2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Befasoni mysafirët tuaj me thjerrëzat e gatuara në mënyrë jokonvencionale. Të gjithë janë mësuar të hanë thjerrëzat në formën e supës, por është gjithashtu shumë e shijshme në formën e një pjate me perime.
Thjerrëzat janë shumë të dobishme sepse përmbajnë shumë substanca të vlefshme. Këto janë proteina, celulozë dhe vitamina që kanë një efekt shumë të mirë në të gjithë trupin dhe rekomandohen për njerëzit e rraskapitur nga sëmundja.
Thjerrëzat përmbajnë karbohidrate që përthithen ngadalë nga trupi dhe lënë ndjesinë e ngopjes për një kohë të gjatë. Thjerrëzat përmbajnë shumë pak yndyrë, e cila është arsyeja pse përmban shumë minerale të dobishme.
Thjerrëzat ishin një pjatë e preferuar e egjiptianëve të lashtë. Gjatë madhështisë së Romës, thjerrëzat ishin një produkt i rëndësishëm në tregtinë midis vendeve.
Në atë kohë, kjo drithëra konsiderohej jo vetëm ushqim, por edhe ilaçe. Më vonë u përdor në mjekësinë evropiane si një mjet për të luftuar shumë sëmundje.
Nëse jeni në pritje të mysafirëve, shërbejini atyre befasinë e perimeve me thjerrëza, të cilat përgatiten në një mënyrë të thjeshtë dhe nuk marrin shumë kohë. Kombinimi i drithërave me perime siguron trupin me substanca të vlefshme.
Koha për përgatitjen e pjatës është gjysmë ore, dhe numri i pjesëve të gatshme - katër. Ju duhen një lugë çaji thjerrëza të qëruara, gjysmë litër lëng mishi pule, një lugë gjelle vaj ulliri ose vaj perimesh, një lugë gjelle qimnon, një qepë, treqind gram patate në kubikë, dyqind gram spinaq.
Mbushni thjerrëzat me supë dhe një filxhan çaji me ujë. Pasi të vlojë, gatuajeni në nxehtësi mesatare për pesëmbëdhjetë minuta nën një kapak. Ndërkohë, nxehni një tigan në të cilin keni hedhur vajin ose vajin e ullirit dhe skuqni qimnon për pesëmbëdhjetë sekonda derisa të ndjeni një aromë të fortë.
Shtoni qepën e copëtuar, skuqeni derisa të artë, duke e trazuar vazhdimisht që të mos digjet. Shtoni patatet dhe skuqini për dy minuta të tjera. Hidhni thjerrëzat, trazojini dhe ziejini për dhjetë minuta nën një kapak.
Shtoni spinaqin dhe dy copa kripe. Ziej për dy minuta të tjera, duke trazuar vazhdimisht. Secila prej katër racioneve përmban treqind kalori, kështu që pjata është e përshtatshme nëse doni të humbni peshë.
Recommended:
Thjerrëzat: Ushqimi, Përfitimet Dhe Mënyra E Përgatitjes Së Saj
Lente është fara e ndryshme e ngrënshme e familjes së bishtajoreve. Edhe pse ato janë tradicionale në kuzhinën aziatike dhe afrikane veriore, prodhimi më i madh i thjerrëzave sot është në Kanada. Në këtë artikull do t'ju tregojmë gjithçka në lidhje me lentet , përfitimet e tij dhe mënyra e gatimit të tij.
Thjerrëzat
Lente është një bishtajore dhe më saktësisht fara e një bime, emri botanik i së cilës është Lens ensculenta. Thjerrëzat rriten në formën e bishtajave, secila prej të cilave përmban një ose dy fara. Thjerrëzat klasifikohen sipas faktit nëse farat e tyre janë të mëdha ose të vogla në madhësi.
Si Të Gatuaj Thjerrëzat
1. Zgjidhni llojin tuaj të lenteve Lente është një produkt me shumë proteina, me shumë fibra që gatuhet shpejt dhe nuk kërkon para-njomje si drithërat e tjerë. Në varësi të larmisë së thjerrëzave që zgjidhni, ato mund të pastrohen ose të ruajnë formën dhe fortësinë e tyre pas gatimit.
Si Të Gatuaj Thjerrëzat E Kuqe
Thjerrëzat e kuqe, të cilat deri vonë nuk ishin aq të njohura për nikoqirët bullgarë, tani po vërtiten me qetësi në kuzhinën tonë. Përveç që ka një ngjyrë tërheqëse, është shumë e shijshme dhe përgatitet shpejt dhe lehtë. Isshtë e pasur me fibra, antioksidantë, acid folik, kalium, fosfor dhe magnez, i cili e rendit atë ndër ushqimet më të shëndetshme.
Asafetida Shijon Në Mënyrë Të Përsosur Thjerrëzat Dhe Orizin
Asafetida është një erëza indiane që rrjedh nga rrënjët e bimës me të njëjtin emër. Bima mund të gjendet në malet e larta të Afganistanit. Në Lindjen e Mesme, Indi dhe Afganistan, asafetida është erëza më e çmuar. Aty e quajnë erëz e perëndive.
