2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Krapi është një peshk i ujërave të ëmbla që gjendet në shumë rezervuarë bullgarë. Karakteristika e tij karakteristike është se është moçalore dhe përveç lumenjve dhe liqeneve gjendet edhe në rezervuarë më të ndenjur. Këtu do t'ju tregojmë se si ta përgatisni siç duhet, dhe ne do t'i kushtojmë vëmendje mënyrës se si të hiqni erën karakteristike të tij dhe të gjithë peshqve të kënetës.
Gjithmonë këshillohet të zgjidhni tashmë krap i qëruar dhe i zorrë, të paktën sepse pastrimi i tyre është një aktivitet shumë i bezdisshëm, i cili gjithashtu shoqërohet me "pogrom" në kuzhinë - duke folur figurativisht.
Sidoqoftë, gjëja më e rëndësishme për një peshk është të jetë i freskët, dhe nëse keni arritur të merrni një krap të sapo kapur, atëherë jeni me të vërtetë me fat, dhe ne jemi këtu për t'ju treguar se si të pastroni krapin.
Së pari hiqni finën me thikë. Kjo është pjesa që është në pjesën e pasme të krapit dhe që nuk është e përshtatshme për konsum.
Finat hiqen gjithashtu ose me thikë ose me gërshërë.
Veryshtë shumë e rëndësishme të ndash të ashtuquajturin buton nëna e perlave. Shumë e quajnë atë edhe një buton të hidhur, sepse nëse nuk e hiqni, çdo pjatë peshku që gatuani me peshk do të marrë një shije të hidhur. Ky çelës është i vendosur në majë të kokës së krapit dhe në të vërtetë duket si një çelës.
Duhet pak më shumë durim për të hequr peshoren. Një teknikë e mirë është të lini peshqit në ujë të valë për disa sekonda. Kjo do ta bëjë heqjen e peshoreve shumë më të lehtë. Shtë e rëndësishme t'i hiqni ato me thikë dhe në anën e kundërt të rritjes së tyre. "Pogromi" në kuzhinë, të cilin e përmendëm në fillim, ndodh në heqja e shkallëve.
Disa rekomandojnë mos e zhytni peshkun në ujë, dhe lani tërësisht nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Sipas teorive të tjera, megjithatë, peshku duhet të ngjyhet në ujë në të cilin janë shtuar disa lugë uthull molle. Kjo heq aromën karakteristike të të gjithë peshqve që banojnë në kënetat dhe rezervuarët e ndenjur.
Një metodë tjetër e provuar për heqjen e aromave të pakëndshme është si fshij peshkun me limon dhe kripë dhe lëreni të qëndrojë për 2-3 orë. Kjo bëhet pasi të keni larë peshkun, natyrisht.
Tani jeni gati të përgatisni një pjatë peshku me krap të zgjedhjes suaj. Peshku është i përshtatshëm për supa peshku, si dhe për tiganisje, pjekje, pjekje në skarë dhe natyrisht - për krap në furrë. Mbi të gjitha, të gjithë kemi dëshirë të hamë krapin tipik të mbushur me Shën Nikollën.
Për të përfunduar, ne do të shtojmë atë nëse gatuani krapin e Shën Nikollës, sipas besimeve popullore, ju nuk duhet t'i hidhni eshtrat e tij në plehra, por t'i varrosni, t'i digjni ose t'i vendosni në një pellg. Kjo është bërë për pjellori dhe paqe në familje.
Recommended:
Mbushje Të Përshtatshme Për Krap
Krapi është një peshk i ujërave të ëmbla, i cili sipas vlerës së tij ushqyese i përket peshkut yndyror. Peshq të tillë janë më ushqyes, megjithëse nuk janë dietetikë. Peshku dhe produktet e peshkut janë të preferueshëm në dëshirën për një dietë të shëndetshme.
Qengji Më I Shijshëm Dhe Peshku Më I Shijshëm
Ne kemi përgatitur dy receta të ndryshme për mishin e pjekur që mund të bëni për familjen tuaj ose të ftuarit specialë. Sugjerimi ynë i parë është për këmbën e qengjit të pjekur. Për të bërë recetën tuaj, do t'ju duhen produktet e mëposhtme:
Si Të Gatuajmë Salmon Të Shijshëm
Në familjen e salmon hyn edhe trofta. Salmoni është jo vetëm ushqim i shijshëm, por edhe ushqyes, i cili është i vlefshëm kryesisht për shkak të acideve yndyrore Omega-3, të cilat mbrojnë trupin nga zhvillimi i proceseve të ndryshme inflamatore që shkaktojnë shumicën e sëmundjeve.
Si Të Bëni Krap Të Freskët Me Bukë
Në mënyrë që peshku të bëhet i freskët dhe i papërmbajtshëm, është shumë e rëndësishme se si do të pjeket. Ekzistojnë disa rregulla të arta që duhet të ndiqni kur përgatitni peshk tradicional Shën Nicholas. Breadshtë e preferueshme të përdorni krap më të vogël për pjekje.
Le Të Gatuajmë Një Udhëzues Të Shijshëm Ose Të Shkurtër Për Fillestarin Në Kuzhinë
A keni ngrënë ndonjëherë të njëjtin ushqim të bërë nga të njëjtat produkte, por me një shije tjetër? Çdo amvise me përvojë të kuzhinës di si të përgatisë produktet, çfarë të vendosë kur, kur të heqë ushqimin nga zjarri. Këto janë gjëra shumë të rëndësishme, sepse arti i gatimit fillon me këto detaje.
