Nuk Ka Asnjë Proteinë Shtazore Në Menunë E Njëqindvjeçarëve

Video: Nuk Ka Asnjë Proteinë Shtazore Në Menunë E Njëqindvjeçarëve

Video: Nuk Ka Asnjë Proteinë Shtazore Në Menunë E Njëqindvjeçarëve
Video: Pijeni këtë 4 orë para gjumit, te e gjithë personat mbi 60 vjeçë e sipër nuk do të vuaj më 2024, Shtator
Nuk Ka Asnjë Proteinë Shtazore Në Menunë E Njëqindvjeçarëve
Nuk Ka Asnjë Proteinë Shtazore Në Menunë E Njëqindvjeçarëve
Anonim

Hunët, një popull i izoluar që banon në Himalajet, njihen si njerëz që nuk sëmuren. Njerëzit e Luginës Hunza janë gjithashtu të famshëm për jetëgjatësinë e tyre legjendare. Shumë jetojnë deri në 110-125 vjet.

Ata janë të fortë dhe aktivë gjatë gjithë jetës së tyre. Legjenda thotë se burrat Hunza u bënë baballarë pas 100 vjetësh. Jetëgjatësia mesatare në vendbanimin Himalayan është midis 85 dhe 90 vjet.

Shumë studiues janë përpjekur të zbardhin misterin e popullit Hunza. Një gjë është e sigurt - dieta tradicionale e popullatës lokale është më shumë se çdo gjë tjetër përgjegjëse për shëndetin e tyre të jashtëzakonshëm.

Ushqime te Shendetshme
Ushqime te Shendetshme

Shumica e studiuesve theksojnë se përveç faktit që ato bëjnë një jetë të mbrojtur nga rreziqet e civilizimit - ajri i ndotur, uji dhe toka, ushqimi i përpunuar dhe i rafinuar - ekzistojnë dy faktorë shumë të rëndësishëm për jetëgjatësinë e tyre. Domethënë:

1. Një dietë e pasur me karbohidrate natyrore dhe me pak proteina shtazore.

2. Uji shumë i mineralizuar që pinë.

Menuja e njëqindvjeçarëve të Hunzës është kryesisht vegjetariane. Shumëllojshmëria e perimeve dhe frutave garanton një furnizim adekuat të mineraleve, vitaminave dhe proteinave. Proteinat e perimeve nuk janë vetëm të barabarta për nga vlera biologjike, por madje edhe më të larta se ato me origjinë shtazore.

Për shembull, proteinat në patate janë biologjikisht më të larta se proteinat në mish, vezë ose qumësht, thonë dietologët. Dhe proteinat e papërpunuara kanë një vlerë më të lartë biologjike sesa ato të gatuara.

Lindja e Diellit
Lindja e Diellit

Hunët vendas ushqehen kryesisht me elb, mel, hikërror, grurë, misër, patate, kajsi, pjeshkë, bajame, arra. Menuja e tyre përfshin kryesisht ushqime të papërpunuara dhe arsyeja për këtë është mungesa e karburanteve dhe pajisjeve elektrike. Hunët hanë produkte qumështi dhe mish vetëm në raste shumë të rralla.

Në vitet e fundit, megjithatë, informacioni për shëndetin e mirë të këtij populli është bërë gjithnjë e më i rrallë dhe jo bindës. Vëzhgimet moderne dëshmojnë se kryesisht turistët që vizitojnë këto vende të shenjta dhe të egra, sjellin përmes kulturës së tyre ushqimore shumë produkte të panjohura për vendasit.

Sidoqoftë, mbretëria ekzotike nuk është më aq e izoluar nga bota dhe me kalimin e kohës menuja e tyre ndryshon dhe sëmundjet moderne arrijnë në shtëpitë e tyre të përulura.

Recommended: