Një Histori E Shkurtër E Arrëmyshkut

Video: Një Histori E Shkurtër E Arrëmyshkut

Video: Një Histori E Shkurtër E Arrëmyshkut
Video: Një histori Hirusheje - Zhgënjyes dhe pashpresë - Dubluar në shqip 2024, Nëntor
Një Histori E Shkurtër E Arrëmyshkut
Një Histori E Shkurtër E Arrëmyshkut
Anonim

Atdheu i arrëmyshkut është Ishujt Mollus dhe Ishulli Banda. Pema e arrëmyshkut mund të arrijë deri në 15 metra lartësi. Erëza është jashtëzakonisht e popullarizuar në mesin e arabëve - ata tregtonin me Lindjen e Largët që nga kohërat antike deri në fund të Mesjetës.

Arrëmyshk u soll në Evropë dhe shpejt u bë një erëz e famshme në mesin e evropianëve. Në fillim, erëzat ishin jashtëzakonisht të vështira për t'u gjetur, pasi sasi shumë të vogla të saj u importuan në territorin kontinental.

Pasi portugezët sunduan Moluccas, arrëmyshk filloi të gëzonte një interes shumë më të madh - Portugezët vendosën një monopol në eksportin e erëzave.

Rreth një shekull më vonë, Ishujt Mollus u pushtuan nga Hollandezët, të cilët nga ana tjetër gjithashtu vëzhgonin shumë arrëmyshkun. Kushdo që guxonte të hiqte qoftë edhe një arrë të vetme, kërcënohej me dënim të ashpër. Dënimi më i rëndë për një veprim të tillë ishte lënia e hajdutit pa dorë.

Më vonë, francezët arritën të merrnin fidanë nga pema dhe mbollën plantacione arrëmyshk në ishullin Mauritius. Pema e erëzave është me gjelbërim të përjetshëm dhe i përket familjes Miriste.

Erëza e arrëmyshkut
Erëza e arrëmyshkut

Në Ishujt Banda dhe Ishujt Mollus, të cilët konsiderohen vendlindja e erëzave, ata në të vërtetë nuk i kushtuan shumë vëmendje përfitimeve kulinare të arrëmyshkut. Për korrjen e parë të pemës duhet të prisni midis 7 dhe 9 vjet pas mbjelljes. Pemët arrijnë potencialin e tyre të plotë pas 20 vjetësh.

Sipas disa burimeve në të kaluarën, arrëmyshk ishte ndër erëzat më të shtrenjta. Thuhet madje se disa shqeme u shitën për një sasi mjaft të madhe për t'i siguruar një personi pavarësi financiare për jetën.

Sot, arrëmyshk është një pjesë integrale e shumë kuzhinave - erëz aromatike mund të kombinohen me sukses me piper të zi, fletë dafine, majdanoz dhe më shumë. Shumë popullor dhe shpesh i përdorur në kuzhinën indiane, Karaibe, Franceze, Italiane, Greke.

Erëza shtohet gjithashtu në disa pjata që janë tipike për Lindjen e Mesme dhe Amerikën Latine. Përveçse është një erëz shumë e dashur dhe e përdorur, arrëmyshk shpesh përdoret për shërimin.

Recommended: