2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Mishi është shumë më i shijshëm kur marinohet përpara se të piqet në skarë. Kjo e bën atë shumë më lëng dhe më aromatik, dhe shkrihet në gojën tuaj.
Mishi është marinuar në uthull, kos, lëng domate dhe lëng shege, në verë, në lëng limoni me borzilok, në lëng molle - në të gjitha produktet me aciditet të lartë.
Qengji është prerë në kube Barbecue të mesme, mishi i derrit mund të pritet në copa më të mëdha, ai thith marinadat shumë mirë. Qengji është më i vështiri për t’u marinuar sepse ka një aromë specifike.
Qepët dhe erëzat e gjelbra duhet të shtypen me duar për të lëshuar lëngun e tyre dhe për ta bërë marinadën më aromatike. Mishi është marinuar në një enë të smaltuar, qelqi ose qeramike.
Kur të rregullohen shtresat e mishit, mbulojini sipër me një pjatë të pastër dhe sipër vendosni një kavanoz me ujë. Sasia e përbërësve përcaktohet nga syri.
Borziloku dhe rigoni janë ideale për të bërë një marinadë Barbecue. Në një tas, rregulloni një shtresë mishi, një shtresë qepësh të copëtuar, një shtresë borziloku, kripë dhe spërkatni me piper të zi. Shtrydhni lëngun e një limoni dhe vendosni limonin në mish.
Ndjekur nga një shtresë e re e mishit, qepës, borzilokut, piperit dhe kripës, lëngut të limonit dhe limonit. Lëreni në frigorifer për tetë orë. Mos e lini mishin me këtë marinadë për më shumë se tetë orë, sepse mishi do të bëhet shumë i thartë në shije.
Mishi i derrit është i mrekullueshëm nëse marinohet në verë të bardhë. Renditni mishin në një tas dhe derdhni verë - gjysmë gote verë të bardhë për kilogram mish. Shtrydheni me një peshë dhe lëreni për katër orë në frigorifer.
Viçi bëhet më i shijshëm në verën e kuqe. Renditni mishin në një tas dhe shtoni qepë të prerë, hudhër të copëtuar imët, kripë, spërkatni me piper të zi dhe derdhni verë të kuqe - gjysmë gote për kilogram mish. Lërini për katër orë në frigorifer.
Recommended:
Ja Se Si Të Marinoni Peshqit
Peshku është një nga produktet më të dobishme, konsumi i të cilit është i detyrueshëm të paktën disa herë në javë. Një larmi e madhe e specieve të peshkut që mund të përgatiten në një numër mënyrash, sipas preferencave dhe shijes tuaj. Një specialitet i çdo tryeze dhe veçanërisht i Ditës së Shën Nikollës, ajo përmban shumë substanca të dobishme që kontribuojnë në funksionimin e duhur të proceseve në trup.
Çfarë Ndodh Me Thërrimet Kur Marinoni?
Procesi me të cilin një produkt ruhet duke e vendosur atë në një mjedis acid quhet marinim. Marinimi bëhet mirë para gatimit, pasi përmirëson shijen e mishit dhe zbut fijet muskulore të tij. Çfarë ndodh me thërrimet kur marinoni? Kur marinojmë, kemi një efekt të dobishëm në mish.
Si Të Marinoni Pulën
Mishi i pulës është ndër mishrat më të njohur në kuzhinën Bullgare. Përgatitja e tij është një nga gjërat e para që mëson një amvise, por është gjithashtu mirë të kuptohet se si pula mund të marinohet . Kështu, është aromatizuar dhe i përshtatshëm për përgatitjen e tij të mëtejshme, dhe përmes marinadave të caktuara mund të përballojë një kohë shumë të gjatë, të mbyllur në kavanoza dhe të përdoret në çdo kohë.
Si Të Marinoni Një Gjel Deti
Preferuar nga të gjithë amerikanët mishi i gjelit të detit është pjesë e tryezës tonë në shumë festa. Ne zakonisht gatuajmë gjelin e detit të mbushur - ndoshta sepse kështu është më e lehtë. Në fund, detyra është vetëm të plotësoni, dhe nga atje, të kujdeset për një darkë të mirë ka furrë.
Si Të Piqni Dhe Marinoni Specat
Specat mund të piqen në shumë mënyra. Nëse nuk keni një furrë me speca, mund të përdorni një skarë ose t'i pjekni në furrë, por është më ngadalë. Iestshtë më e lehtë të përdorësh kokrra speci - ato bëhen mjaft të shpejta kur nxehen. Ka njerëz që pjekin çekanë për dimër në llamarinë të nxehtë, por në kushte urbane.
