2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shumë njerëz mendojnë se vegjetarianët nuk ushqehen shëndetshëm dhe se vegjetarianizmi si i tillë është një lëvizje e shoqërisë moderne. Të dy janë një mashtrim i plotë. Shumë filozofë dhe mendimtarë të lashtë si Pitagora, Plutarku, Platoni, Sokrati, Seneka dhe Buda ishin vegjetarianë, artistë me famë botërore si Leonardo da Vinci dhe Vincent van Gogh, shkrimtarë, poetë, muzikantë dhe shumë të tjerë gjithashtu.
Edhe në shoqërinë Bullgare ka pasur dhe ka shumë vegjetarianë. Peter Deunov, Vladimir Dimitrov - Mjeshtri dhe Lily Ivanova janë vetëm një pjesë e vogël e emrave të vegjetarianëve të famshëm që mund të renditen.
Alsoshtë gjithashtu e gabuar të thuhet se vegjetarianët ushqehen dobët sepse u privohen proteinat që përmbajnë produktet e mishit, sepse me kombinimin e duhur të proteinave bimore, asgjë nuk ndërhyn vërtet në dietën e shëndetshme të vegjetarianëve.
Vegjetarianizmi është i ndarë në disa rryma dhe dieta varet kryesisht nga ajo që kanë vendosur të hanë njerëzit që ndjekin parimet e këtyre lëvizjeve. Për shembull, vegjetarianët vegjetarianë hanë mish por konsumojnë qumësht, vezë dhe mjaltë, ndërsa vegjetarianët vegjetarianë nuk hanë mish ose vezë.
Nga ana tjetër, veganët nuk konsumojnë absolutisht asnjë produkt shtazor, përfshirë qumështin, djathin, djathin e verdhë, vezët dhe mjaltin. Më ekstremët konsiderohen të jenë ushqimorë të papërpunuar, të cilët përveç që nuk konsumojnë mish dhe produkte qumështi, nuk i nënshtrohen asnjë trajtimi termik ushqimin që hanë. Ka edhe gjysmë-vegjetarianë që nuk hanë mish, por hanë mish pule dhe peshk, prandaj nuk priten mirë nga vegjetarianët e vërtetë.
Me përjashtim të ushqimeve të papërpunuara, të cilat janë një temë paksa e ndryshme, të gjithë vegjetarianët e tjerë mund të ushqehen plotësisht të shëndetshëm. Shumica e tyre dinë për parimin e plotësimit të proteinave, i cili është një parim udhëzues për menunë e shëndetshme të të gjithë vegjetarianëve. Bazohet në kombinimin e proteinave të ndryshme bimore, dhe kombinimi është në shumë raste më i mirë se proteinat e mishit.
Për shembull, kombinimi i bishtajoreve që nuk përmbajnë pothuajse asnjë metioninë me drithëra të varfër me lizinë rezulton në marrjen e proteinave me cilësi të lartë. Duke ndjekur këtë parim themelor, menuja e çdo vegjetariani mund të jetë mjaft e shëndetshme, madje edhe më e shëndetshme se ajo e njerëzve që duan të hanë mish.
Recommended:
Dieta Me Proteina Për Vegjetarianët
Vegjetarianët nuk konsumojnë mish dhe produkte të mishit. Dhe si të gjithë duan të duken mirë. Dhe kjo ndodh vetëm kur një person është në formë të përsosur dhe më saktësisht - kur arrin peshën e dëshiruar. Për shkak të dietës së tyre, vegjetarianët mund të ndjekin një dietë të kufizuar në proteina për jo më shumë se 3-4 javë.
Ata Krijuan Një Mish Alternativ Për Vegjetarianët
Një lloj i ri mishi posaçërisht për vegjetarianët është krijuar nga shkencëtarët evropianë. Pamja e produktit të ri është pothuajse e njëjtë me atë të mishit të zakonshëm. Shija e saj të kujton edhe produktet e mishit, por përmban vetëm perime.
Udhëzues Për Vegjetarianët: Llojet E Misos
Miso është një erëz tradicionale japoneze që është shumë e popullarizuar në botën vegjetariane. Përgatitet nga orizi i fermentuar, elbi ose soja, i lagur me ujë, kripë, në kombinim me një kërpudhë tradicionale japoneze. Të gjithë përbërësit plaken në një fuçi kedri për rreth 3 vjet.
Enët Jo Standarde Të Ligët Për Vegjetarianët
Festa e fasuleve Produktet e nevojshme: 1 lugë gjelle vaj ulliri, 2 gota qepë të copëtuar, 3 thelpinj hudhër - të copëtuar, 4 gota ujë, 2 lugë sheqer, 2 lugë pluhur djegës, 2 lugë salcë Worcestershire, 450 g domate në kubikë në salcën e tyre të konservuar ose kavanoz, 500 g të konservuar qiqra, por gjithashtu mund të shpëlahen, zihen dhe shtrydhen paraprakisht, 500 g fasule të zeza - të shpëlara, të ziera dhe të shtrydhura, 500 g fasule të zakonshme - të shpëlara, të ziera
Quinoa Për Mëngjes Për Vegjetarianët Dhe Veganët
Kuinoa është një zgjedhje e shkëlqyer e mëngjesit për vegjetarianët, veganët ose këdo që thjesht dëshiron të hajë një mëngjes të shëndetshëm pa kolesterol. Të gjitha recetat për mëngjes me quinoa janë vegjetariane, shumica e tyre janë pothuajse vegane dhe nuk përmbajnë gluten, pasi quinoa është një ushqim pa gluten.
