2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Një nga shqetësimet më të mëdha rreth dieta vegjetariane dhe vegane ka të bëjë me sasinë e zvogëluar proteinattë cilat pranohen. Sidoqoftë, ekspertët janë të bindur se me planifikimin e duhur me këtë mënyrë të të ngrënit mund të merren mjaft substanca jetësore për trupin tonë.
Ushqimi i proteinave forcon masën muskulore, na bën të ndjehemi të ngopur për një kohë të gjatë dhe ndihmon në humbjen e peshës.
Nëse nuk doni të konsumoni produkte shtazore, ja 6 të sigurta burimi i proteinave veganee cila do t'ju furnizojë me sasinë e kërkuar të substancave.
1. Satani
Ky ushqim është bërë nga proteina e grurit. Brumi përgatitet nga mielli dhe uji, dhe e gjithë niseshtja lahet prej saj. Midis vegjetarianëve dhe veganëve, njihet si "mishi i grurit". 100 g vend përmban 25 g proteinat. Alsoshtë gjithashtu një burim i mirë i selenit, hekurit dhe kalciumit. Mund të skuqet, të skuqet dhe të piqet në skarë. Shpesh përdoret në vend të mishit në disa kuzhina aziatike. Nëse jeni intolerant ndaj glutenit, faqja nuk është ushqimi i duhur për ju.
2. Tofu, tempeh dhe edamame
Të tre produktet janë bërë nga soja. Soja është e njohur mirë burim proteine për veganëtqë do të thotë se do t’i japë trupit aminoacidet që i duhen. Edamame është një sojë e papjekur që korret ndërsa bishtaja është akoma e gjelbër. Konsumohet në avull ose zier, por mund të hahet edhe i gjallë si shtesë e sallatave dhe supave.
Tofu është bërë nga qumështi i sojës dhe procesi është shumë i ngjashëm me prodhimin e djathit të qumështit të vërtetë. Kjo është arsyeja pse ata e quajnë djathë soje tofu. Tempe bëhet në një mënyrë të ngjashme - farat e sojës lihen të fermentohen dhe më pas shtypen në një kallëp. Tofu nuk ka pothuajse asnjë shije, por përkundrazi thith shpejt aromat e ushqimit me të cilin përgatitet. Tempeh ka një shije të lehtë arre.
100 g edamame, tofu dhe tempeh përmbajnë midis 10 dhe 19 g proteina dhe janë të pasura me hekur dhe kalcium.
3. Thjerrëzat
Një tas me thjerrëzat prej rreth 300 ml përmban 18 g proteina. Thjerrëzat e ziera mund të përdoren për një numër gatimesh përveç zierjeve - është gjithashtu i përshtatshëm për sallata dhe supa. Përmban gjithashtu karbohidrate të ngadalta dhe vetëm një tas prej tyre do t'ju garantojë gjysmën e marrjes ditore të fibrave. Janë këto fibra që ushqejnë bakteret e mira të zorrëve. Thjerrëzat janë gjithashtu të pasura me mangan dhe hekur, dhe ato gjithashtu përmbajnë një sasi të mirë të antioksidantëve. Ushqyes dhe i shijshëm, është një ushqim i preferuar nga veganë dhe vegjetarianë.
4. Qiqra dhe fasulet
Shumica e varieteteve të fasuleve kanë përmbajtje e lartë e proteinave bimore. Midis tyre, qiqrat, të cilët janë ndër përbërësit kryesorë të përdorur për të përgatitur humus, përshtaten në mënyrë të përsosur. Si ajo ashtu edhe bishtajoret përmbajnë rreth 15 g proteina për racion (rreth 240 ml). Ato gjithashtu përmbajnë karbohidrate komplekse, fibra, hekur, fosfor dhe magnez.
