2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Nigel quhen fara të bimës lulëzuese njëvjeçare të familjes Buttercup. Gjendet në rajonin e Azisë Jugperëndimore, Mesdheut, Lindjes së Mesme dhe Afrikës Veriore. Farat e tij dhe vaji prej tyre mund të gjenden gjithashtu si selino fushore, koriandër romak, vaj faraoni. Emrat qimnon i zi, farat e qepës dhe farat e susamit të zi janë në të vërtetë të pasakta dhe mashtruese.
Nigella është e njohur edhe në Perandorinë Romake. Quhej koriandër grek dhe përdorej si shtesë e ushqimit. Avicena përshkruan nigelën me fjalët: Fara që stimulon trupin dhe e ndihmon atë të përballojë lodhjen.
Përbërja ushqyese e nigelës
Farat e Nigella përmbajnë 15 aminoacide, përfshirë tetë nga nëntë të domosdoshme, karbohidrate, acide yndyrore, vajra të paqëndrueshëm, alkaloide dhe fibra. Ai gjithashtu përmban minerale kalcium, hekur, bakër, fosfor, si dhe vitamina B1, B2, B3, B9.
Përfitimet shëndetësore të konsumit të nigelit
Në Lindjen e Mesme, Indi dhe Indonezi nigella Përdoret për astmë dhe probleme bronkiale, reumatizëm, diarre, kollë, diabet, ftohje, dhimbje koke, hipertension, grip, kongjestion hundor, përmirësim të kujtesës, dhimbje muskulore, lehtësim të tensionit nervor, impotencë dhe të tjerët.
Përdoret gjithashtu për të ulur presionin e gjakut dhe nivelet e kolesterolit të keq, si dhe kancerin. Në kombinim me cisteinë, vitaminë E dhe shafran, ajo përdoret si një shtesë për të lehtësuar efektet anësore të disa ilaçeve të kimioterapisë.
Studimet tregojnë se fara e zezë ka veti antibiotike, anti-tumorale, anti-inflamatore, antibakteriale dhe anti-alergjike. Gjithashtu ul sheqerin në gjak.
NË nigella përmban timokinonin kimik, i cili përmirëson ndjeshmërinë e receptorëve të GABA (acidit gama-aminobutirik). Gjithashtu mendohet se rrit përqendrimin e acidit në tru.
Ekstraktet e Nigella-s tregojnë veti neuroprotektive të krahasueshme me ato të aspirinës.
Rreziqet shëndetësore kur konsumoni nigella
Fara e zezë është absolutisht e sigurt gjatë shtatzënisë dhe laktacionit, si dhe për fëmijët.
Njerëzit me mpiksje problematike të gjakut duhet të trajtohen me kujdes kur konsumojnë, pasi nigella mund të ngadalësojë mpiksjen e mëtejshme.
Mund të ulë sheqerin në gjak nëse keni anomali të provuara.
Përdorimi i nigelit
Nigel përdoret si erëz në pasta, ëmbëlsira, oriz etj. Tradicionalisht, nigella piqet për të rritur aromën e saj, por në këtë mënyrë disa nga vajrat thelbësorë shkatërrohen dhe farat humbin shumë nga vetitë e tyre shëruese.
Farat e bluara të papërpunuara të përziera me ushqim janë mënyra më e mirë për t’u konsumuar për të arritur të gjitha përfitimet e përdorimit të tyre pa kaluar pa u përpunuar nëpër traktin gastrointestinal.
Recommended:
Elbi është Një Ushqim Mrekulli! Përmban 12 Aminoacide
Për sëmundje të tilla si astma, artriti, impotenca, lëkura problematike, anemia, mbipesha, kapsllëku, diabeti tip 2, presioni i lartë i gjakut, sëmundjet kardiovaskulare ose veshkave, duhet të mësoni më shumë rreth përfitimeve të konsumimit të elbit.
Çfarë Përmban Vërtet çokollata?
Çokollata është lideri i padiskutueshëm midis ushqimeve të ëmbla dhe vështirë se ka njeri që mund t'i rezistojë këtij tundimi. Për disa vite tani, pyetja ka qenë në rendin e ditës nëse çokollata është e dobishme apo më mirë e dëmshme. Sigurisht, për t’iu përgjigjur kësaj pyetjeje, duhet të dimë saktësisht se cilës çokollatë po i referohemi dhe të shikojmë në detaje përmbajtjen e saj.
Çfarë Përmban Birra Vendase Dhe Si Të Njohim Birrën Cilësore
Edhe pse Bullgaria nuk është vendi kryesor në pirjen e birrës në botë, kur vjen vapa e verës, nuk ka pije më të popullarizuara në vendin tonë. Sidoqoftë, çfarë përmban birra vendase dhe si ta dallojmë cilësinë nga ajo me cilësi të ulët, zbulon seksionin Lexoni etiketën e bTV.
Çfarë Përmban Hudhra Dhe Pse Duhet Ta Hamë?
Përfitimet e hudhrës janë për shkak të përmbajtjes së alicinës kimike vitale, e cila është një agjent i shkëlqyeshëm terapeutik. Allicina, e cila përmban squfur, është fajtori për aromën e hudhrës. Njerëzimi ka përdorur hudhër për më shumë se tre mijë vjet.
Cila çokollatë është E Shëndetshme Dhe Cila Jo?
Çokollata, edhe pse me një reputacion të diskutueshëm për përfitimet e saj shëndetësore, është e preferuara për të gjithë ne. Për më tepër që ka sasi të mëdha sheqeri, çokollata nuk është e përshtatshme për njerëzit me diabet. Ata nuk kanë mundësi ta konsumojnë atë për shkak të përqendrimit të lartë të yndyrës në produkt, dhe për arsye të tjera.