Pema Më E Vjetër E Ullirit Rritet Në Jeruzalem

Video: Pema Më E Vjetër E Ullirit Rritet Në Jeruzalem

Video: Pema Më E Vjetër E Ullirit Rritet Në Jeruzalem
Video: Kujdes nga vaji i ullirit! Fermerët në Fier e Elbasan: Po na penalizojnë abuzimet 2024, Shtator
Pema Më E Vjetër E Ullirit Rritet Në Jeruzalem
Pema Më E Vjetër E Ullirit Rritet Në Jeruzalem
Anonim

Pema më e vjetër e ullirit në botë, midis 5,000 dhe 7,000 vjet e vjetër, rritet afër Jeruzalemit. Pema ka kaluar të gjitha provat e kohës, thonë vendasit.

Për shkak të historisë së tij shekullore, autoritetet në Jeruzalem e kanë shpallur pemën e ullirit një thesar kombëtar dhe madje kanë caktuar kujdestarin e vet.

Ullinjtë janë pemë me jetë të gjatë. Ato janë të përhapura në Mesdheun dhe Afrikën e Jugut, në Azinë Juglindore, Kinën e Jugut, Kaledoninë e Re dhe Australinë Lindore.

Pemët e ullirit janë gjithnjë të gjelbërta, me gjethe të vogla dhe frutat e tyre, ullinjtë, kanë një gur. Lloji më i famshëm i pemës së ullirit është ulliri evropian, i cili është përdorur që nga kohërat antike për të prodhuar vaj ulliri ose për të ngrënë frutat vetë.

Ulliri është pema më e vjetër e njohur e kultivuar në historinë njerëzore. Besohet se ato janë kultivuar për herë të parë nga afrikanët. Fenikasit pastaj i shpërndanë ato në Marok, Algjeri dhe Tunizi.

Në rreth 600 pes, pema e ullirit arriti në Greqi, Itali dhe vende të tjera mesdhetare. Qyteti i Athinës u emërua pas perëndeshës Athina, e cila solli pemën e ullirit.

Ullinj
Ullinj

Ulliri njihet si një simbol i paqes, mençurisë dhe fitores. Gjatë Lojërave të para Olimpike, fituesit u kurorëzuan me kurora me degë ulliri. Shenjtorët u vajosën me vaj ulliri.

Shumë lloje të ullinjve janë në dispozicion në treg. Ullinjtë jeshil spanjollë të mbushur me bajame janë meze të përsosur për një pije alkoolike dhe një plotësues i peshkut të pjekur në skarë.

Rizotoja e pulës, peshku ose paella aromatizohen me ullinj të gjelbërt të mbushur me ançua.

Ulliri natyror grek, i mbushur me speca të kuq, ka një shije të ëmbël dhe shërbehet me verë të bardhë të ftohtë. Ullinjtë e mbushur spanjollë janë të përshtatshëm si një meze për pije të ftohta. Ata janë të mbushur me bajame, kaperi, lajthi dhe qepë.

Ullinjtë e zi spanjollë kanë një shije të pasur dhe shkojnë mirë me verën e bardhë të ftohur, djathin e dhisë dhe bagetin e thekur. Ullinjtë grekë Kalamata rriten në rajonin me të njëjtin emër. Ata janë të njohur për ngjyrën e tyre të pasur vjollcë dhe formën e bajames, që përdoren më shpesh për përgatitjen e sallatës tradicionale greke.

Recommended: