Pula E Perimeve I Kënaq Vegjetarianët

Video: Pula E Perimeve I Kënaq Vegjetarianët

Video: Pula E Perimeve I Kënaq Vegjetarianët
Video: Oriz që ndahet në kok, me Perime pa Mish.. 2024, Nëntor
Pula E Perimeve I Kënaq Vegjetarianët
Pula E Perimeve I Kënaq Vegjetarianët
Anonim

Lajm i mirë për këdo që mohon të hajë mish! Pula, e cila është pothuajse e padallueshme nga mishi i vërtetë, është tashmë një fakt dhe lejon vegjetarianët të prekin shijen e krahut ose të këmbës. Mishi alternative i pulës është me origjinë bimore, njoftoi Discovery.

Produkti revolucionar për menunë vegjetariane është rezultat i mbi 10 viteve eksperimente intensive nga specialistë të Universitetit të Misurit në SHBA. Më në fund, fakirët e ushqimit sintetik e sollën punën e tyre në një përfundim të suksesshëm dhe arritën të transformojnë sojën ndryshe modeste në mish pule pothuajse të vërtetë.

Produkti i sojës është pothuajse i padallueshëm nga shpendët - shija, pamja dhe struktura e dy ushqimeve janë vërtet identike. Pula e re vegjetariane merret nga teknologjia e përzierjes së proteinave të sojës, miellit të grurit dhe ujit. Në këtë mënyrë, merret një lloj brumi, i cili kalon përmes një ekstuderi me një temperaturë të lartë.

Pula e perimeve i kënaq vegjetarianët
Pula e perimeve i kënaq vegjetarianët

Në temperatura të larta qëndrueshmëria ngurtësohet dhe fiton pamjen e mishit të vërtetë të pulës. Ekspertët besojnë se ka ende diçka për të dëshiruar derisa pula e sojës të arrijë shijen e së vërtetës. Sidoqoftë, struktura e tij është mjaft e ngjashme me atë të gjinjve të pulës.

Shumë zëvendësues të mishit të vërtetë të bërë nga soja kanë kohë që janë në dispozicion në treg. Sidoqoftë, shumica e tyre nuk kanë pothuajse asnjë shije ose pamje përkatëse të produktit që duhet të zëvendësojnë. Një analog shumë i njohur i mishit të gjelit të detit është Tofurky, por gjithashtu nuk ka një shije veçanërisht të besueshme.

Recommended: