2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kohët po ndryshojnë, ekologjia dhe teknologjia - gjithashtu, ushqimet e shijshme por jo të shëndetshme janë në modë tani. Shumë prej nesh thjesht nuk mendojnë për atë që hamë. Dhe të mendosh dhe studiosh këtë pyetje ia vlen.
Merrni, për shembull, mishin dhe produktet e qumështit. Mishi dhe qumështi i kafshëve me gji dhe të ushqyer me antibiotikë dhe hormone kanë kohë që janë në tryezën tonë. Kjo fjalë për fjalë po helmon trupin tonë dhe po shkatërron florën e zorrëve. Po në lidhje me kullotjen e kafshëve në vende të pafavorshme për mjedisin ose ushqimin e tyre me ushqime të dëmshme dhe të kontaminuara të rritura dhe të mbledhura në zona të tilla? Në fund të fundit, kjo ndikon në cilësinë e mishit, qumështit dhe shëndetin tonë.
Perimet dhe pemët ngjyhen plotësisht me kimikatet me të cilat janë spërkatur, veçanërisht me lëvozhgën e tyre. Ton mollë janë spërkatur me kimikate të ndryshme gjatë gjithë sezonit, dhe rezultati - jo një krimb i vetëm për ton mollë! Krimbat nuk mund t'i hanë ato, dhe ne i hamë ato.
Bimët dhe frutat e rritura në bujqësinë moderne janë një "depo" e substancave toksike, duke përfshirë pesticide, herbicide, insekticide, metale të rënda dhe më shumë.
Situata është e njëjtë me mishin, sepse kafshët hanë të njëjtat ushqime të ndotura.
Në fazën e përpunimit, ngjyrave artificiale, ruajtësve dhe aromave u shtohen produkteve. Ato i bëjnë produktet të lira, të ruajtura mirë, të bukura dhe të shijshme, por edhe më të rrezikshme për shëndetin tonë. Paketimi i përdorur për këto produkte është "kontributi" i fundit i suplementeve ushqimore.
Ne spërkatim kimikate mbi ushqimin, e shndërrojmë ushqimin në një substancë të pambledhshme, e helmojmë me kancerogjene, e paketojmë në kuti plastike, të cilat i shpërndajmë në mjedis.
Dhe kjo quhet "ushqim"?
Ky "ushqim" nuk ka asnjë lidhje me natyrën tonë, por është ky "ushqim" që shumica e njerëzve hanë. A është ndonjë çudi që kaq shumë njerëz vdesin nga sëmundje të pashmangshme? Thjesht helmohemi me "ushqim" çdo ditë.
Për glutamatin e famshëm monosodium
Le të shohim së pari se çfarë është kjo substancë? Glutamat monosodium është një pluhur i bardhë kristalor që tretet mirë në ujë. Një shtesë e tillë përmirëson shijen dhe erën e produkteve. Por nuk duhet të keni frikë menjëherë nga kjo substancë, sepse është natyrale dhe sintetike. Dhe ndikimi i tij varet nga sasia e ushqimit të konsumuar në ditë.
Gjithashtu, sipas shumë studimeve, glutamati i monosodit është varës për konsumatorin ushqime me glutamat. Dhe produktet nga vaktet tona ditore, të cilat përmbajnë pluhur të bardhë, janë kryesisht suxhukë, frutave, hamburgerë, patate të skuqura, salca të gatshme, krisur, supë të prerë në kubikë, produkte gjysëm të gatshme, erëza të thata. Kjo vlen për glutamat i panatyrshëm i monosodit.
Tre burimet kryesore për marrjen glutamat natyror: alga, malt dhe panxhar.
Gjithashtu glutamat natyror monosodium mund të gjendet në ushqime të tilla si parmixhano, mish derri, viçi, pule, kërpudha, spinaq, shparguj, lakër, qepë, bizele, misër, midhje, çedër, skumbri, domate të pjekura, sardele, proshutë, proshutë, salcë soje, alga deti të kombinuara.
Duke përdorur këto produkte, ju mund të përgatisni një pjatë të shijshme me shije të vërtetë pa përdorur ndonjë kimi.
Recommended:
Ushqime Që Përmbajnë Zink
Zinku është një element i rëndësishëm që është një nga elementët jetësorë në trup. Shtë e nevojshme për funksionimin normal të absolutisht çdo qelize në trupin e njeriut. Normalisht në trupin e njeriut duhet të jetë përmbajnë dy deri tre gram zink .
Ushqimet Që Përmbajnë Më Shumë Yndyrna Trans
Çdo ushqim i ngurtësuar nga një reaksion kimik që përfshin hidrogjenin përmban yndyrna trans. Procesi njihet si hidrogjenizim, dhe nëse e shihni këtë emër kodi në përmbajtjen e paketimit, më mirë të mos blini. Në përgjithësi, të gjitha produktet në restorantet e ushqimeve të shpejta përgatiten me yndyrna të hidrogjenizuara, dhe efekti i kësaj ka tronditur për vite me radhë profesionistët në të gjithë botën me epideminë e mbipeshes.
Ushqime Që Përmbajnë Jod
Jodi është një element kimik që është thelbësor për prodhimin e hormoneve tiroide që rregullojnë rritjen dhe metabolizmin. Jodi është një përbërës i pothuajse çdo bime dhe kafshe të gjallë. Matjet standarde të jodit në ushqim nuk ekzistojnë sepse përqendrimet e jodit ndryshojnë në të gjithë botën.
Ushqime Që Përmbajnë Oksalate
Oksalatet janë kripëra dhe estere të acidit oksalik me baza. Ky acid është acidi më i thjeshtë dibazik dhe në të vërtetë është një kristal pa ngjyrë. Oksalatet gjithashtu duken pa ngjyrë. Ato janë shkaqet e rërës dhe gurëve të oksalatit në veshka, traktin urinar, urinën dhe fshikëzën e tëmthit dhe rrugët biliare, dhe rrallë në gjëndrat e pështymës.
Këto Produkte Përmbajnë Baktere Të Gjalla
Mikroorganizmat e dobishëm ( bakteret e gjalla ) marrin pjesë në përpunimin e ushqimit, zvogëlojnë rrezikun e rritjes së florës patogjene, mbrojnë trupin nga infeksionet, bakteret e dëmshme, maja dhe kërpudhat. Ata mbrojnë trupin nga kancerogjenët, largojnë toksinat, parandalojnë zhvillimin e dysbiosis (dysbacteriosis) dhe në përgjithësi ndihmojnë në ruajtjen e nivelit të mbrojtjes imune.
