2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shija e tofu nuk është shumë i theksuar, plotësisht natyral, por pranon lehtësisht shijet e produkteve të tjera. Nëse përgatisni një pjatë me tofu, e cila do të jetë e ëmbël, pikante ose e pjekur, varet tërësisht nga imagjinata e kuzhinës.
Gjëja më e rëndësishme në gatim tofu janë erëzat që i japin aromë dhe aromë. Kur përdoret siç duhet, askush nuk do ta marrë me mend se gjellë është bërë nga tofu.
Tofu mund të jetë i kripur, i zier, i pjekur ose i përdorur për mbushje. Mund të jetë edhe e dhjamosur si mishi dhe të fitojë pothuajse të njëjtën shije.
Mund të hahet si djathë ose të përdoret si gjizë ose djathë në përgatitjen e simiteve, djathrave dhe ëmbëlsirave. Përdoret gjithashtu në ëmbëlsira të këndshme ose si mbushje e perimeve për sallata.
Tofu mund të zëvendësojë deri në 80% të produkteve të tjera. Në Lindje, ata e quajnë atë "mish pa kocka" dhe e kthejnë atë në gjithçka që mund të mendojnë. Meqenëse është me origjinë bimore, mund të përdoret gjithashtu për të përgatitur pjata vegjetariane ose gjatë agjërimit.
Për mbushjen e ëmbëlsirave të ëmbla, përzieni tofu me çokollatë të shkrirë. Përdoreni atë për një sallatë si një zëvendësim për gjizën - përzieni tofu të copëtuar imët me majdanoz të copëtuar, qepë të njoma dhe pak majonezë.
Përgatitni qofte duke zëvendësuar gjysmën e mishit të grirë me tofu - në këtë mënyrë ato do të bëhen më lëng dhe më të ulëta në kalori. Ju mund të skuqni lehtë kube tofu, prerë një kapak, gdhend një pjesë të brendshme dhe mbushen me copa të frutave të detit ose perimeve.
Ju thjesht mund të pjekni një pjatë tofu në një tigan me një shtresë jo-ngjitëse, të lyer me pak yndyrë. Piqni derisa të marrë një nxirje të këndshme dhe kthehuni në anën tjetër. Ju mund të zgjidhni paraprakisht marinadë tofu, e cila është për shijen tuaj - pikante, mustardë, erëza të ndryshme ekzotike ose ato jeshile. Zgjedhja e tofu aromatizues është tërësisht e juaja.
Sallatë e shijshme tofu
300 gramë tofu, 100 gram karkaleca, 5-6 role gaforre të copëtuara, gjysmë qepë, 3 thelpinj hudhër, 3-4 lugë majonezë.
Pritini të gjitha produktet në copa të vogla, kulloni karkalecat dhe shtypni me një pirun. Përzieni gjithçka me majonezë, nëse është e nevojshme, kripë ose, nëse dëshironi, shtoni lëng limoni.
Pate Tofu
Thërrmoni me një pirun 300 gram tofu të butë dhe derdheni atë me 100 mililitra uthull vere. Pas 30 minutash, kullojeni uthullën e tepërt. Përziejeni në një blender me ton të konservuar. Shtoni qepë të prera imët, karota, hudhër, kripë dhe piper.
Recommended:
Hollësitë Në Gatimin E Vezëve
Vlimi i vezëve është një detyrë e vështirë, veçanërisht nëse qëllimi është që të mos plasariten predhat. Momenti i vështirë është kur ziejmë vezët për Pashkë dhe zbulojmë pasi t’i kemi zier që të gjitha janë plasaritur. Zhgënjimi është kryesisht në sytë e fëmijëve, të cilët mezi presin festën të mblidhen së bashku dhe të ushqehen si duhet.
Hollësitë Në Gatimin E Spinaqit
Spinaqi është një perime jashtëzakonisht e dobishme që përmban shumë vitamina A dhe C. Nuk përmban kolesterol dhe yndyrë dhe është një burim i shkëlqyeshëm i hekurit dhe magnezit. Ka gjethe jeshile të errëta që mund të jenë të lëmuara ose kaçurrela.
Këshilla E Gjyshes: Truket E Kuzhinës Dhe Hollësitë Në Gatimin E Supave
Shija e një supe varet nga lëndët e para të përdorura, lloji dhe përqendrimi i saj. Por e fundit, por jo më pak e rëndësishmja, siç thonë gjyshet, kjo varet edhe nga aftësia e kuzhinierit. Ne mund të mësojmë shumë nga ndërlikimet e gatimit nga gjyshet tona.
Hollësitë E Kuzhinës Në Gatimin E Orizit
Në shikim të parë, gatimi i orizit duket si lojë e një fëmije që edhe ne që nuk jemi fakirë në kuzhinë mund ta trajtojmë. Orizi gjithmonë mund të përgatitet, por jo gjithmonë shija e një pjate të veçantë surprizon dhe magjeps. Kjo është kryesisht për shkak të disa gabimeve që bëhen në përpunimin e kuzhinës të kësaj drithi.
Hollësitë E Kuzhinës Në Gatimin Me Lakërishtë
Lushëkuqi kombinon perime dhe barëra. Bima e kultivuar përdoret në gatim. Për shkak se preferon ujin dhe rritet afër tij, quhet ndryshe lakër i thatë ose lakër i lagësht, madje. Në të kaluarën e largët, përdorej si tonik në beteja, si dhe si ilaç.
