2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kripa është erëza kryesore e çdo pjate. Ju mund të harroni të shtoni piper të zi ose të këndshëm, por nëse harroni kripën, gjellë thjesht nuk do të funksionojë. Sasia e kripës që vendosni në secilën tenxhere është çështje e shijes personale.
Shumica e recetave përmendin kripë për shije ose një majë të kripës. Sigurisht, jo fjalë për fjalë - do të thotë që kripa në të vërtetë shtohet për të aromatizuar pjatën, por në asnjë rast nuk duhet ta teproni, sepse në sasi të tepërt bëhet vërtet e dëmshme.
Pasi të kemi specifikuar tashmë se sa kripë u shtohet enëve, duhet të dimë saktësisht se kur shtohet - në fillim të pjatës ose në fund. Nuk ka përgjigje të prerë për pyetjen, sepse shtohet në kohë të ndryshme për pjata të ndryshme.
Për shembull, nëse jeni duke përgatitur supë peshku, duhet të shtoni kripë në fillim të përgatitjes së saj. Nga ana tjetër, nëse jeni duke bërë lëng mishi, mund të shtoni kripë vetëm kur supa të jetë plotësisht e gatshme.
Një detaj tjetër i rëndësishëm është që mishrat më të trashë duhet të kriposen më me bollëk. Mishrat si pula dhe mishi i derrit nuk u pëlqen të jenë shumë të kripur, ndryshe nga peshqit, të cilët marrin më shumë kripë. Nëse skuqni perime, kripëini ato pak para se t’i skuqni, e njëjta gjë vlen edhe për vezët.
Kur gatuani patatet, shtoni kripë pasi të jenë gati - pak para se ta hiqni nga zjarri. Peshku, të cilin ne e kemi përmendur tashmë që e do kripën, është i kripur për të paktën 20 minuta para se të skuqet.
Nëse jeni duke gatuar mish të pjekur në skarë, kriposeni atë kur e hiqni prej tij. Dhe meqë të gjithëve u ka ndodhur të paktën një herë të tejkalojnë një pjatë, le të themi se çfarë mund të bëhet nëse ju ka ndodhur një situatë e ngjashme.
Nëse gjellë është supë, ju mund të shtoni në të 1 lugë. qumësht Një mënyrë tjetër për të "hequr" kripën është të shtoni patate të prera në pjatë ose të vendosni një kore buke.
Recommended:
Kur Ushqimi është Festë Dhe Festa është Pashkë
Ide kuzhinare se si të mirëpresim festat e ardhshme në numrin e pranverës të revistës Kulinaria BILLA. Againshtë përsëri pranverë dhe përsëri është koha e festave. Ditët bëhen më të gjata, rrugët më të gjalla dhe tryezat më të shijshme.
Kur Kripë Produkte Të Ndryshme Kur Gatuani
Dozimi i kripës në gatim është diçka që nuk është një konstante e caktuar në çdo pjatë. Së bashku me këtë vjen pyetja se kur duhet të kripë produktet e ndryshme në pjatë. Dhe përgjigjja nuk është kurrë e prerë. Pjatat e ndryshme dhe produktet në to janë të kripura në kohë të ndryshme.
Kripë Me Shije Vere - Dhe Ja Ku është
Vetëm kur mendoni se tani mund të porosisni çdo lloj ushqimi që mund të mendoni, rezulton se është shfaqur një produkt i ri që as nuk mund ta imagjinonit se ekzistonte, e aq më pak i nevojshëm. Kohët e fundit, në dyqanet në Evropën Perëndimore, tani mund të blini një lloj të veçantë kripe - një shije si verë
Kjo është Arsyeja Pse Ju Duhet Të Pini Kafe Me Kripë Në Vend Të Sheqerit
Adhuruesit e kafesë janë nga natyra krijuese. Nga kafeja e sojës, përmes latës tek ekspresi normal, ata gjithmonë gjejnë një mënyrë inovative dhe interesante për të përfshirë kafeinën në stilin e tyre të jetës së përditshme. Risi e fundit si trend është që në vend të sheqerit, kafeja aromatizohet me kripë, dhe ideja është që në këtë mënyrë ajo të shijojë më mirë.
Kripë Hudhër - është E Pabesueshme Sa E Dobishme Doli
Kripë hudhre është një erëz që merret duke përzier hudhër të thatë të grirë (mundësisht pluhur) dhe kripë. Zakonisht përbëhet nga tre pjesë kripë dhe një pluhur hudhre. Kripa e hudhrës përmban shumicën e vetive të kuzhinës dhe shërimit të hudhrës përbërëse të saj.
