2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Dozimi i kripës në gatim është diçka që nuk është një konstante e caktuar në çdo pjatë. Së bashku me këtë vjen pyetja se kur duhet të kripë produktet e ndryshme në pjatë. Dhe përgjigjja nuk është kurrë e prerë.
Pjatat e ndryshme dhe produktet në to janë të kripura në kohë të ndryshme. Në shumicën e rasteve, mund të përmblidhet se kjo ndodh në mes ose në fund të gatimit.
Nuk ka ndonjë recetë të saktë për kohën dhe sasinë e kripës. Varet si nga pjata, ashtu edhe nga përbërësit e saj. Prandaj, kripëzimi trajtohet ndryshe dhe specifikisht për çdo vakt.
Kur skuqni, produktet janë para-kripur. Interesante, në këtë rast ka mbështetës të tezës se kur skuqni produktet kriposen në fund të pjekjes. Sidoqoftë, çfarëdo që të zgjidhni, merrni parasysh mishin dhe metodën e gatimit që keni zgjedhur.
Nëse produkti për tiganisje dhe pjekje është peshk ose mëlçi, ai kripet rreth 15 minuta para se të skuqet. Nëse do të skuqim vezë dhe perime, ato janë të kripura pak para gatimit. Mishi i pjekur në skarë, nëse nuk ka notuar në marinadë, më në fund është i kripur.
Pjatat e tjera, si fasule e preferuar e të gjithëve, kripërohen 10-15 minuta para se të hiqen nga zjarri, por gjithmonë përpara domateve.
Nëse qepëve dhe karotave të zierë i shtohen supës së përgatitur, atëherë një pjesë e kripës shtohet kur këto produkte të zihen. Kripa e mbetur shtohet në mes të gatimit.
Supat e mishit kriposen në fund të gatimit, dhe ato me peshk - në fillim. Mbani në mend se në sallata dhe meze të ftohtë kripa është më e dukshme dhe sasia e saj duhet të jetë e kujdesshme.
Ekzistojnë gjithashtu rregulla se si të kriposet marule. Shumica prej nesh e kripë sallatën sapo të pritet / copëtohet. Dhe këtu është rezultati - pas disa minutash sallata noton në ujë.
Për të shmangur një rezultat të tillë, sezonin e parë sallatën me vaj ose vaj ulliri, përzieni mirë që të lyeni, pastaj shtoni uthull ose lëng limoni. Më në fund shtohet kripa. Në këtë mënyrë, ai do të lëshojë shumë pak lëng dhe do të jetë i freskët për orë të tëra.
Recommended:
Oriz - Lloje Të Ndryshme, Përgatitje Të Ndryshme
Bardhë ose kafe, kokërr e plotë, e zbardhur, me kokrra të shkurtra ose të gjata… Basmati, gluten, Himalaje, ëmbëlsirë… Dhe më shumë, dhe më shumë - nga Azia, nga Afrika, nga Evropa dhe një që është rritur në tokat tona. Orizi ekziston në shumë variacione dhe varietete, saqë vështirë se do të jetë koha që një person t'i rendisë, lexojë dhe kujtojë ato.
Pesë Gabimet Më Të Mëdha Kur Gatuani Bërxolla Të Mishit Të Derrit
Shpesh ndodh që bërxolla e mishit të derrit të dalë e thatë dhe e thekur. Për të parandaluar këtë aksident në kuzhinë, thjesht shmangni sa vijon gabime kur gatuani bërxolla derri . 1. Zgjidhni pa kocka në vend të pa kocka Nëse doni të parandaloni që biftekët tuaj të thahen, atëherë është e rëndësishme të filloni duke zgjedhur biftekët e duhur.
Shihni Cili është Gabimi Më I Madh Kur Gatuani Biftekët Në Skarë?
Mishi i pjekur në skarë është një pjatë kombëtare e rrënjosur thellë në kulturën tonë dhe pothuajse nuk ka asnjë festë në të cilën nuk është e pranishme në tryezën tonë. Për shkak të faktit se nuk duket shumë e vështirë për të përgatitur biftekët në skarë, pothuajse të gjithë e konsiderojnë veten një specialist.
Lëngje Të Ndryshme Ndihmojnë Në Sëmundje Të Ndryshme
Padyshim, lëngjet e freskëta të shtrydhura nga frutat dhe perimet janë jashtëzakonisht të dobishme për trupin e njeriut, veçanërisht në fund të dimrit, kur rezervat natyrore të trupit po mbarojnë. Ato janë një burim i shkëlqyeshëm mineralesh, glukoze dhe fruktoze.
Kur është E Saktë Të Shtoni Kripë
Kripa është erëza kryesore e çdo pjate. Ju mund të harroni të shtoni piper të zi ose të këndshëm, por nëse harroni kripën, gjellë thjesht nuk do të funksionojë. Sasia e kripës që vendosni në secilën tenxhere është çështje e shijes personale.
