Dietë Për Thithjen Më Të Mirë Të Kalciumit

Video: Dietë Për Thithjen Më Të Mirë Të Kalciumit

Video: Dietë Për Thithjen Më Të Mirë Të Kalciumit
Video: Anila Kalleshi - Dietat e Grupit te gjakut A 2024, Nëntor
Dietë Për Thithjen Më Të Mirë Të Kalciumit
Dietë Për Thithjen Më Të Mirë Të Kalciumit
Anonim

Kalciumi është një nga mineralet thelbësore që ndikojnë në ngacmueshmërinë e muskujve dhe nervave, marrin pjesë në funksionimin normal të qelizës nervore dhe në mpiksjen e gjakut.

Kalcium ka efekte anti-inflamatore dhe është veçanërisht e rëndësishme për adoleshentët, gratë shtatzëna dhe nënat gjidhënëse. Për ta, doza ditore duhet të jetë së paku 1.5 deri në 2 g, dhe për të gjithë të tjerët nga 0.5 në 1 g.

Kripërat e kalciumit janë të lidhura ngushtë me ato të fosforit dhe magnezit dhe veprojnë njëra mbi tjetrën si në trup ashtu edhe në ushqim. Mungesa e kalciumit çon në zhvillim të dobët të skeletit dhe tetani (kriza).

Veze te ziera
Veze te ziera

Të gjithë e dinë që kalciumi gjendet në qumësht, gjizë, djathë, djathë, vezë, peshk, mish dhe fruta. Sidoqoftë, përveç rëndësisë së konsumimit të produkteve të mësipërme, është gjithashtu e rëndësishme të dini nëse kalciumi absorbohet mirë nga trupi.

Këtu janë disa rregulla themelore që duhet të ndiqni për t'u siguruar që jo vetëm të merrni mjaftueshëm kalcium, por që të absorbohet plotësisht:

1. Marrja e mjaftueshme e vitaminës D është thelbësore për thithjen e kalciumit, i cili duhet të merret në 500-1000 IU (njësi ndërkombëtare). Në mungesë të kësaj vitamine çon në rakitizëm, rritjen e brishtësisë së kockave dhe më shumë.

Ndër produktet më të pasura me vitaminë D janë gjalpi, qumështi, havjari, e verdha e vezës, mëlçia dhe të tjerët. Rrezet e diellit gjithashtu na japin vitaminën D.

Ricotta
Ricotta

2. importantshtë e rëndësishme të hani ushqime të pasura me kalcium veç e veç, sepse nëse, për shembull, merrni qumësht me ushqime të tilla si spinaq, lakër ose fasule, thithja e tij nga trupi do të përkeqësohet.

3. Për të thithur kalciumin që merrni, harroni alkoolin.

4. Hani ushqime të pasura me kalcium në pjesë. Kjo do të thotë që nuk është mirë të pini 1 litër qumësht në të njëjtën kohë, por ta bëni atë në disa doza gjatë gjithë ditës. Kur merrni sasi të tepërt të kalciumit, nuk absorbohet plotësisht nga trupi.

5. Mbi 20% e kalciumit dhe fosforit në qumësht shoqërohen me kazeinë, për këtë arsye ato absorbohen jashtëzakonisht mirë nga trupi.

Recommended: