Pas Gjakut Të Thatë Në Sallamë Hamë Pluhur Sallo Në çokollata

Video: Pas Gjakut Të Thatë Në Sallamë Hamë Pluhur Sallo Në çokollata

Video: Pas Gjakut Të Thatë Në Sallamë Hamë Pluhur Sallo Në çokollata
Video: Çokollate e nxehte shume e lehte dhe e shpejte | Hot chocolate easy to prepare 2024, Nëntor
Pas Gjakut Të Thatë Në Sallamë Hamë Pluhur Sallo Në çokollata
Pas Gjakut Të Thatë Në Sallamë Hamë Pluhur Sallo Në çokollata
Anonim

Për përbërjen e produkteve që rri në raftet e dyqaneve po flitet gjithnjë e më shpesh. Nuk është më për t'u habitur që disa suxhuk përmbajnë përbërës të tmerrshëm, si gjaku pluhur. Përdorimi i tij në produkte ka qenë një praktikë për dekada.

Një studim i ri gjithashtu tregoi një udhëheqës në importin e gjakut të thatë - Bullgaria. Kjo fjalë për fjalë do të thotë që ne jemi konsumatorët më të mëdhenj të plehrave nga thertoret nga jashtë.

Gjaku i thatë është një produkt i mbeturinave nga prodhimi i mishit. Si rregull, thertoret duhet të paketojnë dhe varrosin në mënyrë specifike këtë produkt mbeturinash në gropa septike. Në vend që të investojnë para shtesë, ata zgjedhin të shesin gjak të thatë. Dhe kërkesa më e madhe për këto mbeturina gjendet në vendin tonë.

Në Bullgari, gjaku i thatë është një produkt i preferuar për sallamet. Në 90% të tyre zë 30 për 100 të përmbajtjes. Një bonus për prodhuesit është se maskon shumë mirë mishin. Edhe në kërkimet kimike, ajo reagon ndaj proteinave, dmth. nuk mund të dallohet nga mishi i vërtetë.

Suxhuk
Suxhuk

Prandaj, një numër testesh janë të pafuqishëm për të provuar se si në të vërtetë 1/3, dhe madje edhe më shumë se suxhuku, sallamet, sallami i freskët në të vërtetë janë gjak i thatë. Sigurisht, është llogaritur ndër të tjera si mish i vërtetë.

Sidoqoftë, gjaku i thatë ka një pengesë - nuk përmban yndyrë. Këtu, megjithatë, vjen në ndihmë të një përbërësi tjetër tmerrues, domethënë - pluhur derri. Dhe përsëri - lider në importe është Bullgaria.

Akoma më tronditëse është zbulimi se përveç suxhukut, pluhuri i dhjamit gjithnjë e më shpesh u shtohet produkteve të tilla si djathi i verdhë, djathi, qumështi - i freskët dhe i lagësht, krem, madje edhe çokollata dhe akullore. Në një provë, ajo reagon ndaj dhjamit dhe llogaritjet e thjeshta tregojnë se vetëm ky produkt përbën 60 përqind të suxhukut.

Pluhur sardele
Pluhur sardele

Gjithçka, natyrisht, ka vazhdimin e saj. Pasi produkti që ju ofrohet të jetë i mbushur dhe i përbërë praktikisht nga gjak i thatë dhe yndyrë, duhet të shtoni të gjitha llojet e E-ve, ëmbëlsuesve, ngjyruesve, preservantëve dhe ujit. Mjaft i shijshëm.

Recommended: