2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Indeksi glikemik përcakton se sa shpejt do të rritet sheqeri në gjak pasi të hani ushqime të pasura me karbohidrate. Shtë një vlerë numerike që varion nga 0 në 100.
Mendohej se indeksi i glikemisë duhet të monitorohet vetëm nga njerëzit që kanë një problem sheqeri ose nga diabetikët. Të gjithë ata që kujdesen për shëndetin e tyre duhet të monitorojnë këto vlera në mënyrë që ata të mos fillojnë të teprojnë me ushqime të caktuara dhe kjo të bëhet një rrezik për shëndetin e tyre. Kontrollimi i indeksit tuaj glikemik do t'ju ndihmojë gjithashtu nëse dëshironi të filloni një dietë.
Ushqime të ndryshme kanë vlera të ndryshme. Më të pasurit me fibra, ushqime me pak kalori, kanë një indeks më të ulët dhe, në përputhje me rrethanat, falë tyre, ne humbasim peshë. Këto janë ushqime të tilla si frutat, perimet, peshku, mishi i ligët.
Ushqimet që kanë një indeks të lartë glicemik absorbohen shumë më shpejt nga trupi dhe ndjenja e urisë kthehet, gjë që na bën të hamë shumë.
Indeksi glikemik i ushqimit (GI) për 100 g produkt. Vlerat e indeksit glicemik në produktet kryesore ushqimore duken kështu:
Ushqime që kanë një indeks të ulët glicemik - qershi 22, grejpfrut 25, kumbulla 39, kajsi të thata 31, mollë 38, karota (të gatuara) 39, dardha 37, fasule 30, thjerrëza, 29, elb 25, soje 18, kikirikë 15, fruktozë 22, qumësht (i skremuar) 32;
Ushqime që kanë nivele mesatare të indeksit glikemik (40 deri 60) - portokalli 41, pjeshka 42, rrushi 46, banane e pjekur 53, mango 56, bizele jeshile 48, patate 52, misër (i ëmbël) 55, spageti i bardhë 43, krunde 42, makarona 45, laktozë 46, bukë thekre 50, bollgur midis 50 dhe 55, misër 55, oriz kafe 55, musli 56, grurë 54, kokoshka 55, çokollatë 49, lëng portokalli 52, lëng grejpfruti 48, lëng molle 41, lëng ananasi 41;
Ushqime që kanë një indeks të lartë glicemik (mbi 61) - rrush të thatë 64, sheqer kristal 65, ananas 66, bukë të bardhë midis 70 dhe 72, patate të skuqura 75, kungull 75, pure patate 80, patate të pjekura 85, mjaltë 88, oriz të bardhë (57 deri 90 për specie), glukoza 100.
Recommended:
Oriz - Lloje Të Ndryshme, Përgatitje Të Ndryshme
Bardhë ose kafe, kokërr e plotë, e zbardhur, me kokrra të shkurtra ose të gjata… Basmati, gluten, Himalaje, ëmbëlsirë… Dhe më shumë, dhe më shumë - nga Azia, nga Afrika, nga Evropa dhe një që është rritur në tokat tona. Orizi ekziston në shumë variacione dhe varietete, saqë vështirë se do të jetë koha që një person t'i rendisë, lexojë dhe kujtojë ato.
Lëngje Të Ndryshme Ndihmojnë Në Sëmundje Të Ndryshme
Padyshim, lëngjet e freskëta të shtrydhura nga frutat dhe perimet janë jashtëzakonisht të dobishme për trupin e njeriut, veçanërisht në fund të dimrit, kur rezervat natyrore të trupit po mbarojnë. Ato janë një burim i shkëlqyeshëm mineralesh, glukoze dhe fruktoze.
Indeksi Glikemik I Llojeve Të Ndryshme Të Mishit
Indeksi i glikemisë është një tregues që tregon se sa shpejt një produkt shndërrohet në glukozë. Glukoza është burimi kryesor i energjisë në trup. Tregon pas konsumimit të ushqimeve të ndryshme sesa rriten nivelet e sheqerit në gjak. Indeksi i lartë i glikemisë tregon se produkti shndërrohet më shpejt.
Indeksi Glikemik, Glikogjeni, Kaloritë - Gjithçka Që Duhet Të Dini
Indeksi i glikemisë Përdoret për të matur shpejtësinë me të cilën ushqimet e karbohidrateve ndahen në glukozë, e cila absorbohet, rrit sheqerin në gjak dhe i jep energji trupit. Ushqimet me një indeks të lartë glicemik prishen shpejt dhe janë një burim i shpejtë energjie.
Orizi Dhe Indeksi Glicemik
Indeksi glikemik i ushqimeve është renditja e ushqimeve bazuar në efektin e tyre të menjëhershëm në nivelet e sheqerit në gjak. Indeksi glikemik, ose GI, është një klasifikim i ushqimeve të pasura me karbohidrate në një shkallë nga 0 në 100, sipas shkallës në të cilën ata rrisin nivelet e sheqerit në gjak pasi të hahen.
