2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Mishi ka luajtur një rol të rëndësishëm në ushqimin e njerëzimit që nga kohërat e lashta, por nuk duhet të teprohet. Dihet që është mirë të shmangni mishin e deleve, mishit të derrit dhe viçit, sepse ato përmbajnë shumë kolesterol, edhe nëse janë pjesë më të thata dhe të ligëta.
Por jo vetëm zgjedhja e mishit është e rëndësishme kur jeni të lodhur nga vaktet e ligët, por edhe mënyra se si do ta përgatisni atë. Ja se si mund të gatuani mish diete:
- Harrojeni skuqjen dhe pjekjen e mishit. Nëse ju pëlqen mishi i përgatitur në këtë mënyrë, zgjidhni skuqjen sipërfaqësore, në të cilën mishi futet në yndyrë për fjalë për fjalë sekonda ose më së shumti 2 minuta, pastaj kullohet mirë në letër kuzhine;
- Mënyra më dietike për të gatuar mish është gatimi, avullimi, pjekja në skarë ose pjekja;
- Pavarësisht se cilën nga metodat e listuara për trajtimin termik të mishit që keni zgjedhur, është mirë të zgjidhni mishin e lepurit, pulës dhe gjelit të detit;
- Mishi i derrit është ndër më të majmet, prandaj nëse ju pëlqen aq shumë, zgjidhni vetëm ijën e derrit. Easyshtë e lehtë dhe e shpejtë, thjesht priteni në biftekë të hollë, e sezoni për shije dhe e pjekni për disa minuta në tigan;
- Kur përgatitni supat e mishit, nuk është e nevojshme të shtoni yndyrë, sepse mishi del vetëm nga ai;
- Pavarësisht se si vendosni të gatuani mishin, hiqni të gjitha yndyrnat e dukshme paraprakisht. Zakonisht janë rreth lëkurës dhe është mirë që natyrshëm të hiqni vetë lëkurën. Kjo vlen edhe për të gjitha zinxhirët dhe fijet. Për shumë adhurues të mishit, nuk ka asgjë më të shijshme se lëkura e pjekur e pulës, por është një fakt që është gjithashtu një nga më kaloriket;
- Mishi i viçit është jashtëzakonisht i dobishëm, por gjithmonë hiqni lëkurat dhe lëkurat mbi të, si dhe dhjamin;
- Pavarësisht se sa të shijshëm janë sallamet dhe sallamet e skuqur ose të pjekur, është mirë t’i harroni ato nëse dëshironi të mos keni probleme me peshën. Përveç se janë të tepërta në kripë tryeze dhe ndonjë ruajtës tjetër, ato shpesh përmbajnë shumë yndyrë;
- Shmang pirjen e duhanit të mishit. Padyshim, ato janë një nga shijet më të mëdha në tryezën tonë, por në të njëjtën kohë shumica e tyre janë shumë të larta në kalori.
Recommended:
Çfarë Të Gatuajmë Me Mish Të Grirë
Nëse po pyesni se çfarë të gatuani me mish të grirë, shihni dy sugjerimet tona për pjatat e shijshme të mishit të grirë. Receta e parë është për foletë e mishit të grirë, dhe e dyta është lazanja e shijshme. Foletë e mishit të grirë Produktet e nevojshme për foletë e mishit të grirë:
Libër Shkollor Kulinari: Si Të Gatuajmë Mish Dhe Perime?
Në mënyrë që të merrni një supë të fortë të ngopur me lëndë ushqyese, është e nevojshme të vendosni produktet (mish, kocka, peshk ose perime) në ujë të ftohtë dhe t'i ngrohni ato ngadalë në sobë, dhe është akoma më mirë t'i prisni në copa të vogla.
Çfarë Të Gatuajmë Me Mish Qengji Të Grirë?
Qengji i grirë është shumë e shijshme dhe është një alternativë e shkëlqyeshme për viçin e bluar në shumë receta. Provoni të shtoni mish qengji të grirë si një përbërës në një shumëllojshmëri të pjatave lokale, nga shpendët te qoftet dhe sallatat.
Si Të Gatuajmë Mish Derri Të Egër
Mishi i derrit të egër ka shumë veçori dhe disa rregulla duhet të ndiqen në mënyrë që të jenë të shijshëm. Goodshtë mirë të përdoret si pjatë kryesore. Mishi i pastruar nga shpohet përdoret për përpunimin e kuzhinës. Mishi i derrit të egër, veçanërisht nëse është më i vjetër, ka një erë të pakëndshme.
Si Të Gatuajmë Mish Derri Të Butë
Nëse jeni një fakir i vërtetë në kuzhinë, nuk mund të mos e dini si të gatuajmë mish derri të butë . Megjithë ethet afrikane të derrit, si dhe rritjen e saj drastike të çmimit, ne Bullgarët (që natyrisht nuk jemi vegjetarianë) thjesht e adhurojmë atë.
