2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Turqia është ndër zogjtë e preferuar për tryezën e festave. Alsoshtë gjithashtu jashtëzakonisht e dobishme - shumë njerëz e preferojnë atë ndaj pulës. 100 gram gjel deti të gatuar përmbajnë sa 30 gram proteina në sfondin e vetëm 160 kalorive. Ky mish është i pasur me zink dhe vitamina B, si dhe selen. Nuk përmban yndyrna të dëmshme dhe kolesterol dhe është pjesë e dietës së çdo sportisti.
Megjithatë, ndonjëherë, gatimi i këtij mishi është një sfidë. Më i madhi mes tyre - si ta shijojmë si duhet gjelin e detitpër të rritur shijen e saj?
Rregulli është që erëzat që shkojnë me pulën shkojnë edhe me gjelin e detit. Kjo do të thotë shije më të lehta dhe më të freskëta, me një lëkurë bimore krokante që preferohet veçanërisht.
Easyshtë e lehtë për tu arritur - si kur pjekni një gjel deti të tërë, ashtu edhe kur përgatitni një fileto ose këmbë. Do t'ju duhet gjalpë dhe erëza të freskëta. Shkrini gjalpin dhe copëtoni imët erëzat. Çdo përzierje është e përshtatshme për këtë qëllim - mund të zgjidhni vetëm kopër; ju gjithashtu mund të bëni një përzierje më mesdhetare duke përzier rigon, borzilok dhe piper të zi.
Ju gjithashtu mund ta zëvendësoni vajin me vaj ulliri. Në këtë rast, si rregull, erëzat e njohura në kuzhinën mesdhetare janë më të përshtatshme. Ne tashmë i kemi renditur - këto janë rigoni, borziloku, piperi i zi, rozmarina.
Majdanozi është gjithashtu veçanërisht i përshtatshëm. Delikatesa këtu është të zgjidhni të freskëtën, të cilën e copëtoni shumë imët. Do të shkojë në kombinim me gjalpë. Erëza klasike për gjelin e detit është gjithashtu i urtë, i njohur gjithashtu si i urtë. Kjo erëz nuk është shumë e njohur në gjerësitë tona gjeografike, por u jep një shije unike enëve.
Qepët klasike dhe hudhra shkojnë gjithashtu me gjelin e detit. Ju mund të shtoni hudhër në vajin bimor që do të bëni në shtëpi - me gjalpë të shkrirë, bimë të freskëta dhe disa thelpinj hudhër.
Ju gjithashtu mund të afroheni jo standarde - përdorni lëngun e frutave të agrumeve të ndryshme për të shijoni gjelin e detit. Meqenëse mishi i saj është i lehtë, lëngu i portokallit dhe lëkura e shtuar e portokallit dhe boronicat do të shkonin veçanërisht mirë. Mund ta marinoni edhe në verë të bardhë ose birrë - të gjithë këta përbërës do ta bëjnë mishin edhe më të butë.
Recommended:
Këshilla Për Gatimin E Gjelit Të Detit
Nëse dëshironi për të përgatitur një gjel deti të shijshëm dhe me lëng , atëherë është e rëndësishme të jeni në gjendje të eksperimentoni dhe të provoni variacione të ndryshme. Megjithatë, ka disa këshilla gjë që do t'ju ndihmojë të bëni pjatat e gjelit të detit gjithmonë me lëng dhe tepër të shijshme.
Sekretet E Mishit Të Shijshëm Të Gjelit Të Detit
Për të gatuar një pjatë të shijshme të gjelit të detit, duhet të keni kujdes për disa rregulla për përgatitjen e këtij mishi të shijshëm dhe dietik. Nëse jeni duke blerë gjel deti të ftohtë në vend të ngrirë, blini atë dy ditë para gatimit.
Si Të Ruhet Mishi I Gjelit Të Detit
Nëse dëshironi të mbani ndonjë mish për një kohë të gjatë, mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është duke e sterilizuar atë në kavanoza ose kanaçe. Për shkak të faktit se mishi mund të zhvillojë mikroorganizma që mund të përballojnë temperatura më të larta se 100 gradë, preferohet të sterilizohet në kavanoza ose kanaçe mishi në tretësirë të kripur.
Mishi I Gjelit Të Detit Për Një Figurë Të Hollë
Nëse dëshironi të keni një figurë të hollë, hani mish gjel deti. Përmban një sasi minimale të yndyrës, e cila është e rëndësishme për ata që nuk duan të shtojnë në peshë. Mishi i gjelit të pjekur përmban vetëm 132 kalori për 100 gram, që është shumë më pak sesa bifteku dhe viçi i pjekur.
Pse është Mirë Të Hiqni Lëkurën E Pulës Dhe Gjelit Të Detit
Mish pule dhe gjeldeti janë një burim i shkëlqyeshëm i proteinave të pastra, por pak e dinë që nëse hani lëkurën e tyre, kaloritë rriten në mënyrë dramatike. Heqja e lëkurës së pulës zvogëlon deri në 50% përmbajtjen e yndyrës në mishin e shpezëve.
