2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Cilat janë disa nga problemet me qumështin?
Prodhimi: Shumica e qumështit sot prodhohet nga kafshë që stimulohen të prodhojnë qumësht me ndihmën e hormoneve. Kafshët ushqehen komercialisht, me ushqime që mund të përfshijnë sanë, grurë, karton, tallash dhe injektohen rregullisht me antibiotikë.
Me ndihmën e inxhinierisë gjenetike në lopët qumështore, prodhimi i qumështit rritet me 15 deri në 25 përqind. Kjo është e mirë për fermerët, por e keqe për kafshët që janë më të ndjeshme ndaj infeksioneve. Këto infeksione trajtohen me sasi të mëdha të antibiotikëve, të cilët më pas excretohen në qumësht.
Përpunimi: Qumështi është natyrshëm steril kur largohet nga trupi i një kafshe qumështore, por posa të vijë në kontakt me ajrin, bakteret fillojnë të rriten shpejt në të.
Pasterizimi është një proces që vret bakteret ende të pranishme në qumësht, por ajo që shumica prej nesh harrojnë është se të gjitha këto baktere të ngordhura ende notojnë në qumësht.
Bakteret e reja të gjalla vazhdojnë të përhapen menjëherë pas kësaj. Pasterizimi gjithashtu mund të shkatërrojë deri në 50 për qind të vitaminës C të pranishme në qumësht.
Homogjenizimi prish globulat e yndyrës së qumështit në mënyrë që yndyra të përzihet gjatë gjithë këtij procesi dhe të lidhet me forcimin e arterieve. Shtimi i vitaminave A dhe D mund të shkaktojë probleme të shoqëruara me hipervitaminozë, dihet mirë se këto dy vitamina të tretshme në yndyrë shkaktojnë reaksione toksike kur përdoren në sasi më të mëdha.
Në fakt, vitamina D nxit kalcifikimin dhe gëlltitet me qumësht mund të shkaktojë dëmtime serioze të veshkave. Ekzistojnë qindra artikuj shkencorë që tregojnë efektet e dëmshme të vitaminës D të shtuar, ndër këto efekte janë gurët në veshka dhe urinar, hiperkolesterolemia dhe dëmtimi i syve.
Hiperkalcemia idiopatike u shfaq në vitin 1950, pasi qumështi filloi të pasurohej me ergosterol, kjo çon në nivele jashtëzakonisht të larta të kalciumit në gjak, shpesh të shoqëruara me nivele të ngritura të kolesterolit në gjak.
Pasojat e kësaj mund të jenë vonesa e rëndë mendore për shkak të zhvillimit jonormal të kockave të kokës dhe fytyrës; dëmtime të pakthyeshme të zemrës dhe sistemit të qarkullimit të gjakut për shkak të depozitimit të kockave në këto inde dhe aterosklerozës së përgjithësuar në fëmijërinë e hershme, e cila mund të çojë në vonesë të lehtë ose të rëndë mendore. Ka prova që kjo gjendje mund të zhvillohet në mitër sepse nëna merr më shumë shtesa me D2.
Kushtet dhe efektet veterinare: Alergjitë ndaj qumështit dhe produkteve të qumështit janë jashtëzakonisht të zakonshme dhe si rezultat vuajmë nga lodhja ose problemet e sjelljes.
Konsumi i produkteve të qumështit shoqërohet me rrjedhje të hundëve, ftohje të shpeshta, bronkit, infeksione të veshëve që janë mbipeshë, shqetësime të tretjes, çrregullime të zorrëve dhe vatra të lëkurës. Përveç kësaj, konsumi i qumështit përkeqëson astmën dhe çrregullimet e frymëmarrjes.
Fajtori nuk është yndyra ose proteina, por yndyra kaq e ulët në produktet e skremuara. Në fakt, një përmbajtje më e lartë e yndyrës së qumështit në dietë mund të jetë e dobishme për fëmijët me probleme neurologjike (një dietë me 80% të kësaj dhjami është e dobishme për fëmijët me kriza).
Atëherë, ku e marrim kalciumin? Përgjigja për këtë pyetje është mjaft e thjeshtë. Perimet me gjethe dhe jeshile të errët janë një burim i shkëlqyeshëm. Burime të tjera dietike të kalciumit, si dhe minerale shtesë, përfshijnë fasulet, arrat, perimet e detit dhe farat e susamit. Për ata që nuk janë vegjetarianë, kalciumi gjendet në të gjithë peshqit me kocka të tilla si sardelet dhe guaskat e buta të karkalecave.
Për një dietë të mirë, jo të qumështit, mund të përfshini majdanoz të freskët të copëtuar në çdo vakt ose gjithmonë të keni diçka të gjelbër të errët në tryezë, duke përfshirë brokoli, lakër, rukolë ose lakër, përdorni rregullisht fasule, mish pule, viçi ose kockash peshku, për për të furnizuar me këtë vitaminë. Shtoni gjithashtu perime deti, fara susami të pjekura dhe të bluara, oriz ose elb, erëza dhe më shumë.
Recommended:
Dëmtimi Nga Marrja E Sorbitolit - E420
Sorbitoli është një zëvendësues i sheqerit. Mund ta gjeni gjithashtu me emrin modest E420, por edhe si hexaneheksol. Shtë një alkool i lartë me shije të ëmbël që rrjedh nga glukoza. Për të zvogëluar sasinë e sheqerit në një produkt, prodhuesit shpesh e zëvendësojnë atë me ëmbëlsues të ndryshëm.
Dëmtimi Nga Ngrënia Në Këmbë
Cfare eshte duke ngrënë në këmbë dhe çfarë ushqimi hahet në këtë mënyrë? Ushqim i tillë konsumohet nga njerëz me një jetë dinamike të përditshme, i zënë dhe gjithmonë në nxitim. Ushqimi që hahet në këmbë është një lloj pjate që quhet ushqim i shpejtë.
Qumështi I Lopës është Më I Pasur Me Vitaminë D Sesa Qumështi I Deleve
Faktorë të ndryshëm predispozojnë gjithnjë e më shumë njerëz të konsumojnë qumësht përveç qumështit të lopës - dhi, dele, bajame, të bëra nga soja dhe të tjerët. Arsyet shpesh janë intolerancë ndaj laktozës në qumështin e lopës ose preferencat për aromat e tjera të produkteve të qumështit të ofruara.
Dëmtimi I Shëndetit Nga Vaji I Palmës
Vaji i palmës ka hyrë në kuzhinën tonë tradicionale relativisht kohët e fundit. Sidoqoftë, përdoret gjerësisht në pothuajse çdo produkt që njohim - spageti, karamele, patate të skuqura, patate të skuqura, çokollatë e lëngshme dhe shumë më tepër.
Këtu është Qumështi, I Cili është 5 Herë Më I Dobishëm Se Qumështi I Lopës
Përfitimet e konsumit qumësht deveje janë dukshëm më shumë se llojet e tjera të qumështit siç është qumështi i lopës. Studimet kanë arritur në përfundimin se qumështi i devesë është më i shëndetshëm se qumështi i lopës. Extremelyshtë jashtëzakonisht e ngjashme me qumështin e nënës njerëzore, gjë që e bën të lehtë tretjen, për të mos përmendur që është shumë më ushqyes dhe më i mirë se qumështi i lopës.
