Si Të Gatuajmë Brokoli Të Freskët Dhe Lulelakër

Video: Si Të Gatuajmë Brokoli Të Freskët Dhe Lulelakër

Video: Si Të Gatuajmë Brokoli Të Freskët Dhe Lulelakër
Video: Tave me lulelaker e qumesht ! - Cauliflower and milk dish 2024, Shtator
Si Të Gatuajmë Brokoli Të Freskët Dhe Lulelakër
Si Të Gatuajmë Brokoli Të Freskët Dhe Lulelakër
Anonim

Brokoli dhe lulelakra e freskët janë shumë të shijshme nëse gatuhen siç duhet dhe më pas përgatiten sipas recetave të veçanta për të pasuruar më tej shijen e tyre.

Lulelakra dhe brokoli janë të pasura me shumë substanca të dobishme dhe vjeshta është stina e tyre kur janë plot me vitamina dhe janë më të përshtatshme për konsum.

Brokoli dhe lulelakra e freskët përgatiten në të njëjtën mënyrë. Së pari ato lahen, pastaj ndahen në tufë lulesh në mënyrë që të mund të zihen më shpejt.

Ju gjithashtu mund të zieni kallirin për ta bërë supën më të ngopur dhe më vonë ta përdorni për të bërë supë me perime duke shtuar perime të copëtuara.

Supë me krem brokoli
Supë me krem brokoli

Vendosni brokolin dhe lulelakrën në ujë të vluar, pak të kripur dhe ziej për jo më shumë se dhjetë minuta. Nëse koha e gatimit është më e gjatë, ato do të kthehen në një qull që do të jetë i përshtatshëm vetëm për të bërë supë me krem.

Lulelakra dhe brokoli duhet të zihen, por në të njëjtën kohë kur shpohen me pirun të ndjehet një elasticitet i lehtë në kërcellin e tufës lulesh. Pasi të hiqen nga uji i vluar, lulelakra dhe brokoli lejohen të kullojnë mirë, kjo bëhet lehtësisht duke lënë në një kullesë mbi një tenxhere.

Lulelakër me bukë
Lulelakër me bukë

Për ta bërë lulelakrën më të bardhë, gjatë gatimit, shtoni pak qumësht të freskët në tigan. Brokoli gatuhet më mirë nëse nuk zihet në ujë, por zihet në avull.

Pasi të keni gatuar lulelakrën, mund ta bukoni, ta pjekni, të derdhni një përzierje të vezëve dhe kremit ose thjesht ta shërbeni, të zier dhe të spërkatur me copa buke të skuqura.

Brokoli mund të përzihet me perime të tjera të zierë - misër, bizele, karota, ose të shërbejë si një pjatë e veçantë anësore në një pjatë me mish ose peshk.

Brokoli është shumë i shijshëm, nëse është i pjekur, atëherë ai merr një shije të pazakontë, veçanërisht nëse spërkatet me pak arrëmyshk dhe pluhur xhenxhefili. Arrëmyshk është gjithashtu i përshtatshëm për lulelakër.

Recommended: