2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shumica e njerëzve që rritin lule kanë dëgjuar për uzinën zhvishem. Shtë një nga lulet më të bukura që dikush mund të mbjellë në kopsht ose të zbukurojë trotuaret para shtëpisë së tij. Isshtë një fakt pak i njohur, megjithatë, që përveç dekorimit, lupina përdoret edhe në gatim. Dhe akoma më interesant është fakti që bima i përket familjes së bishtajoreve dhe gjithashtu gjendet nën emrin fasule ujku.
Farat e lupinës përdoren në gatim sepse kanë pak yndyrë dhe në të njëjtën kohë shumë të pasura me fibra. Cilësia e tyre më e rëndësishme është vlera e tyre e lartë ushqyese. Ato janë një burim i mirë i proteinave, gjë që i bën ata një zëvendësues të plotë të yndyrnave shtazore. Ato përdoren si një zëvendësim për sojën, si dhe për të bërë shtrëngime proteinike.
Ne kemi lupin është një bimë mjaft e zakonshme, veçanërisht e përdorur për të dekoruar bordurat. Mund të ketë ngjyra të bardha, të verdha, blu, vjollcë ose të kuqërremtë dhe ka varietete që janë me dy ngjyra.
Bima ka një aromë të lehtë dhe delikate dhe lule të mëdha të dukshme, të rregulluara si grupe cilindrike. Gjethet e lupinës janë të ngjyrosura në blu-jeshile të matte, dhe rritja e luleve është e drejtë dhe e dendur. Pas periudhës së lulëzimit, ajo fillon të zbehet.
Nëse dëshironi të merrni të gjitha përfitimet e lupinës dhe ta përdorni atë jo vetëm për zbukurim, por edhe gjatë gatimit, duhet të mësoni se si ta mbillni vetë dhe si ta rritni siç duhet.
Ajo i pëlqen vendet me diell dhe të ngrohtë dhe toka me rërë-çernozem. Toka në të cilën është mbjellë lupin duhet të jetë mesatarisht e thatë në lagështirë dhe domosdoshmërisht e depërtueshme. Në asnjë rast mos e mbillni këtë lule të hijshme në tokë shumë gëlqerore.
Për rritjen e lupinës, është e rëndësishme të dini se kjo nuk është një bimë shtëpie dhe rritet vetëm në ajër të hapur. Bimët e vjetra nuk transplantohen. Lule të thara priten për të shkaktuar lulëzim të ri.
Lupina mbillet gjithmonë në shtretër të gjatë dhe të ngushtë, me bimët të vendosura në qendër. Ata nuk janë veçanërisht pretendues ndaj partnerëve të tjerë dhe rriten së bashku me bimë të ndryshme.
Në vitet e fundit, përveç gatimit, lupina ka filluar të përdoret në industrinë e kozmetikës, duke bërë kremra të ndryshëm nga farat e tij. Besohet se ndihmon gjithashtu në shërimin e një numri sëmundjesh dhe përfitimet e saj ende nuk janë zbuluar. Certainshtë e sigurt, megjithatë, se duhet vlerësuar shumë në gatim.
Recommended:
Dallimet Midis Proteinave Bimore Dhe Shtazore
A e dini se rreth 20% e trupit tonë përbëhet nga proteina? Meqenëse trupi ynë nuk ka një furnizim natyror të këtij makronutrienti, është e rëndësishme që ne ta sigurojmë atë përmes ushqimit tonë në baza ditore. Burimet janë të shumta dhe të larmishme - përveç mishrave dhe peshqve të ndryshëm, mund të vijnë edhe nga produktet e qumështit dhe bimëve.
A Janë Yndyrnat Bimore Apo Shtazore Më Të Dobishme?
Deri më tani, është besuar gjerësisht se yndyrnat bimore janë më të dobishme se yndyrnat me origjinë shtazore, të tilla si gjalpi. Në fund, kjo pikëpamje do të dalë tërësisht e gabuar. Sipas studimeve dhe hulumtimeve të mëparshme, konsumi i yndyrnave shtazore ngre nivelet e kolesterolit në gjak.
Yndyra Shtazore Ose Bimore Për T’u Përdorur
Uchshtë shkruar shumë për efektet dhe përfitimet e zëvendësimit të yndyrave shtazore me vajra bimorë dhe yndyrna me origjinë bimore. Sigurisht, ka shumë lloje të yndyrnave bimore dhe jo të gjitha janë aq të sigurta sa mendojmë. Në fakt, vaji i perimeve është emri që i jepet çdo produkti që rrjedh nga një lloj bime, frutash, perimesh ose diçka tjetër.
Yndyrnat Shtazore Nuk Janë Aq Të Dëmshme
Ekspertët argumentojnë shumë nëse vaji është i dëmshëm apo jo. Ju ndoshta mendoni se yndyrnat bimore janë të mira dhe yndyrnat shtazore janë të këqija. Deri tani, është besuar gjerësisht se konsumimi i yndyrnave shtazore ngre nivelet e kolesterolit në gjak.
Nuk Ka Asnjë Proteinë Shtazore Në Menunë E Njëqindvjeçarëve
Hunët, një popull i izoluar që banon në Himalajet, njihen si njerëz që nuk sëmuren. Njerëzit e Luginës Hunza janë gjithashtu të famshëm për jetëgjatësinë e tyre legjendare. Shumë jetojnë deri në 110-125 vjet. Ata janë të fortë dhe aktivë gjatë gjithë jetës së tyre.
