2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Peshku është një nga produktet më të dobishme, konsumi i të cilit është i detyrueshëm të paktën disa herë në javë. Një larmi e madhe e specieve të peshkut që mund të përgatiten në një numër mënyrash, sipas preferencave dhe shijes tuaj. Një specialitet i çdo tryeze dhe veçanërisht i Ditës së Shën Nikollës, ajo përmban shumë substanca të dobishme që kontribuojnë në funksionimin e duhur të proceseve në trup. Alsoshtë gjithashtu shumë e shijshme.
Siç u përmend, ju mund të përgatisni llojin tuaj të preferuar të peshkut në mënyra të ndryshme. Njëri prej tyre po kalon marinimi i peshkut. Një metodë popullore e përgatitjes, e cila përdoret nga shumë adhurues të këtij produkti të cilët dëshirojnë të furnizojnë për një kohë të gjatë. Disa janë rritur me peshk të marinuar, të tjerët thjesht po zbulojnë këtë mrekulli të kuzhinës. Nëse doni të provoni - Ja se si t’i marinoni peshqit:
Sigurisht, së pari duhet të filloni pastrimin e peshkut - hiqni bishtin dhe kokën, si dhe zorrët. Ena e gjakut e vendosur ngjitur me kockën pastrohet.
Atëherë duhet të filloni të bëni shëllirë. Ju duhet kripë e trashë për t'u tretur në një enë të përshtatshme. Ju do të zbuloni se shëllira juaj e peshkut është e gatshme duke aplikuar një mashtrim. Vendosni një vezë të gjallë brenda dhe prisni që ajo të dalë në sipërfaqe.
Nëse diametri i pjesës që shfaqet në sipërfaqe është aq i madh sa një monedhë 50 stotinki, atëherë ju jeni gati. Hidhni shëllirë të përgatitur mbi peshk dhe vendosni një kapak për ta mbajtur atë. Në varësi të madhësisë, lëreni të qëndrojë. Peshqit më të vegjël kanë nevojë për 12 orë dhe ata më të mëdhenj 24 orë. Kur të mbarojë koha, hiqni dhe lëreni të thahet shëllira.
Vendosni peshkun në një tas dhe hidhni uthull mbi të. Lëreni të qëndrojë për 12 orë dhe kullojeni përsëri. Pastaj rregulloni pjesët në kavanoza. Skuqeni në vaj, i cili lihet të ftohet. Pasi të jetë bërë kjo, mbushni kavanozët me peshk të konservuar. Ata do të jenë gati për konsum në rreth 20 ditë. E juaja peshk i marinuar eshte gati!
Nëse dëshironi dhe për shije, mund të shtoni salcë soje ose erëza në marinadën e sipërme të peshkut, për sa kohë që ju pëlqen peshku i përgatitur në këtë mënyrë. Mund të provoni një herë mënyrën standarde dhe më pas të eksperimentoni. Çështje e shijes dhe preferencave. Ja ku eshte peshk marinues jo një detyrë kaq e vështirë!
Recommended:
Çfarë Ndodh Me Thërrimet Kur Marinoni?
Procesi me të cilin një produkt ruhet duke e vendosur atë në një mjedis acid quhet marinim. Marinimi bëhet mirë para gatimit, pasi përmirëson shijen e mishit dhe zbut fijet muskulore të tij. Çfarë ndodh me thërrimet kur marinoni? Kur marinojmë, kemi një efekt të dobishëm në mish.
Si Të Marinoni Pulën
Mishi i pulës është ndër mishrat më të njohur në kuzhinën Bullgare. Përgatitja e tij është një nga gjërat e para që mëson një amvise, por është gjithashtu mirë të kuptohet se si pula mund të marinohet . Kështu, është aromatizuar dhe i përshtatshëm për përgatitjen e tij të mëtejshme, dhe përmes marinadave të caktuara mund të përballojë një kohë shumë të gjatë, të mbyllur në kavanoza dhe të përdoret në çdo kohë.
Si Të Marinoni Një Gjel Deti
Preferuar nga të gjithë amerikanët mishi i gjelit të detit është pjesë e tryezës tonë në shumë festa. Ne zakonisht gatuajmë gjelin e detit të mbushur - ndoshta sepse kështu është më e lehtë. Në fund, detyra është vetëm të plotësoni, dhe nga atje, të kujdeset për një darkë të mirë ka furrë.
Si Të Marinoni Mishin Për Barbecue
Mishi është shumë më i shijshëm kur marinohet përpara se të piqet në skarë. Kjo e bën atë shumë më lëng dhe më aromatik, dhe shkrihet në gojën tuaj. Mishi është marinuar në uthull, kos, lëng domate dhe lëng shege, në verë, në lëng limoni me borzilok, në lëng molle - në të gjitha produktet me aciditet të lartë.
Si Të Piqni Dhe Marinoni Specat
Specat mund të piqen në shumë mënyra. Nëse nuk keni një furrë me speca, mund të përdorni një skarë ose t'i pjekni në furrë, por është më ngadalë. Iestshtë më e lehtë të përdorësh kokrra speci - ato bëhen mjaft të shpejta kur nxehen. Ka njerëz që pjekin çekanë për dimër në llamarinë të nxehtë, por në kushte urbane.
