2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Fasulet janë një bimë e familjes së bishtajoreve që vijnë nga Amerika e Jugut. Amongshtë ndër bimët që rriten praktikisht kudo. Qysh në shekullin e 16-të, e gjithë Evropa e njohu atë.
Ekzistojnë shumë lloje të fasuleve. Disa janë të vegjël, të tjerët të mëdhenj, të rrumbullakët ose të bardhë, jeshile, të verdhë dhe madje edhe të zezë.
Fasulet e zeza janë ndër varietetet më interesante dhe të shijshme të fasuleve. Në një tas të vogël, gjenden vetëm 1 g yndyrë, 41 g karbohidrate, 15 g fibra dhe 15 g proteina.
Kjo dozë minimale i siguron trupit 20% të sasisë së rekomanduar të hekurit për të rriturit dhe 5% të kalciumit të kërkuar. Përmban gjithashtu magnez, kalium, fosfor, mangan, vitamina B.
Si çdo fasule tjetër, fasulet e zeza ngjyhen para përdorimit për të marrë maksimumin prej tyre. Shkarkimi i ujit është një çështje e diskutueshme, dhe vendimi nëse do të bëhet apo jo është rreptësisht individual.
Në gatim, fasulet e zeza përdoren si zakonisht. Isshtë pjesë e një numri sallatash, supash, pjatash me mish dhe pa mish. Përdoret gjithashtu për të bërë supën tonë të preferuar me fasule.
Koha për përgatitjen e saj ndryshon në varësi të origjinës dhe kushteve të rritjes. Ato renditen më shpesh në paketim. Rekomandohet të konsumohet me oriz kafe ose ushqim tjetër që rregullon përmbajtjen e proteinave.
Fasulet e zeza, si një specie më ekzotike, shkojnë mirë me erëzat ekzotike. Korrespondon mirë me shafran i Indisë, karafil, djegës, kardamom, kanellë.
Shumë preferojnë të përdorin fasulet e zezapasi nuk fryn stomakun. Përkundrazi - thithja e tij formon një mbrojtje në zorrët dhe stomakun.
Fibra e patretshme në të është vërtet më shumë sesa në thjerrëzat, për shembull, por përbërja e saj ndihmon bakteret në zorrën e trashë për të prodhuar acid butirik. Kështu dekompozimi intensifikohet shumë herë.
Ndër të tjera, fasulet e zeza kanë pak yndyrë dhe mund të përdoren në çdo dietë.
Recommended:
Përdorimi I Kuzhinës Së Elbit
Elbi (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) është një bimë e familjes Drithëra. Hasshtë përdorur për ushqim që nga neoliti. Të dhëna të shkruara në lidhje me të gjenden nga shek. Pastaj shëruesi i lashtë grek Diskoridis e rekomandoi atë si një ilaç për dhimbjen e fytit, kundër një humori të keq dhe për humbjen e peshës.
Truket E Kuzhinës Në Gatimin E Fasuleve
Nëse duhet të rendisim pjatat bullgare, atëherë fasulet me siguri do të jenë në një nga vendet kryesore. Pothuajse nuk ka shtëpi në të cilën fasulet nuk janë të pranishme në tryezë në forma të ndryshme. Pavarësisht nga stina që është, fasulet janë një pjatë që është gjithmonë e rëndësishme dhe e dashur.
Përfitimet Shëndetësore Të Fasuleve Të Zeza
Përfitimet shëndetësore të fasuleve të zeza janë të njohura për mijëra vjet. Hasshtë bërë një pjesë integrale e menusë së popullsisë së Amerikës së Jugut për shkak të cilësive të saj të vlefshme. Fasulet e zeza është e pasur me fibra, acid folik, proteina dhe antioksidantë.
Përdorimi I Kuzhinës I Kuzhinës
Kostandinopojë ose rrush me gjemba është një i afërm i ngushtë i rrushit të zi. Atdheu i saj është Evropa, por sot mund të gjendet në Azi dhe Afrikë. Prandaj, ekzistojnë dy lloje - evropiane dhe amerikane. Rrushkat kanë lule të bardha në të kuqe.
Sekretet Dhe Truket E Kuzhinës Në Përgatitjen E Fasuleve
Fasule është një bishtajore që njihet me shumë emra të ndryshëm. Ata e quajnë atë fasule, fasule kali, fava, fasule angleze, faba dhe shumë emra të tjerë. Fasulet janë pak më të vështira për t’u përgatitur për shkak të procesit të përpunimit të bishtajave, por ato janë shumë të dobishme.
