Shëllirë Teteven Feston Sot

Video: Shëllirë Teteven Feston Sot

Video: Shëllirë Teteven Feston Sot
Video: 41 кулинарный глагол на английском языке с примерами предложений, используемых в повседневной английской беседе 2024, Nëntor
Shëllirë Teteven Feston Sot
Shëllirë Teteven Feston Sot
Anonim

Sot festohet 24 Qershori Festa e shëllirë Teteven. Gjatë ngjarjes, vendasit dhe turistët do të jenë në gjendje të bëhen pjesë e demonstrimeve kurioze të kuzhinës dhe të shijojnë meze të shkëlqyera raki.

Teteven organizoi kremtimin e shëllirës lokale, e cila në të vërtetë është supë peshku, për të dytin vit radhazi. Gjatë gjithë ditës në rrugët e qytetit kuzhinierët lokalë do të tregojnë drejtpërdrejt magjinë e bërjes së supës së peshkut nga lloje të ndryshme të peshqve të vegjël të lumenjve dhe gaforreve, tipike vetëm për rajonin e Teteven.

Supa e peshkut Teteven mund të konsumohet si e nxehtë, për një meze për pije me alkool të lartë, ashtu edhe e ftohtë - për shembull pas pirjes.

Rregulli kryesor për shëllirë Teteven është që të jetë shumë i thartë, i kripur dhe i nxehtë. Sidoqoftë, përbërja e tij nuk e parandalon atë nga konsumimi i saj nga njerëzit me ulçera dhe gastrit.

Arsyeja është se të gjitha thekon të celulozës hiqen paraprakisht dhe kështu nuk irritojnë stomakun. Një nga rregullat që ndjekin virtuozët Teteven të lisë është: Nëse pas lugës së tretë nuk ka djersë në ballin tuaj dhe supa nuk kruhet me të madhe, atëherë shëllira nuk është bërë siç duhet.

Krapi
Krapi

Përveç shëllirës së Teteven, fshatrat përreth do të kenë mundësinë të prezantojnë gjellën e tyre tradicionale të peshkut gjatë festës. Shefat nga bashkitë e Ribaritsa, Cherni Vit, Glozhene, Golyam Izvor, Divchovoto dhe fshatra të tjerë kanë kthyer pjesëmarrjen e tyre.

Duke ndjekur shembullin e ngjarjes së vitit të kaluar, një demonstrim i mënyrave të vjetra të kapjes së peshkut do të bëhet gjithashtu këtë vit, si dhe furnizimi i lumit Beli Vit.

Gjatë ditës, çdo hotelier dhe restorator do të ketë mundësinë t'u demonstrojë vizitorëve një kuzhinë të pasur dhe të paraqesë produktet dhe shërbimet e tyre.

Festa do të shoqërohet me një program folklorik dhe një humor të shkëlqyeshëm. Këtë vit Teteven pritet të tërheqë shumë më shumë mysafirë dhe dashamirë të kuzhinës autentike ballkanike.

Recommended: