imagjinatë të mirë të kuzhinës mund të bëhen një dimension i ri i kënaqësisë. Në të kaluarën, ata hanin atje vetëm dy herë në ditë - drekë dhe darkë. Mëngjesi u prezantua në shekullin e 19-të.
Sipas serbëve, vendi i tyre është paraardhësi i një numri ushqimesh, të tilla si pelte, fasule, sallam, raki, krem, proshutë, viçi i tymosur, reçel dhe më shumë.
Një ushqim kryesor që shpesh gjendet në tryezë është pothuajse i detyrueshëm në kombinim me mish dhe perime. Tipike janë tava, fasulet, buka e misrit, petat me mëlçi pule ose pate, sallata, lakra turshi dhe të tjera.
Kuzhina kombëtare e Serbisë karakterizohet nga një larmi dhe shije e jashtëzakonshme. Supat që përgatiten janë tradicionalisht të trasha dhe paksa të acidifikuara, të quajtura supa. Ato përgatiten nga bishtajoret, kosi, domatet ose peshku dhe perimet.
Kur flasim për Serbinë, fjala e parë që vjen në mendje është burger. Të gjitha llojet e pjatave të mishit të derrit dhe peshkut të ujërave të ëmbla, tavë, sarma, qebapë, julbasti dhe të tjera janë të përhapura në vend.
Burger është një pjatë tradicionale serbe. Përgatitet nga mishi i grirë i pjekur në skarë. Në Serbi, më i popullarizuari është Burger Leskovac - pjesë e skarës tradicionale Leskovac.
Kjo është një mënyrë tipike serbe për të përgatitur pjata të pjekura në skarë nga mishi i grirë, me një shije pak pikante. Origjina është nga rajoni i Pomoravie dhe në veçanti - nga qyteti i Leskovacit.
Në të kaluarën, mishi për skarë Leskovac ishte copëtuar me dorë. Sot, shumë kuzhinierë tradicionalë preferojnë këtë mënyrë të përpunimit të mishit. Kjo i bën enët më të lëngshme dhe të vështira për t’u djegur.
Një specialitet tjetër në Serbi është kremi. Përgatitet duke rrahur qumështin. Ajo shtohet në përgatitjen e shumë pjatave, si dhe vetë.
Ashtu si tradita jonë e kuzhinës, reçeli i frutave bëhet në Serbi. Enët me makarona janë strudelë ose ëmbëlsira.
Recommended:
Karakteristikat Karakteristike Të Kuzhinës Izraelite
Kuzhina izraelite është jashtëzakonisht interesante dhe nuk mund të vendoset brenda asnjë kufiri. Për t'u njohur me të, ne duhet të studiojmë çdo aspekt të tij - nga origjina e tij te zakonet moderne dhe tradicionale. Izraeli është një vend mesdhetar i krijuar në një zonë të rrethuar vetëm nga arabë.
Karakteristikat E Kuzhinës Ballkanike
Ballkani mburret me një nga kuzhinat më të larmishme dhe me ngjyra në të gjithë botën. Në ditët e sotme, pa marrë parasysh se sa të ngjashme duken recetat nga këto vende, ato në të vërtetë janë kaq të ndryshme. Gjatë viteve, ka pasur shumë debate kuzhinare në lidhje me vërtetësinë e disa pjatave, por në fund të gjitha ato përfshihen në Kuzhina ballkanike .
Karakteristikat E Kuzhinës Thai
Kuzhina Thai është një lloj kuzhine aziatike që njihet tradicionalisht për shijen e saj ekzotike të erëzave pikante të kombinuara me të ëmblat dhe të kripurat. Disa aromë mbizotërojnë në pjatat e kësaj kuzhine ekstravagante - të tharta, të ëmbla, të hidhura, të kripura dhe pikante, e cila është mbi pjesën tjetër.
Karakteristikat E Kuzhinës Japoneze
Kuzhina japoneze, e cila konsiderohet pjesë e aziatike, ndryshon ndjeshëm nga ajo me disa nga karakteristikat e saj. Ndryshe nga shumë vende të tjera në kontinentin aziatik, në Japoni besohet se një person e plotëson urinë e tij jo vetëm nga ushqimi, por edhe nga mënyra e shërbimit të tij.
Specialitetet Më Të Njohura Të Kuzhinës Serbe
Kuzhina serbe është formuar nga kuzhina mesdhetare, turke dhe austro-hungareze. Kjo është arsyeja pse ajo ka shumë pjata unike. Një nga mezet më të njohura është prosciuta Negush - mish derri i tharë. Namedshtë emëruar kështu sepse besohet se përgatitet më së miri në zonën e Negushit.
