OMGJ Me Aromë Proshute Kënaqen Me Vegjetarianët

Video: OMGJ Me Aromë Proshute Kënaqen Me Vegjetarianët

Video: OMGJ Me Aromë Proshute Kënaqen Me Vegjetarianët
Video: Mekhman - Копия пиратская (Mood video) 2024, Nëntor
OMGJ Me Aromë Proshute Kënaqen Me Vegjetarianët
OMGJ Me Aromë Proshute Kënaqen Me Vegjetarianët
Anonim

Studiuesit në Universitetin Shtetëror të Oregonit kanë krijuar një lloj të veçantë të algave me aromë proshutë, sipas gazetës britanike The Independent. Qëllimi kryesor i krijuesve të bimës së re është të zvogëlojnë tundimet e vegjetarianëve, të cilët ndonjëherë ndiejnë nevojën për të ngrënë mish.

Bima bën pjesë në grupin e algave të kuqe. Shkencëtarët amerikanë madje kanë patentuar llojin e ri dhe përfaqësuesit e florës nënujore me erë proshute pritet të shfaqen në treg jo më vonë se mesi i vitit 2019.

Algat e modifikuara gjenetikisht kanë dyfishin e vlerës ushqyese nga ato të zakonshmet. Shkencëtarët e krahasojnë pamjen e tyre me marule, me ndryshimin e vogël se ngjyra e tyre është e kuqe. Gjethet e bimës janë të pasura me minerale, vitamina dhe antioksidantë.

Shija e proshutës në algat e detit jepet nga dulce i zbutur i zbutur. Isshtë implantuar në përbërjen e një varieteti specifik të algave të kuqe që rriten në ujërat e cekëta të Oqeanit Atlantik dhe Paqësor.

Alga deti
Alga deti

Fillimisht, studiuesit nuk kërkuan të krijojnë ushqim për vegjetarianët. Bima u kultivua si një ushqim super për një specie të veçantë të kërmillit të detit të rritur në akuariume dhe ferma akuakulture.

Gradualisht, shkencëtarët zbuluan se molusqet që ushqeheshin me uzinën e re u rritën jashtëzakonisht shpejt në krahasim me homologët e tyre të tjerë. Kështu, ata kuptuan se ishte krijuar një kulturë me cilësi jashtëzakonisht të lartë dhe veti të dobishme ushqyese.

Qëllimi fillestar ishte krijimi i një superushqimi të kërmillit sepse kërmijtë me cilësi të lartë janë një mall i vlefshëm, veçanërisht në Azi. Në vetëm dy vjet, çmimi i kërmijve të rritur dhe të ushqyer me algat e reja është rritur nëntëfish.

Kjo është ajo që na çoi në idenë se në vend të ushqimit për molusqet, ne mund të prodhonim ushqim për njerëzit, thotë profesor Chris Langton, i cili udhëhoqi ekipin që krijoi bimën.

Autorët e produktit OMGJ parashikojnë një të ardhme të ndritshme për krijimin e tyre dhe besojnë se së shpejti mund të bëhet një pjatë kryesore në shumicën e restoranteve vegjetariane përtej oqeanit.

Recommended: