Mjedra Në Rritje

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Mjedra është një kaçubë me një pjesë të përhershme nëntokësore (rizoma) dhe një pjesë dyvjeçare mbi tokë (kërcell). Sistemi rrënjor i kaçubës përbëhet nga shumë degë horizontale.

Rizoma nuk ka një rrënjë kryesore, por nga ana tjetër ka shumë degë dhe qime që rriten anash dhe mbulojnë një pjesë të madhe të tokës rreth tij - rreth 1.5 metra. Shumë sytha të rritjes formohen në rizoma dhe degë, nga të cilat dalin filizat e rinj të rrënjës në pranverë.

Në të njëjtin vit, sythat arrijnë një lartësi prej 2 metrash, dhe vitin tjetër ata fillojnë të japin fryte dhe në fund të verës ato thahen.

Gjethet e mjedrës janë komplekse me pendë. Mund të jenë të rrumbullakëta, të zgjatura ose vezake. Lulet e mjedrave janë të bardha, të vogla dhe të mbledhura në tufë lulesh. Fruti është kompleks dhe përbëhet nga shumë fruta që preken fort së bashku.

Fruti i mjedrës ka formë konike ose gjysmësferike, me ngjyrë të kuqe ose të kuqe të errët, të ëmbël dhe të thartë dhe shumë aromatik. Frutat e mjedrës nuk piqen në të njëjtën kohë - periudha mund të zgjasë rreth 20-25 ditë.

Mjedra është një bimë vetë-pjellore, por akoma me pllenim të huaj ka një rritje të ndjeshme të rendimentit të frutave.

Mjedrat njihen për avantazhet e tyre të provuara mbi speciet e tjera të frutave. Beenshtë njohur që nga kohërat antike. Farat e mjedrës u gjetën gjatë gërmimeve të banesave nga epoka e gurit dhe bronzit. Dy më të famshmit janë:

- mjedra e kuqe (Rubus idaeus L.) me dy nënlloje kryesore - Evropiane dhe Amerikane, dhe

- mjedër i zi (Rubus occidentalis L.), i cili rritet vetëm në Amerikën e Veriut.

Mjedrat ishin të njohura dhe sllavëve, prej të cilëve mbetet emri "mjedër", duke tingëlluar e njëjtë në të gjitha gjuhët sllave.

Mjedra në rritje fillon me mbjelljen e tyre. Ai zhvillohet në periudhën nga fundi i tetorit deri në fillimin e ftohjes së përhershme dhe në pranverë - deri në fund të marsit. Zgjedhja e vendit të mbjelljes është jashtëzakonisht e rëndësishme. Toka duhet të gërmohet në një thellësi prej rreth 30-35 cm dhe të fekondohet. Terreni mund të jetë me hije, duke lejuar hije shumëngjyrëshe dhe ndriçuar plotësisht nga dielli.

Mjedrat rriten më së miri në tokë argjilore-ranore dhe ranore-argjilore me lagështirë, të pasura me lëndë ushqyese. Mjedrat nuk janë shumë pretendente për klimën. Sidoqoftë, rendimentet më të mira merren në zonat malore dhe gjysmë malore, ku ajri është i freskët, ka freski dhe reshje të shpeshta shiu. Ajo gjithashtu bën mirë në zonat e ftohta bregdetare. Nëse reshjet nuk janë të mjaftueshme, shkurret duhet të ujiten më tej.

Bimët mbillen në rreshta në një distancë deri në 2 m nga njëra-tjetra. Në brazdat ato vendosen në një thellësi prej rreth 35 cm, dhe duhet të mbillen 2-3 cm më thellë se sa ishin në çerdhe.

Është mirë plantacione të mjedrës të rriten në një strukturë teli, ose një nga një bimët që do të bashkohen me lecka me lecka. Kjo do ta bëjë më të lehtë korrjen dhe nuk do t'i lejojë ata të shtrihen në tokë. Mjedrat janë një frut shumë i butë dhe nuk duhet t’i kenë kurrë

Plantacionet e mjedrës kërkojnë fekondim me azot. Varet nga përmbajtja e azotit në tokë. Për më tepër, është mirë të importohet pleh i kalbur mirë në një periudhë prej 3 vjetësh para lërimit të vjeshtës. Mjedrat kërkojnë lotim i rregullt deri në fund të gushtit në mënyrë që të mos digjet.

Krasitja vjetore është absolutisht e detyrueshme. Ai heq sythat frutore 2-vjeçare dhe hollon bimët vjetore. Në vitin e dytë pas mbjelljes, 2-3 lastarë të secilës bimë lihen për frytëzim. Pjesa tjetër pritet në tokë.

Në vitin e tretë dhe të katërt numri i sythave frutore rritet, ndërsa plantacionet hyjnë në fruiting të plotë. Rreshtat e vazhdueshëm formohen me një gjerësi mes tyre prej 25-35 cm. Krasitja bëhet në vetë rreshtat me qëllim që të hollohen dhe hiqen të sëmurët, të sulmuar nga tëmth dhe agrilus, të prishur, të dëmtuar nga fidanët e ftohtë dhe të dobët.

Në pranverë, krasitja bëhet kur sythat fryhen, kur dëmtimi nga i ftohti i dimrit, sëmundjet dhe dëmtuesit është qartë i dukshëm. Këshilla duhet të shkurtohet me 15-20 cm. Pas krasitjes bimët nuk duhet të jenë më të larta se 160-180 cm.

Pas korrjes, është mirë të prisni rrjedhjet e frutave në tokë. Kjo siguron qasje më të mirë në rrezet e diellit dhe pjekje më të mirë të sythave të reja.

Nëse tashmë jeni ju rritni mjedra, mos harroni të përgatitni disa nga recetat tona të parezistueshme me mjedra të tilla si qumështor me mjedër, tortë me mjedër, krem me mjedër, akullore me mjedër ose limonadë me mjedër.

Me mjedra mund të përgatisni edhe pana cotta me mjedra, semifreddo me mjedra, charlotte me mjedra, mascarpone me mjedra, brownies me mjedra, parfait me mjedra, limonadë me mjedra, kifle të lehtë me mjedra, ëmbëlsirë shampanjë dhe mjedra, qumështor Oreo me mjedra dhe shume te tjere.

C mjedrat e rritura në shtëpi secila ëmbëlsirë do të jetë shumë më e shijshme dhe më aromatike, prandaj mos ngurroni të rritni këto kaçuba aromatik edhe në kopshtin tuaj.