2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kardamom ka një aromë jashtëzakonisht të pasur dhe nëse vendosni ta përdorni, kini kujdes me sasinë. Duhet të keni kujdes me kombinimin me erëza të tjera. Dihet mirë që kardamomi ka një rol kryesor në përbërjen e karit të njohur dhe të dashur.
Shumë shpesh kardamomi i shtohet makaronave, është gjithashtu i përshtatshëm për aromatizimin e mishit. Shpesh përdoret në sallata frutash. Kombinimi midis qepës dhe kardamomit është veçanërisht i suksesshëm. Ne ju ofrojmë dy receta me erëz që jemi të sigurt që do ju pëlqejnë.
Oferta jonë e parë është për këmbët e pulës me aromë kardamoni. Në shikim të parë nuk tingëllon shumë interesante, por shija e pjatës do t'ju përgënjeshtrojë. Ja çfarë ju duhet për recetën:
Këmbë pule me kardamom
Produktet e nevojshme: 4 këmbë pule, 3 tbsp. mjaltë, 2 tbsp. verë e bardhë, 1 tsp. piper i zi, 1 tsp. kardamom i bluar, kripe, vaj ulliri.
Përgatitja: Shkrini mjaltin në një enë të përshtatshme dhe shtoni verën, kardamomin dhe specin e zi të bluar. Pastaj hidhni këtë marinadë mbi këmbë dhe i lini të qëndrojnë për të paktën një orë në një enë të përshtatshme. Pastaj nxehni yndyrën në një tigan ose në një tenxhere të përshtatshme dhe skuqni këmbët.
Shërbyer ndërsa të ngrohtë. Për zbukurim, bëni pure perimesh ose sallatë të freskët. Nëse bëni më shumë këmbë, mund ta kaloni garniturën. Kjo pjatë është një meze e shkëlqyeshme e birrës.
Sugjerimi ynë tjetër është për qoftet e mishit të qengjit. Mishit të grirë ju duhet të shtoni erëza - kardamom, piper i zi, arrëmyshk, koriandër, djegës, majdanoz dhe pak qimnon. Për rreth 600 g mish të grirë, shtoni 1 lugë. nga të gjitha erëzat.
Përjashtimi i vetëm është djegësi, të cilin mund ta zvogëloni ose të rritni - kjo varet nga sa ju dhe familja juaj e doni. Për të gjithë këtë ju duhet të vendosni 2 qepë - hekni perimet në një rende të imët.
Gatuajeni mishin e grirë mirë derisa të jetë i barabartë dhe erëza të përhapet. Pastaj lini mishin e grirë në frigorifer për gjysmë ore. Formoni qoftet pak para gatimit. Skuqeni në yndyrë shumë të nxehtë.
Recommended:
Enët E Shijshme Me Aromë Rozmarinë
Rozmarina është një erëz që i jep një aromë shumë të këndshme dhe të freskët enëve në të cilat vendoset. Erëza përdoret shpesh në kuzhinën mesdhetare. Gjethet e rozmarinës përdoren si erëz, dhe ato mund të jenë të freskëta ose të thata. Shpesh përdoret për të aromatizuar supat, për të pjekur mish, shtuar në marinata.
Receta Aromatike Me Aromë Trumze
Trumza përdoret shpesh në gatim - mund ta gjeni në një shumëllojshmëri recetash - si të ligët ashtu edhe të mishit. Ne ju ofrojmë disa receta, ndër të cilat ka një zbukurim, një meze më të rafinuar, themelore. Këtu janë ofertat tona të shijshme dhe aromatik.
Cilat Pjata Nuk Mund T’i Bëjnë Pa Aromë?
Bahar quhet "pipenta", nga spanjishtja - piper i zi, nga zbuluesi Christopher Columbus. Sidoqoftë, shpejt kuptohet se ajo që ai solli në Spanjë nuk është spec. Erëza është një frut i gjelbër, globular. Kur thahet, bëhet kafe, e ngjashme me specin, por më e madhe.
Specialitete Me Aromë Livando
Livando përveç që është bar, përdoret gjerësisht edhe në gatim. Përveç që janë të bukura, gjethet e saj janë gjithashtu jashtëzakonisht të shijshme, të shtuara në një gotë shampanjë, në një ëmbëlsirë çokollate, tortë dhe pastë, në sherbet dhe akullore, si dhe në një numër pjatash kryesore.
Kërpudha Me Aromë Vjeshte: Aromë Vjeshte
Era e vjeshtës është anëtar i familjes Tricholomataceae (kërpudha vjeshte). Në Bullgari njihet edhe me emrat Një arrëthyese e zakonshme , Sivushka dhe Lark . Nëse jeni në një vend tjetër dhe duhet të përmendni diçka në lidhje me këtë kërpudha, është mirë të dini se në anglisht quhet agaric i re, në gjermanisht - Nebelkappe, dhe në rusisht është Govorushka seraya.
