2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Këtu janë tre receta të thjeshta për gatimin e peshkut të pjekur në skarë, të përshtatshme për pothuajse çdo lloj peshku që mund të piqet në skarë.
Peshk i pjekur në furrë me krem
Përbërësit: 4 peshk me madhësi të skumbrisë ose troftës, 2 limona, 2-3 thelpinj hudhër, rozmarinë, kripë dhe piper për shije, 200 ml. salcë kosi, 1/2 filxhan kos.
Përgatitja: Peshqit e pastruar mirë dhe të larë spërkatni nga të gjitha anët me kripë dhe piper. Mos harroni se peshqit mbajnë shumë kripë.
Mbusheni atë me limon të prerë në dy feta të holla, thelpinj hudhre të copëtuar dhe rozmarinë. Nëse keni rozmarinë të freskët, është më mirë të vendosni vetëm një degëz në secilin peshk. Renditni peshkun në një tigan me yndyrë.
Përzieni kosin dhe kremin dhe hidhni salcën mbi peshqit. Për bukuri, mund të vendosni feta limoni dhe / ose domate dhe të spërkatni peshkun me rozmarinë dhe pak piper të zi.
Peshku është pjekur nën petë në një furrë të nxehtë 200 gradë. Koha e pjekjes varet nga madhësia e vetë peshkut. Pasi të jetë gati, mund të hiqni petë dhe ta lini të piqet pak.
Mbështjellë me peshk petë të pjekur në furrë
Përbërësit: 4 peshk me madhësi të skumbrisë ose troftës, 2 limonë, 2-3 thelpinj hudhër, kripë dhe piper për shije, disa degë kopër të freskët, 100 gr rrush të thatë.
Përgatitja: Peshqit e pastruar mirë dhe të larë spërkatni nga të gjitha anët me kripë dhe piper. Mbushni pjesën e brendshme me hudhër të copëtuar imët, feta limoni, rrush të thatë dhe në fund vendosni 1 degëz kopër në secilin peshk.
Secili peshk mbështillet me fletë metalike dhe të gjithë peshqit vendosen në një tepsi të përshtatshme për pjekje. Shtoni pak ujë dhe vendoseni tavën në një furrë të parangrohur 200 gradë.
Peshk i pjekur në skarë
Përbërësit: 4 peshk me madhësinë e skumbrit ose troftës, lëng limoni, gjalpë të shkrirë, hudhër të copëtuar, kripë dhe piper për shije.
Përgatitja: Peshqit e pastruar mirë dhe të larë spërkatni nga të gjitha anët me kripë dhe piper. Përgatitni një përzierje me lëng limoni dhe hudhër të copëtuar dhe shpërndajeni atë në peshk. Lëreni në të ftohtë për rreth 30 minuta.
Pasi skara të ketë arritur një temperaturë të lartë, peshku lyhet me vaj dhe piqet nga të dy anët derisa të marrë ngjyrën e artë karakteristike dhe të shtypen rrjetat e skarës.
Recommended:
Pesë Mënyra Për Të Pjekur Patate
Patatet e pjekura janë një nga pjatat më të shijshme dhe më të lira. Ato mund të shërbehen vetëm ose si një pjatë dytësore në pjata të ndryshme me mish dhe peshk. Patatet janë një burim i mirë i fibrave, vitaminës C dhe ushqyesve të tjerë.
Pesë Mënyra Për Të Pjekur Mish Pule
Pule e pjekur me salcë raven dhe tarragon. Produktet e nevojshme: 4 tërësisht të lara dhe të prera në dy këmbë pule, vaj për tiganisje, kripë dhe piper për shije, 900 g raven, 150 g sheqer, 250 ml ujë, 2 lugë taragon të freskët të copëtuar.
Peshk I Pjekur Në Skarë - 3 Receta Të Shijshme Për Verën
Rregulli themelor kur gatuani peshk i pjekur në skarë ose i pjekur në skarë nuk është për ta tharë atë. Përndryshe do të bëhet e ashpër dhe pa shije. Ne kemi zgjedhur për ju 3 receta perfekte për peshk të pjekur në skarë për sezonin e verës, të cilat do të kënaqin tekat tuaja dhe urinë për ushqime të shijshme të detit.
Peshk I Pjekur Në Kuzhinën Ruse
Ai gëzon respekt të veçantë në Rusi peshk i pjekur , pa marrë parasysh se çfarë lloj është. Mund të skuqet pak paraprakisht, të shërbehet me patate, lakër ose bizele, ose edhe të mbushet me qull hikërror. Këtu janë 2 ato tradicionale receta ruse për peshk të pjekur , të cilat nuk janë të vështira për t’u zbatuar dhe në të njëjtën kohë patjetër që do të diversifikojnë menunë tuaj:
4 Mënyra Për Të Pjekur Peshk
Peshku ka mish të butë, i cili është shumë më i shijshëm nëse gatuhet siç duhet. Pjekja e peshkut ju lejon të kontrolloni temperaturën në furrë dhe të mbroni peshkun nga djegia. Kur zgjidhni një peshk, blini vetëm një me sy që shkëlqen.
