2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Vaji i palmës ka hyrë në kuzhinën tonë tradicionale relativisht kohët e fundit. Sidoqoftë, përdoret gjerësisht në pothuajse çdo produkt që njohim - spageti, karamele, patate të skuqura, patate të skuqura, çokollatë e lëngshme dhe shumë më tepër. Ajo gjendet gjithashtu në disa produkte qumështi, veçanërisht djathi.
Problemi me përdorimin e tillë të vajit të palmës në të gjitha këto produkte është që nga momenti kur ai hyn në treg. Ajo, si vaji i kokosit, përmban yndyrna të ngopura me origjinë bimore.
Ata janë një produkt i preferuar sepse mund të ruhen për një kohë të gjatë pa ndryshuar vetitë e tyre. Prandaj, vaji i palmës përdoret më shpesh në prodhimin e margarinës dhe zëvendësuesve të tjerë të gjalpit të lopës.
Zgjat afatin e ruajtjes së tyre sa më shumë që të jetë e mundur, duke ruajtur shijen dhe ngjyrën e tyre. Por ky është gjithashtu përfitimi i vetëm i vajit të palmës.
Beenshtë provuar se sa dëm i shkaktojnë acideve yndyrore të ngopura trupit. Ato rrisin nivelin e kolesterolit në gjak. Kjo provokon gjendje të tilla si mbipesha, ateroskleroza, tromboza vaskulare dhe një numër sëmundjesh të zemrës.
E gjithë kjo e bën këtë vaj të dëmshëm për njerëzit e të gjitha moshave. Përdorimi i vajit të palmës në produktet e qumështit konsiderohet si më i rrezikshmi, pasi çon në mungesë të kalciumit tek konsumatorët. Dhe kjo nga ana tjetër dëmton në mënyrë të pariparueshme sistemin skeletor dhe gjendjet e tilla si osteoporoza shfaqen tek të rinjtë dhe të rinjtë.
Dëmi kryesor i vajit të palmës është për shkak të acideve yndyrore të ngopura që përmban, të cilat janë tre herë më shumë se vaji i lulediellit dhe vaji i ullirit. Përmes tyre, rrit kolesterolin "e keq", rrit rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare, mbipeshes dhe madje disa kancereve.
Në mënyrë që të plotësohet kërkesa e rritur, gjithnjë e më shumë plantacione palmash po mbillen në Afrikë dhe Azi. Dhe kjo prish ekuilibrin eko në këto vende.
Një tjetër dëm që sjell vaji i palmës me vete është se rrit shumë oreksin. Ajo rrit shijen e produkteve dhe konsumatori nuk mund të ngopet me të. Kjo e bën atë një përbërës kryesor në të gjitha produktet e zinxhirit të ushqimit të shpejtë.
Gjëja e frikshme është se përveç ushqimit, vaji i palmës përdoret gjithashtu për të prodhuar kozmetikë të lirë. Isshtë gjithashtu interesante që përdoret për vajosjen e pajisjeve metalurgjike.
Recommended:
Dëmtimi Nga Qumështi I Freskët
Cilat janë disa nga problemet me qumështin? Prodhimi: Shumica e qumështit sot prodhohet nga kafshë që stimulohen të prodhojnë qumësht me ndihmën e hormoneve. Kafshët ushqehen komercialisht, me ushqime që mund të përfshijnë sanë, grurë, karton, tallash dhe injektohen rregullisht me antibiotikë.
A është I Dobishëm Apo I Dëmshëm Vaji I Palmës?
vaj palme është jashtëzakonisht i përhapur në të gjithë botën dhe konsumi i tij vazhdon të rritet. Sidoqoftë, ka mosmarrëveshje rreth ndikimit të tij në shëndetin e njeriut. Disa argumentojnë se vaji i palmës është i dobishëm , por të tjerët tregojnë për efekte anësore në sistemin kardiovaskular.
Dëmtimi Nga Marrja E Sorbitolit - E420
Sorbitoli është një zëvendësues i sheqerit. Mund ta gjeni gjithashtu me emrin modest E420, por edhe si hexaneheksol. Shtë një alkool i lartë me shije të ëmbël që rrjedh nga glukoza. Për të zvogëluar sasinë e sheqerit në një produkt, prodhuesit shpesh e zëvendësojnë atë me ëmbëlsues të ndryshëm.
Castor: Vaji I Misrit Ishte Më I Dobishëm Se Vaji I Ullirit
Vaji i misrit po provon të jetë më i vlefshëm për shëndetin sesa vaji i ullirit, i cili thuhet se është yndyra më e dobishme, raporton Eurek Alert. Vaji i misrit ul nivelet e kolesterolit më me sukses sesa vaji i ullirit i shtypur në të ftohtë, sipas studiuesve.
Vaji I Palmës Rrit Kolesterolin
Vaji i palmës është një produkt organik që rrjedh nga pjesa me mish i frutave të palmës së vajit. Ka një ngjyrë të kuqe-portokalli, e pasur me karotenoide dhe acid palmitik. Kuron në temperatura nën 30 ° C. Karakterizohet nga një shije tipike e arrës dhe aroma e këndshme.