Ka studime që vërtetojnë se një dietë e pasur me bishtajore ul nivelet e kolesterolit dhe ndihmon në kontrollin e presionit të gjakut. Ky efekt rritet nëse gatuani fasule ose qiqra me pak shafran i Indisë.
5. Maja e ngrënshme
Ky është një produkt i çaktivizuar i majasë tradicionale me maja Saccharomyces cerevisiae, i cili shitet kudo në dyqane. Ka një shije të lehtë të djathit, gjë që e bën atë shumë të popullarizuar tek veganët për të bërë pure patatesh ose tofu të skuqur. Mund të spërkatet gjithashtu me spageti ose makarona të tjera, madje edhe me kokoshka për një shije më interesante. Majaja e ushqimit është e pasur me proteina, fibra dhe vitamina B dhe B12.
6. Drejtshkruar dhe teff
Ato i përkasin kategorisë së drithërave antikë. Spelled është një lloj gruri dhe përmban gluten, ndërsa teff është bërë nga rrjedhjet e drithërave afrikanë dhe është pa gluten. Të dy llojet bëjnë miell, dhe gjithashtu mund të gatuhen dhe të përdoren për të bërë pjata të tilla si pilaf me rrota, supa dhe merak. Ka midis 10 dhe 11 gramë në secilën racion proteinat. Spelling dhe teff janë gjithashtu të pasura me karbohidrate ngadalë të degradueshme dhe fibra. Ato gjithashtu përmbajnë zink, selen dhe një sasi të mirë të B12.
Recommended:
17 Burime Të Lira Dhe Të Shëndetshme Të Proteinave
Shtimi i ushqimit, e pasur me proteina në dietën tuaj do të ndihmojë humbjen e peshës dhe rritjen e masës muskulore. Ka shume ushqime me shumë proteina i përshtatshëm për çdo dietë, preferencë dhe buxhet. Shfletoni listën e 17 burime të shëndetshme të proteinave të cilat janë të përballueshme:
8 Burime Të Shkëlqyera Të Proteinave Për Një Dietë Vegane
Kushdo që ndjek dietë vegane , mos ha asgjë që vjen nga një kafshë. Kjo do të thotë që veganët nuk hanë mish, peshk ose shpendë. Ata gjithashtu nuk konsumojnë nënprodukte shtazore si vezët, produktet e qumështit, mjaltin. Ata gjithashtu nuk përdorin produkte kozmetikë ose sapunë që përmbajnë produkte shtazore.
Kombinimet Më Të Mira Midis Proteinave Dhe Perimeve Për Një Bel Të Hollë
Qëllimi i të gjithëve sot është të ushqeheni shëndetshëm dhe shijshëm, duke ruajtur pamjen e shkëlqyeshme të figurës suaj. Kjo nuk është e vështirë nëse mësojmë të kombinojmë në mënyrë korrekte grupet e ushqimit. Produktet që ne konsumojmë kanë nevojë për lëngje të ndryshme gastrike që të ndahen në trup.
Ngrënia E Insekteve - Për Veganët Dhe Vegjetarianët
Insektet dihet se janë burim i proteinave. Në shumë vende ato përdoren pikërisht për këtë dhe milingonat e pjekura dhe të skuqura, kriket dhe insektet e tjera shiten në rrugë dhe kjo ka qenë një traditë për shekuj me radhë. Konsumi i insekteve mund të bëhet një burim i ri i proteinave dhe për njerëzit që nuk janë mësuar t'i konsumojnë ato fare.
Quinoa Për Mëngjes Për Vegjetarianët Dhe Veganët
Kuinoa është një zgjedhje e shkëlqyer e mëngjesit për vegjetarianët, veganët ose këdo që thjesht dëshiron të hajë një mëngjes të shëndetshëm pa kolesterol. Të gjitha recetat për mëngjes me quinoa janë vegjetariane, shumica e tyre janë pothuajse vegane dhe nuk përmbajnë gluten, pasi quinoa është një ushqim pa gluten.
