2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ai gëzon respekt të veçantë në Rusi peshk i pjekur, pa marrë parasysh se çfarë lloj është. Mund të skuqet pak paraprakisht, të shërbehet me patate, lakër ose bizele, ose edhe të mbushet me qull hikërror.
Këtu janë 2 ato tradicionale receta ruse për peshk të pjekur, të cilat nuk janë të vështira për t’u zbatuar dhe në të njëjtën kohë patjetër që do të diversifikojnë menunë tuaj:
Fileto peshku të pjekur
Produktet e nevojshme: 800 g fileto peshku, 150 g djathë të verdhë të integruar, 3 tbsp. gjalpë, 6 patate, 1 tsp. verë e bardhë, kripë dhe piper për shije, disa degë majdanozi
Metoda e përgatitjes: Spërkateni fileton e peshkut me kripë dhe piper dhe lëreni në një tigan me yndyrë. Patatet gjysmë të ziera në feta janë rregulluar rreth tij. Vera është gjithashtu e përzier me kripë dhe piper dhe derdhet mbi peshk dhe patate. Sasi e vogël me djathë të verdhë të integruar dhe gjalpë dhe piqni në një furrë të nxehtë 180 gradë. Pjata shërbehet e spërkatur me majdanoz dhe e zbukuruar me feta limoni ose gëlqereje.
Peshk me hikërror
Produktet e nevojshme: 2 peshq të mëdhenj për tu mbushur, 1 tsp. qull hikërror, 1 qepë, 1 lugë. krem, 2 vezë, 3 tbsp. vaj, kripë dhe piper për shije, disa degë kopër të freskët, miell për kodrina
Metoda e përgatitjes: Peshku lahet dhe pastrohet nga zorrët. Veçmas, copëtoni qepën dhe skuqni, dhe zieni vezët. Ato përzihen së bashku me qullën e hikërrorit dhe peshku është i mbushur me këtë mbushje. Nëse bëhet shumë i lëngshëm, do të jetë mirë të qepni peshqit me qepje kirurgjikale. Sezoni peshkun me kripë dhe piper, rrokulliset në miell dhe skuqeni shkurtimisht në të dy anët në një tigan. Më pas transferojeni në një tigan, piqeni në një furrë të parangrohur 180 gradë, duke spërkatur në mënyrë periodike me salcën që është formuar gjatë skuqjes dhe pjekjes. Disa minuta para se ta hiqni nga furra, hidhni kremin dhe pasi ta hiqni, spërkatni me kopër të copëtuar imët. Mund të zbukurohet me feta limoni, gëlqere ose kaperi.
Recommended:
Ju Hani Peshk Rregullisht - Nuk Sëmureni
Ushqimi i rregullt i peshkut do të zvogëlojë rrezikun e sëmundjes dhe dëmtimit fizik me 40%, sipas një studimi japonez. Studimi për këtë çështje u krye nga Instituti Kombëtar i Shëndetit dhe Ushqimit i Japonisë, shkruan në faqet e tij Daily Mail.
Tre Mënyra Për Të Pjekur Peshk
Këtu janë tre receta të thjeshta për gatimin e peshkut të pjekur në skarë, të përshtatshme për pothuajse çdo lloj peshku që mund të piqet në skarë. Peshk i pjekur në furrë me krem Përbërësit: 4 peshk me madhësi të skumbrisë ose troftës, 2 limona, 2-3 thelpinj hudhër, rozmarinë, kripë dhe piper për shije, 200 ml.
Peshk I Pjekur Në Skarë - 3 Receta Të Shijshme Për Verën
Rregulli themelor kur gatuani peshk i pjekur në skarë ose i pjekur në skarë nuk është për ta tharë atë. Përndryshe do të bëhet e ashpër dhe pa shije. Ne kemi zgjedhur për ju 3 receta perfekte për peshk të pjekur në skarë për sezonin e verës, të cilat do të kënaqin tekat tuaja dhe urinë për ushqime të shijshme të detit.
4 Mënyra Për Të Pjekur Peshk
Peshku ka mish të butë, i cili është shumë më i shijshëm nëse gatuhet siç duhet. Pjekja e peshkut ju lejon të kontrolloni temperaturën në furrë dhe të mbroni peshkun nga djegia. Kur zgjidhni një peshk, blini vetëm një me sy që shkëlqen.
Ju Do Të Mësoni Gjërat Më Të Rëndësishme Në Lidhje Me Kuzhinën Ruse Përmes Këtyre Pjatave
Kuzhina Ruse Kombëtare është origjinale dhe karakteristike si çdo tjetër. Formohet nën ndikimin e faktorëve natyrorë, socialë, ekonomikë dhe historikë. Si një nga kuzhinat më të gjalla në botë, rusishtja ka një tipar kryesor - përdorimin e një bollëku të produkteve të gatimit.
