2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Supa me paçë është një pjatë specifike që jo të gjithë e pëlqejnë. Shumë njerëz heqin dorë nga kjo delikatesë sepse mendojnë për atë që është në të, jo për shijen e saj të pabesueshme. Sidoqoftë, ka shumë njohës të supës së patçulit dhe ata dinë saktësisht se si ta përgatisin në mënyrë që të ledhatojë qiellzën e tyre dhe të jetë e shijshme.
Supa e paçës bëhet nga veshët, këmbët dhe faqet e mishit të derrit. Vendoseni të ziejë në ujë të kripur. Bestshtë më mirë të gatuhen në një tenxhere me presion, sepse ato janë të vështira dhe të ngadalta për t'u gatuar.
Do t'ju duhet rreth një orë pasi uji të vlojë që të ziejnë mirë, sidomos këmbët. Kur zihet mirë, kockëzimi do të jetë shumë më i lehtë dhe më i shpejtë. Në disa receta, një vend i shtohet supës së patchulit.
Kur të gatuhen mirë, prerë veshët e mishit të derrit, faqet dhe këmbët pa kocka në copa të vogla. Kthejeni fetat në tenxhere në të cilën ishin gatuar dhe shtoni gjethe dafine, kokrra speci për shije (shtoni më shumë se 20 kokrra) dhe kripë për shije.
E lëmë të ziejë në sobë për pak kohë. Gjethja e dafinës ka aftësinë të neutralizojë aromat e pakëndshme, siç është gjaku. Kjo është arsyeja pse është mirë të mos e humbni kur gatuani supë me paçul.
Në një tenxhere mund të shtoni hudhër të shtypur me uthull dhe ta lini të ziejë për pak kohë. Një mundësi tjetër është përdorimi i hudhrës me uthull si erëz për supën e patchulit tashmë të përgatitur.
Supa e paçës mund të konsumohet e nxehtë ose e ftohtë në formën e pelte.
Recommended:
Këshilla E Gjyshes: Truket E Kuzhinës Dhe Hollësitë Në Gatimin E Supave
Shija e një supe varet nga lëndët e para të përdorura, lloji dhe përqendrimi i saj. Por e fundit, por jo më pak e rëndësishmja, siç thonë gjyshet, kjo varet edhe nga aftësia e kuzhinierit. Ne mund të mësojmë shumë nga ndërlikimet e gatimit nga gjyshet tona.
Truket E Kuzhinës Në Gatimin E Orizit Kafe
Megjithëse orizi i bardhë dhe kafe përmbajnë afërsisht të njëjtën sasi kalorish, orizi kafe ka një numër përfitimesh që nuk është keq të dihen. Rreth 100 gramë të saj janë të mjaftueshme që ne të ndjehemi të ngopur, dhe niseshtja që përmbahet në të nuk çon në akumulimin e yndyrës.
Truket E Kuzhinës Në Gatimin E Fasuleve
Nëse duhet të rendisim pjatat bullgare, atëherë fasulet me siguri do të jenë në një nga vendet kryesore. Pothuajse nuk ka shtëpi në të cilën fasulet nuk janë të pranishme në tryezë në forma të ndryshme. Pavarësisht nga stina që është, fasulet janë një pjatë që është gjithmonë e rëndësishme dhe e dashur.
Truket E Kuzhinës Në Gatimin E Lakrës
Lakra është një nga perimet më të vlefshme që kanë një efekt të dobishëm në stomakun tonë. Sigurisht, nëse duam të përfitojmë sa më shumë prej tij, duhet ta konsumojmë si duhet, pa e tepruar, sepse rregulli që gjithçka në moderim lejohet, zbatohet me forcë të plotë kur hani lakër dhe enët e përgatitura me të.
Truket E Kuzhinës Në Gatimin E Sarmave
Sarmichki, pavarësisht nëse janë lakër apo hardhi, tradicionalisht shfaqen në menunë bullgare. Çdo amvise mund të përdorë imagjinatën e saj dhe t'i mbushë me çfarëdo mbushjeje që dëshiron, por në mënyrë që ato të bëhen të shijshme, është mirë të dimë disa truke për t'u përdorur gjatë formësimit dhe trajtimit të nxehtësisë.
