2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Chufa ose quhet edhe bajame e bluar, Cyperus esculentus, arrë tigri dhe të tjerët thuhet se janë burimi më i pasur i fibrave në natyrë. Përbërësit e tij janë njohur prej kohësh si të dobishëm, madje e dinin edhe egjiptianët e lashtë veprimi i mrekullueshëm i chufa-s. Përveç kësaj, chufa ka një përmbajtje të lartë të energjisë që vjen nga niseshtja, yndyrnat, sheqernat dhe proteinat e disponueshme.
Alsoshtë gjithashtu i pasur me minerale (Fosfor, Kalium, Kalcium, Magnez dhe Hekur) aq të nevojshëm për shëndetin e kockave dhe riparimin e indeve dhe muskujve. Dhe këtu ka një bollëk të Vitaminës E, e cila është shumë e rëndësishme për pjellorinë mashkullore dhe femërore. Kjo vitaminë ngadalëson plakjen e qelizave, përmirëson elasticitetin e lëkurës, duke e bërë atë të lëmuar dhe rrezatuese. Përmban një sasi të madhe të Vitaminës C dhe B1, kjo e fundit ekuilibron CNS (Sistemi nervor qendror) dhe kështu ndihmon trupin që të përshtatet më lehtë në situata stresuese.
Rekomandohet konsumimi i chufa-s në njerëzit që vuajnë nga dispepsi, gazra (gazra në zorrë) dhe diarre sepse siguron disa enzima të tretjes që rregullojnë metabolizmin.
Acidi oleik i përmbajtur në chufa, nga ana tjetër, rregullon nivelet e kolesterolit të keq LDL dhe në të njëjtën kohë mbron trupin nga zhvillimi i aterosklerozës, sulmit në zemër dhe të tjerëve. Dhe disa njerëz besojnë se ajo arrin të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit të sëmundjes malinje të zorrës së trashë.
Në ëmbëlsirat e disa vendeve, bajamet e bluara shtohen në çokollatë, kakao, ëmbëlsira, ëmbëlsira të kushtueshme dhe ato përdoren për të bërë halva të shijshme. Enët e përgatitura me miell bajame të bluar absorbohen mirë nga trupi. Spanjollët mësuan të nxjerrin nga frutat e tokës qumësht bajame, i cili ka veti shëruese dhe përdoret për të trajtuar sëmundjet e stomakut.
Në Kinë përdoret lëngu chufa më shumë për rregullimin e ciklit menstrual, për ulcerat në gojë, mishrat e dhëmbëve dhe si një afrodiziak i fuqishëm.
Recommended:
Majdanoz - Të Gjitha Përfitimet Shëndetësore
Një degëz majdanozi mund të jetë shumë më tepër sesa një zbukurim në pjatën tuaj. Majdanozi përmban dy lloje të përbërësve të pazakontë që ofrojnë përfitime unike shëndetësore. Vajrat e tij të paqëndrueshëm, veçanërisht myristicina, janë treguar në eksperimentet e kafshëve për të penguar formimin e tumorit të mushkërive.
Për Përfitimet E Mrekullueshme Shëndetësore Të Peshkut
Acidet yndyrore të dobishme omega-3 gjenden në sasi shumë të vogla te viçi dhe pula, por peshku është një burim i vërtetë. Sa më shumë prodhime deti në tryezë dhe në menunë tuaj, aq më mirë do të ndiheni. Çfarë thotë nutricionistja? Një dietë e pasur me peshk mund ta bëjë trupin më të ndjeshëm ndaj sinjalit të urisë - leptinës.
Gatim Me Avull - Të Gjitha Përfitimet Shëndetësore
Avullimi është një mënyrë jashtëzakonisht e lehtë dhe e dobishme për të përgatitur ushqimin. Në vitet e fundit, kjo metodë është bërë gjithnjë e më popullore, por edhe kinezët e lashtë gatuanin kështu. Cilat janë të gjitha përfitimet shëndetësore të avullit?
Përfitimet Shëndetësore Të Mjaltit
Edhe pse vetitë shëruese të mjaltit janë të njohura për njerëzit për gati 6,000 vjet, ky produkt nuk rregullohet si ilaç. Sidoqoftë, shëruesit popullorë në çdo pjesë të botës e kanë përdorur atë për të forcuar trupin dhe si një ilaç për të gjitha llojet e ankesave duke filluar nga zbokthi dhe hangover, përmes trajtimit të ftohjeve deri në parandalimin e kancerit dhe sëmundjeve të zemrës.
Të Gjitha Përfitimet Shëndetësore Të Farave Chia Në Një Vend
E merituar farat chia kane reputacion si superushqim. Ata mund të jenë shumë të vegjël, por janë një hit i jashtëzakonshëm vitaminash ushqyese. Në fakt, vetëm 1 lugë gjelle fara chia përmban vetëm 69 kalori dhe mburret me 5 gram fibra, 4 gram yndyrë dhe 2 gram proteina.
