2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ju lutem pjeshka, mund t’i ruani në mënyra të ndryshme - të tilla si reçel pjeshke, komposto pjeshke ose reçel pjeshke. Por ato bëhen shumë të shijshme pjeshkat që janë tharë.
Ato mund të shërbehen si një ëmbëlsirë më vete dhe mund të plotësohen vetëm me salcë vanilje ose pak krem, dhe ndoshta me një lugë akullore.
Pjeshkë të thata ruajnë lëndët ushqyese të frutave, të cilat përmbajnë shumë vitamina dhe elementë gjurmë të vlefshëm. Midis tyre janë kaliumi, vitaminat B, vitamina PP, beta-karotina.
Për për të tharë pjeshkët, zgjidhni fruta jo shumë të buta. Ato nuk janë të përshtatshme për tharje, por vetëm për konsum të drejtpërdrejtë ose për bllokim.
Ju do të keni nevojë për pjeshkë të pjekura mirë, por pak të forta për tharje. Për të zbuluar pjekurinë e tyre, shtypini lehtë me gishtin tuaj dhe nëse pjeshka e kuqërremtë mirë është pak e butë, atëherë mund ta përdorni për tharje.
Të thahen pjeshkat, lani mirë, pastaj prerë ato. Pritini çdo frutë në gjysmë. Hiqni gurët dhe prerë gjysmat në feta të holla.
Renditni pjeshkat e prera në një garzë ose në një sitë të madhe. Ju gjithashtu mund të përdorni një grilë metalike ose druri. Mbuloni fetat me një shtresë garzë dhe lëreni të rritet tharë në një hije shumëngjyrëshe.
Mos i ekspozoni pjeshkët në rrezet e diellit dhe drejtojini ato me shumë kujdes çdo ditë në mënyrë që të mos shtypni frutat e thata të shijshme. Sapo ato të jenë më shumë se gjysma dhe të thata sa të preken, është koha t'i vendosni ato në kavanoza.
Vetëm feta që janë ftohur plotësisht mund të vendosen në kavanoza. Ju mund të spërkatni pak sheqer pluhur mbi frutat e thata dhe t'i përdorni ato si një ëmbëlsirë të shijshme në çdo kohë të vitit.
Nëse nuk prisni gjatë, pasi procesi i tharjes mund të zgjasë më shumë se 10 ditë, mundeni të thahen pjeshkat edhe në furrë ju jeni.
Për ta bërë këtë, lani dhe copëtoni pjeshkët dhe vendosini në një tigan. Nxehim furrën në 100 gradë dhe vendosim tavën, duke e lënë derën hapur. Ktheni pjeshkat në mënyrë periodike dhe për disa orë do të keni fruta të thata të gatshme.
Recommended:
Le Të Thajmë Specat Për Dimrin
Në dimër, specat e thatë janë një pjatë e preferuar për të rinjtë dhe të moshuarit, dhe për prag të Krishtlindjeve tryeza është e paimagjinueshme pa specat e thatë tradicionalë të mbushur me fasule. Telat e specave të thata mund të përdoren për të dekoruar kuzhinën.
Le Të Thajmë Frutat Për Dimrin
Një nga mënyrat më të shëndetshme për të ruajtur frutat për dimër është tharja. Përveç faktit që nuk kërkojnë shumë përgatitje, frutat e thata janë të shijshëm dhe pa erëza shtesë, gjë që i bën ato të dobishme. Këtu janë disa këshilla se si të thani frutat në shtëpi:
Le Të Thajmë Mollët Për Dimrin
Për të tharë mollët për dimër, keni nevojë për fruta të shëndetshëm. Lani nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni në një peshqir të trashë. Letër ose një gazetë ishte vendosur në tabaka. Mollët priten në qarqe të trasha gjysmë centimetri. Ata nuk zhvishem sepse ato do të çahen kur thahen.
Le Të Thajmë Kumbulla Për Dimrin
Frutat e thata kanë një shije shumë të përqendruar, dhe kumbullat janë një nga më të preferuarat. Ato janë një shtesë e shkëlqyeshme për një larmi ëmbëlsirash frutash në dimër, si dhe një aromë e domosdoshme dhe e mirënjohur e frutave në përgatitjen e oshav.
Si Të Ruhen Pjeshkët Dhe Nektarinat
Për të ruajtur pjeshkat dhe nektarinat për një kohë të gjatë, zgjidhni fruta jo shumë të pjekura, pa dëmtime dhe pa vrima krimbash. Lërini për tre ditë në një dhomë të ajrosur të errët për të avulluar pak lagështirë në fruta. Kontrolloni përsëri dhe nëse ka fruta që kanë filluar të kalben, përdorni ato për reçel ose sallatë frutash.
