2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kuzhina japoneze është e ndryshme nga çdo tjetër në botë, nuk ka asnjë ndikim në kuzhinat e tjera kombëtare. Specialitetet japoneze janë të preferuara për njerëzit nga shumë vende.
Sipas japonezëve, vetëm dhuratat më të mira në tokë dhe ujë janë të denjë të shërbehen, dhe detyra kryesore e kuzhinierit është të ruajë cilësitë e tyre origjinale.
Tavolina japoneze përbëhet nga një numër i madh i pjatave me shije të ndryshme, të servirura në pjesë të vogla, kështu që mëngjesi, dreka dhe darka shërbehen si provë e një larmie produktesh për shije.
Peshqit dhe prodhimet e detit nuk janë të skuqura, ato mund të zhyten lehtë në yndyrë për disa sekonda, aq sa të kapin kore dhe ato gjithashtu zihen, zihen në avull ose shërbehen të papërpunuara.
Peshku i papërpunuar shërbehet për tryezën festive, dhe ky është lloji që është më i shijshmi në këtë periudhë të vitit ose në këtë zonë. Sashimi pritet në copa të vogla peshku të gjallë.
Një tjetër pjatë e njohur në të gjithë botën është sushi. Disa lloje të produkteve të detit shërbehen edhe drejtpërdrejt. Kjo quhet odori. Kështu konsumohet kallamari.
Delikatesa më e madhe është fugusashi, e cila përgatitet nga peshqit fugu. Vetëm kuzhinierët më të mirë mund ta gatuajnë sepse është shumë helmues.
Japonishtja është shumë e shijshme dhe e njohur shish jakitori nga vargjet e vogla të pulës dhe perimeve ose katsudon - qofte të copëtuara, të lagura me vezë.
Ju mund t'i befasoni mysafirët tuaj duke u përgatitur biftek tonkatsu, tipike e kuzhinës japoneze.
Produktet e nevojshme: 5 copë mish derri, me trashësi rreth 1 cm, 2 lugë miell, 1 vezë, 1 filxhan bukëpjekje, yndyrë për tiganisje. Për salcën - 4 lugë ketchup, 2 lugë salcë soje, 2 lugë verë të bardhë.
Mishi piqet mirë dhe rrokulliset në miell, zhyten në vezë të rrahur dhe rrokulliset bujarisht në copa buke. Hidhni mjaft yndyrë në tigan për të mbuluar biftekun gjatë skuqjes.
Biftekët vendosen me kujdes në dhjamin e nxehtë në 160-170 gradë dhe skuqen në të dy anët për të marrë një kore të artë. Kjo duhet të zgjasë jo më shumë se 5-6 minuta.
Për salcën, përzieni të gjithë përbërësit dhe lëreni të ziejnë. Pasi salca të jetë ftohur, hidhni sipër biftekëve. Shërbejeni me oriz të zier dhe lakër të grirë hollë, të djegur me ujë dhe të aromatizuar me uthull dhe pak sheqer.
Recommended:
Specialitetet Më Të Njohura Të Kuzhinës Franceze
Kuzhina franceze është e famshme për reputacionin e saj si më e mira në botë. Përdoret jashtëzakonisht shpesh nga peshku dhe prodhimet e detit, viçi, qengji, shpezët, lepuri. Mishi i derrit nuk gëzon shumë respekt. Francezët përcaktojnë kërmijtë dhe këmbët e bretkosave si një delikatesë të rafinuar.
Specialitetet Më Të Njohura Të Kuzhinës Italiane
Që nga ditët e Romës antike, italianët janë njohur si njohës të ushqimit të mirë. Nga kohërat antike në traditat e kuzhinës së Italisë së sotme ekziston një preferencë që mishi të gatuhet i tërë. Një shembull i kësaj është përgatitja e gicës, e cila nuk pritet në copa, por piqet e tërë, ose përgatitja e ragut të mishit, në të cilën mishi nuk pritet në copa, por e tërë është e zier në salcë domate.
Specialitetet Më Të Njohura Të Kuzhinës Serbe
Kuzhina serbe është formuar nga kuzhina mesdhetare, turke dhe austro-hungareze. Kjo është arsyeja pse ajo ka shumë pjata unike. Një nga mezet më të njohura është prosciuta Negush - mish derri i tharë. Namedshtë emëruar kështu sepse besohet se përgatitet më së miri në zonën e Negushit.
Specialitetet Më Të Njohura Të Kuzhinës Turke
Kuzhina turke është ekzotike për shumë njerëz dhe pjatat turke janë shumë të njohura. E gjithë larmia e supave turke mund të ndahet në disa grupe. Këto janë supave të mishit me perime të shtuara, supave me krem me gjalpë, supave të mbushura me lëng limoni dhe veze.
Specialitetet Më Të Njohura Të Kuzhinës Angleze
Kuzhina angleze i ka dhënë botës pudingun e shkëlqyeshëm Yorkshire, tortë kumbulle, viçi të pjekur, patate të freskëta të ziera me nenexhik dhe çajin tradicional të pasdites. Kuzhina angleze nuk është më e larmishmja. Tradicionalizmi në të është aq i fortë sa që britanikët mund të hanë të njëjtin mëngjes çdo ditë pa dashur ta ndryshojnë atë.
