2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Krejt pa merituar proshutë tashmë është një mysafir i harruar në tryezat tona. Në të kaluarën, gjyshërit tanë e përdorën atë si meze, si një yndyrë në të cilën gatuanin dhe pjeknin enët. Të ëndërrosh proshutë konsiderohet si një shenjë e mirë - do të keni pasuri dhe shëndet.
Dhe në datën e sotme, festohet 8 Dhjetori Dita e proshutës, kështu që le të flasim pak më shumë për këtë ende mjaft të preferuar të meze tonë.
Bekoni nuk ishte i njohur vetëm në vendet e ngrohta, ku prishej shpejt. Dietat me pak kalori, duke formuar një bel të hollë, të dërguara në listën e produkteve të ndaluara dhe proshutë.
Miti 1 - filledshtë e mbushur me proshutë
Ndër më të mëdhenjtë mitet për proshutën është se ju shëndosh. Shtimi i peshës nuk është nga proshutat, por nga sasia që gëlltitet. Nëse bëni një mënyrë jetese të ulur, mjafton 10 gr proshutë në ditë.
Proshuta e vërtetë është dhjami nënlëkuror, i cili zakonisht shitet drejtpërdrejt me lëkurën. Proshuta më e dobishme është e kripur, e cila mund të aromatizohet me hudhër ose speca.
Miti 2 - Proshuta është një ushqim i rëndë
Foto: Vanya Georgieva
Miti i dytë është ky - proshuta është një ushqim i rëndë. Sidoqoftë, kjo nuk është plotësisht e vërtetë. Njerëzit që kanë stomak të shëndetshëm thithin mirë proshutën e vërtetë.
Më të vlefshmet për trupin e njeriut janë yndyrnat, të cilat shkrihen në temperaturën e trupit tonë, dmth. rreth 37 gradë. Në krye të listës së këtyre yndyrnave është me mend kush? Proshutë.
Në çrregullimet që lidhen me tëmthin, mjekët rekomandojnë që të mos e bëjnë konsumon proshutë.
Miti 3 - Proshuta është thjesht dhjamë
Miti i tretë është se proshuta është thjesht dhjamë. Dhe ky nuk është rasti sepse është plot me substanca biologjikisht aktive. Midis tyre është acidi arakidonik poliunsaturuar. Veryshtë shumë e rrallë dhe mungon plotësisht në vajrat bimorë. Isshtë shumë i dobishëm për muskujt e zemrës, pa të hormonet, reagimet imune dhe metabolizmi i kolesterolit nuk mund të funksionojnë mirë.
Për më tepër proshutë përmban acide të tjera yndyrore thelbësore. Këto janë acid linoleik, linolenik, palmitik dhe oleik.
Le të mos harrojmë vitaminën A të tretshme në yndyrë, si dhe vitaminën D, vitaminën E dhe karotenin.
Aktiviteti biologjik i proshutës është pesë herë më i lartë se ai i gjalpit.
Miti 4 - Proshuta mbart kolesterol të tmerrshëm
Miti i fundit është se proshuta është një kolesterol i tmerrshëm. Isshtë i pranishëm në të, por edhe më pak se në gjalpë. Studimet e fundit tregojnë se sasia e kolesterolit në gjak dhe indet varet nga metabolizmi i kolesterolit.
Recommended:
Mitet Më Të Mëdha Për Ushqimin Dhe Dietën Tonë
Këtu janë disa pretendime të zakonshme në lidhje me ushqimin dhe ngrënien që duhet të merren parasysh më hollësisht. 1. Ushqimi i papërpunuar jep një ndjenjë më të madhe kur hani sesa ushqimet e përpunuara. Deri diku, por vetëm deri diku.
Mitet Për Dietat
Ka kaq shumë mite rreth dietave sa ato lehtë mund të sabotojnë plani i dietës të cilën ju keni zgjedhur. Ndërgjegjësimi është shumë i rëndësishëm kur vendosni të filloni ndonjë dietë. Këtu janë disa nga dietat më të famshme mitet si dhe të vërtetat përkatëse.
Si Të Ruani Proshutën
Proshuta është një produkt tradicional që është i pranishëm në shumë tryeza bullgare, veçanërisht gjatë muajve të dimrit. Isshtë e pasur me lëndë ushqyese, ka një sasi të lakmueshme vitaminash dhe aminoacidesh. Kur zgjidhni proshutë, ajo duhet të jetë e bardhë dhe e freskët.
Mitet Për Vezët
Për fosfolipidet Vezët nuk janë të dëmshme për mëlçinë, siç pretendohej më parë. E kundërta. Falë fosfolipideve, ai trajton me sukses substancat toksike, të tilla si alkooli. Për kolesterolin Qysh në vitet 1970, shkencëtarët zbuluan se kolesteroli i vezës ndryshonte nga produktet e tjera.
Mitet Për Vitaminat
Kur duam të marrim më shumë vitamina, përdorim më shumë fruta, perime dhe të gjitha ushqimet me shumë vitamina. Por a mund të marrim mjaftueshëm vitamina vetëm nga ushqimi? Këtu janë disa mite dhe keqkuptime në lidhje me vitaminat. Shumica prej nesh mendon se mund të shtojmë vitamina dhe minerale përmes ushqimit, por kjo nuk mjafton.
