2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Për të gatuar një pjatë të shijshme të gjelit të detit, duhet të keni kujdes për disa rregulla për përgatitjen e këtij mishi të shijshëm dhe dietik.
Nëse jeni duke blerë gjel deti të ftohtë në vend të ngrirë, blini atë dy ditë para gatimit. Pasi ta keni sjellë gjelin e detit në shtëpi, lajeni mirë dhe thajeni brenda dhe jashtë me një peshqir, mbulojeni me fletë metalike dhe lëreni në frigorifer.
Nëse keni blerë një gjel deti të ngrirë, do t'ju duhen 24 orë për ta shkrirë. Një ditë para gatimit të gjelit të detit, lyeni atë brenda dhe jashtë me një përzierje vaji ose vaj ulliri dhe bimë të ndryshme dhe erëza për shije.
Mënyra më e lehtë për të gatuar një gjel deti është ta piqni atë të plotë në furrë. Mund ta mbushni me mbushje, por është mjaft e shijshme edhe kur nuk është e mbushur.
Hiqeni gjelin e detit nga frigoriferi, prerë mishin lehtë me një thikë të mprehtë në disa vende në mënyrë që të vendosni gjysmë thelpi hudhër në prerjet.
Meqenëse mishi i gjelit të detit nuk është i yndyrshëm, nëse doni që gjeldeti i pjekur të jetë më lëng, vendosni copa gjalpi në disa prej prerjeve.
Për ta bërë më të shijshme gjelin e detit, mund të përhapni pak mustardë para se ta pjekni. Vendosni disa pincë rozmarinë brenda gjelit të detit, ajo jep një aromë tepër delikate të mishit të gjelit të detit.
Ju mund të vendosni një limon të prerë në lagje në gjeldeti. Nëse pjekni vetëm gjoks gjeldeti, vendosni dy të katërtat e një limoni nën gjoks.
Kur pjekni një gjel deti të tërë, vendoseni në tigan me gjoksin poshtë për ta bërë më lëng dhe mbulojeni me disa copa gjalpë dhe ndoshta copa proshutë. Mbuloni me fletë metalike dhe piqni për rreth gjysmë ore në një furrë të parangrohur në 240 gradë.
Pastaj ulni temperaturën në 180 gradë dhe pjekni gjelin e detit, duke kontrolluar herë pas here që të mos jetë tharë shumë dhe, nëse është e nevojshme, hidhni mbi të salcën e pjekjes. Pas gjysmë ore pjekje, hiqni petë dhe piqni për gjysmë ore tjetër.
Për të zbuluar se gjeli i detit është gati, duhet ta shponi me një pirun në vendin më të trashë. Lëngu transparent duhet të rrjedhë. Hiqni menjëherë gjelin dhe lëreni të ftohet larg sobës.
Recommended:
Sekretet E Gatimit Të Gjelit Të Shijshëm
Popullariteti i mishi i gjelit të detit po fiton gjithnjë e më shumë shpejtësi dhe kjo nuk është pa arsye - mishi i këtij zogu mund të mburret me shije të shkëlqyeshme, është gjithashtu shumë i dobishëm dhe turqia është duke u përgatitur e lehtë dhe e shpejtë.
Sekretet E Mishit Të Shijshëm Të Grirë
Mishi i grirë është një produkt kryesor për një numër pjatash nga qoftet e shijshme deri tek shtimi i spagetit dhe të tjerëve. Ajo zë një vend shumë të rëndësishëm në tryezën tonë. Secilit prej nesh i ka ndodhur të blejë mish të grirë dhe nuk i përmbush pritjet e tij.
Sekretet E Mishit Të Grirë Të Shijshëm Shtëpiak
Mishi i grirë është një element kryesor për shumë prej pjatave tona të preferuara - nga qoftet dhe qebapët e shijshëm te një shtesë e spagetit, musaka dhe perimeve të mbushura. Megjithatë, shpesh, duke u mbështetur në mishin e grirë kupeshka, ne mund të zhgënjehemi.
Këshilla Për Gatimin E Gjelit Të Detit
Nëse dëshironi për të përgatitur një gjel deti të shijshëm dhe me lëng , atëherë është e rëndësishme të jeni në gjendje të eksperimentoni dhe të provoni variacione të ndryshme. Megjithatë, ka disa këshilla gjë që do t'ju ndihmojë të bëni pjatat e gjelit të detit gjithmonë me lëng dhe tepër të shijshme.
Sekretet E Mishit Të Shijshëm Të Pjekur
Rregulli më i rëndësishëm për ta bërë mishin të pjekur dhe të skuqur të butë dhe të shijshëm është të zgjidhni mish cilësor që është i përshtatshëm për pjatën që përgatisni. Para se të pjekni mishin, është mirë ta marinoni. Mënyra më e lehtë dhe e shpejtë është ta spërkatni me piper të zi dhe ta fërkoni me hudhër, pastaj të derdhni vaj.
