2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ushqimi i bërë në shtëpi është shumë më i shijshëm dhe natyrisht më i shëndetshëm se ushqimi i gatshëm që shitet në dyqan. Ndryshe nga kjo e fundit, në shtëpi ne e dimë saktësisht se cilat produkte kemi përdorur dhe çfarë nuk do të vendosim - konservantë, ngjyra dhe stabilizues.
Sot, më shumë se kurrë, ne duhet të jemi të përgjegjshëm dhe të përpiqemi t'i sigurojmë vetes dhe familjeve tona ushqim të vërtetë dhe të shëndetshëm.
Nëse e doni djathin e verdhë, por shqetësoheni për kimikatet dhe cilësinë e produkteve të përdorura në delikatesën e qumështit të paketuar në treg, atëherë ju mund të për të përgatitur djathin e verdhë vetë në shtëpi.
Përgatitja e tij nuk është aq e vështirë sa tingëllon, dhe rezultati përfundimtar do t'ju bëjë të mos hani dhe të përdorni asgjë tjetër përveç saj.
Këtu janë disa të dobishme këshilla për të bërë djathë shtëpiakkjo do ta bëjë punën tuaj më të lehtë.
Për qëllimin që keni vendosur, do t'ju duhet qumësht i freskët. Nëse keni mundësi të përdorni në shtëpi, mos hezitoni. Zgjedhja e qumështit përcaktohet gjithashtu nga preferencat tuaja. Nëse vini bast për qumështin e lopës ose zgjidhni një tjetër varet nga ju.
Procesi i përgatitja e djathit të verdhë shtëpiak përbëhet nga tre hapa kryesorë.
Foto: N. Akifova
Së pari duhet të vendosni qumështin në sobë dhe të prisni që të nxehet. Pasi të jetë bërë kjo, shtoni kripë dhe përziejeni mirë.
Hapi tjetër është prerja e qumështit. Këtu keni dy mundësi - njëra është të përdorni mullëz. Shitet në dyqane më të mëdha ushqimore ose dyqane të specializuara. Sasia e pikave që duhet të përdorni përshkruhet në paketim.
Një tjetër mundësi është përdorimi i limontuzu. Hidhni sasinë e kërkuar në qumështin e nxehur dhe lëreni të ziejë, duke e trazuar vazhdimisht. Pas rreth 10-15 minutash, hiqeni nga nxehtësia dhe hidhni në të enën e qumështit që të kullojë mirë.
Hapi i fundit në recetën e djathit të verdhë në shtëpi është kullimi i hirrës. Formoni një byrek dhe shtrydhni atë me peshë. Kjo do të ndihmojë që lëngu të dalë plotësisht. Pas një minimum prej dy orësh, vendoseni në frigorifer.
Djathë i verdhë shtëpiak është pa dyshim shumë e shijshme dhe ju do të befasoni këndshëm të gjithë me përgatitjen e saj. Vini re se afati i ruajtjes së tij është i shkurtër, pasi ky djath nuk përmban konservantë që përndryshe do ta zgjasnin atë.
Recommended:
11 Këshilla Kryesore Për Të Bërë Makarona Franceze
Flitet shumë se sa e vështirë është të bësh përgatitni makarona franceze . Jo ashtu. Ato janë të vështira, por ju duhen vetëm disa këshilla të dobishme dhe na besoni, së shpejti do t'i bëni makarona perfekte franceze gjithmon. Shpesh, hera e parë që ata përgatiten, është një katastrofë e vërtetë, sepse shumica e njerëzve i thonë vetes - në fund të fundit, kjo është vetëm një puthje.
5 Këshilla Të Paçmueshme Për Të Bërë Petulla
Nuk ka asgjë më të mirë se petullat e shijshme gjatë fundjavës. Çelësi për të mëdhenjtë petulla megjithatë, është teknikë. Këtu janë disa këshilla se si t'i bëni ato si duhet dhe të shmangni disa gabime të zakonshme. 1. Përgatitja e përzierjes Përzierja duhet të jetë e lëmuar dhe pa gunga.
Libër Shkollor Kulinar: Rregullat Për Të Bërë Shurup Shtëpiak
Shumë prej nesh kujtojnë me nostalgji ato kohëra kur një nga pijet më të shijshme në fëmijërinë tonë ishte shurup ose lëng i bërë në shtëpi, i bërë me aftësi të vërtetë nga gjyshet apo nënat tona. Kjo është veçanërisht e vërtetë për ata prej nesh që kanë pasur fatin të kalojnë pushimet tona verore në fshatrat apo vilat tona, ku shurupet dhe lëngjet bëhen me fruta të kultivuara në shtëpi, jo ato që shohim sot në tregje, dhe pavarësisht pamje perfekte asnjëherë nuk e dimë me
Le Të Bëjmë Djathë Gjizë Të Bërë Në Shtëpi
Në shtëpi mund të bëni gjizë, e cila do të jetë shumë më e shijshme se ajo në dyqan. Nëse përdorni qumësht shtëpie nga një prodhues i provuar, gjiza do të jetë më e trashë dhe më e trashë, dhe nëse përdorni qumësht të pasterizuar, do të jetë më e butë.
Këshilla Për Të Bërë Kremin E Përsosur Shtëpiak
imagjinoni krem perfekt - shije dhe aromë e pasur, strukturë kremoze, e lëmuar dhe kadifeje, fantazi absolute. Ndoshta mendoni se kjo arrihet me përzierjet e gatshme në dyqan? Mendohu perseri! Ekziston një mënyrë tjetër e thjeshtë për tu marrë krem i përsosur shtëpiak por të bëra nga ju.
