2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Krejtësisht e mohuar në disa pjesë të botës dhe jashtëzakonisht e pëlqyer në të tjerët. Ne mund ta themi këtë si një fillim për mëlçitë e pulës. Dhe vërtet është kështu - nëse diku ata do të neveriten nga ideja e konsumimit të një pjate të tillë, atëherë në Bullgari receta është tradicionale dhe konsiderohet një delikatesë e jashtëzakonshme.
Ka shumë njerëz që uriten menjëherë, vetëm në përmendjen e mëlçisë së pulës në fshat ose mëlçisë së pulës në gjalpë. Por a është me të vërtetë e dobishme për të konsumuar mëlçitë e pulës?
Sipas shumë studimeve, përgjigjja është një kumbuese po. Disa shkencëtarë madje e përcaktojnë mëlçitë e pulës si një ushqim medicinal, të cilat mund të luftojnë një numër sëmundjesh dhe gjendjesh.
Para së gjithash, ne ngutemi të përmendim se mëlçitë e pulës janë me të vërtetë një nga mënyrat më të mira dhe më të shijshme për të trajtuar aneminë. Ato përmbajnë një sasi të madhe hekuri - pothuajse 13 miligramë për 100 gram, i cili mund të mbushë shpejt deponitë e varfëra me mungesë hekuri.
Konsumi i mëlçisë ndihmon për të përballuar jo vetëm aneminë nga mungesa e hekurit, por edhe me aneminë e shkaktuar nga mungesa e vitaminës B12. Acidi folik është gjithashtu i bollshëm në këtë produkt, si dhe vitaminat e tjera të grupit B - B2, B3, B4, B6, B9. Për këtë arsye, ato janë jashtëzakonisht të dobishme për sistemin kardiovaskular dhe për parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare.
Mëlçia e pulës përmban një tjetër vitaminë të vlefshme - vitaminën A, si dhe një numër elementësh gjurmë të dobishëm - kalium, selen, magnez, zink, fosfor, bakër.
Kur konsumoni mëlçinë, të gjitha këto lëndë ushqyese të vlefshme hyjnë në trupin tonë së bashku me një sasi mjaft të vogël kalorish - vetëm 170 për 100 gram. Kjo e bën gjellën shumë të përshtatshme për dietë. Megjithëse është i ulët në kalori, ai është gjithashtu i pasur me proteina dhe me pak karbohidrate. Kjo është arsyeja pse është e mrekullueshme ta përfshini në një dietë.
Nuk mund të mos përmendim se kjo ëmbëlsirë tipike Bullgare përmban edhe aminoacidin e vlefshëm lizin. Extremelyshtë jashtëzakonisht e rëndësishme për shëndetin e nyjeve, mbron nga osteoporoza dhe ndihmon në rivendosjen e shëndetit në sëmundjet e kyçeve.
Pra, është e qartë se sa përfitimet nga ngrënia e mëlçisë së pulës. Ekspertët vetëm kujtojnë se mëlçia mund të kontribuojë në një rritje të kolesterolit dhe rekomandojnë që ato të konsumohen në moderim dhe në kombinim me produkte të tjera që nuk janë të pasura me kolesterol.
Nëse jeni duke kërkuar receta të tjera për mëlçinë, shihni sugjerimet në link.
Recommended:
Sekrete Të Vogla Për Mëlçitë E Shijshme
Mëlçitë e pulës janë pjesë e kuzhinës tradicionale Bullgare dhe një pjatë e preferuar për shumë. Por si t'i përgatisim ato në shtëpi në mënyrë që shija të konkurrojë me ato në taverna dhe restorante bullgare? Ka disa sekrete të vogla për gatimin e mëlçisë të cilat tani do t'ju zbulojmë.
Hani Luteinë - Hani Rregullisht
Për të qenë të shëndetshëm, na duhen lëndë ushqyese dhe elementë gjurmë. Disa prej tyre prodhohen nga vetë trupi, të tjerët merren nga ushqimi. Një nga këta elementë është lutein - pigmenti karotenoid, i cili ka një efekt të dobishëm në shikimin.
Mëlçitë E Pulave Janë Më Të Rrezikshmet Për Rropulli
Nënproduktet janë pjesë dhe organe të kufomës së kafshës që kanë rëndësi ushqyese. Përbërja dhe domethënia e tyre shëndetësore janë dukshëm të ndryshme. Klasifikimi më i përgjithshëm i ndan ato në të brendshme dhe të jashtme. Pas sekretimit nga trupi i kafshës, nënproduktet pastrohen nga ndotësit, indet e panevojshme dhe gjaku, të cilat janë arsyeja kryesore për përkeqësimin e shpejtë të tyre.
Si Të Gatuajmë Mëlçitë E Pulës
Mëlçitë e pulës janë shumë të shijshme dhe të lehta për tu përgatitur. Ka kaq shumë receta, dhe pa marrë parasysh se si i bëni ato, ato bëhen shumë të shijshme dhe aromatik. Në disa receta është e detyrueshme të zihen, në të tjerat ato piqen, të tjerët ofrojnë vetëm për t'i skuqur.
Kurrë Mos Hani Këto Pjesë Të Pulës
Mishi i pulës i ka rezistuar konkurrencës së ushqimeve të tjera të mishit dhe është një ushqim konstant dhe i preferuar në menunë tonë për shumë arsye. Më e rëndësishmja midis tyre është se ky është mishi më i lehtë dhe më i shijshëm i mundshëm.
