2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Hudhra e zezë është jashtëzakonisht e dobishme për shëndetin e njeriut. Përmban shumë herë më shumë lëndë ushqyese sesa hudhra e zakonshme dhe ka shije më të mirë. Siguron trupin me probiotikë dhe antioksidantë.
Hudhra e zezë është e pasur me zink, magnez, kalcium, kalium, hekur, fruktozë dhe vitaminë B1. Peroksid hidrogjeni gjendet natyrshëm në trupin tonë, por edhe tek hudhra e zezë, e cila është një dezinfektues dhe ndihmues i fuqishëm i sistemit imunitar. Allicina është në sasi më të vogla sesa në hudhrën normale, por nga ana tjetër të gjithë elementët e tjerë të dobishëm të gjurmës janë dukshëm më shumë.
Nuk ka erën karakteristike të hudhrës, e cila është e pakëndshme për disa. Kjo e bën atë të përshtatshme për fëmijët dhe lejon një person ta konsumojë atë në çdo kohë të ditës pa u shqetësuar për erën e keqe të gojës.
Foto: dreamstime.com
Hudhra e zezë, Dihet gjithashtu hudhër të thartuar, është përgatitur nga një teknologji e veçantë që vjen nga vendet aziatike. Falë traditave të tyre në përgatitjen e bimëve, rrënjëve dhe produkteve të tjera me anë të fermentimit, ata arrijnë të rriten në kohë vetitë e dobishme të ushqimit dhe ruajini ato më gjatë.
Hudhra e zezë absorbohet më lehtë nga trupi sesa hudhra e zakonshme.
Edhe pse pamja e saj nuk është shumë tërheqëse, ajo ka shije të shkëlqyeshme, të kujton karamelin. Lëvorja e karafilit mbetet e bardhë, por pjesa e brendshme e saj bëhet e zezë dhe rrudhat, si rrush i thatë.
Procesi i fermentimit është i gjatë dhe i vështirë për tu prodhuar në shtëpi. Për këtë qëllim, ai duhet të qëndrojë për rreth dy muaj në një dhomë të veçantë, e cila i siguron atij lagështi të vazhdueshme dhe temperaturë të lartë.
Hudhra e zezë në tryezë ne shpesh vijnë nga Spanja, megjithëse atdheu i tij i vërtetë është Kina.
Çdo ditë marrja e hudhrës së zezë mbron nga një numër sëmundjesh dhe mund të përmirësojnë ndjeshëm shëndetin e një personi. Ai mbështet funksionin e veshkave dhe mbron mëlçinë nga sëmundjet. Përmirëson qarkullimin e gjakut, pastron gjakun dhe parandalon akumulimin e kolesterolit në muret e enëve të gjakut.
Hudhra e zezë ndihmon me të sëmundjet e sistemit kardiovaskular, traktit gastrointestinal, kancerit, arterosklerozës dhe presionit të gjakut të paqëndrueshëm. Ndalon proceset inflamatore dhe kuron ftohjet. Rekomandohet të merret në luftën kundër mbipeshës dhe pagjumësisë.
Hudhra e zezë është e zbatueshme në shumë receta, dhe gjithashtu mund të përdoret për të bërë një maskë ushqyese për flokët. Në vendet aziatike shpesh u shtohet pijeve të shëndetshme. Hudhra e zezë është gjithashtu e disponueshme në tregun Bullgar.
Recommended:
Ushqimi I Mirë është Një Humor I Mirë
Ushqimi nuk është vetëm për të mbushur stomakun ose për të kënaqur urinë. Ushqimi do të thotë më shumë se kaq. Pas një dite të ngarkuar dhe të tensionuar, gjendja jonë shpirtërore mund të rritet vetëm nga aroma e një darke të shijshme. Padyshim që ushqimi ndikon në humorin.
Kjo është Arsyeja Pse është E Rëndësishme Të Hani Turshi Në Dimër
Countryshtë një traditë e vjetër e kuzhinës në vendin tonë të përgatitni turshi për dimrin çdo vjeshtë, dhe ky zakon, i trashëguar nga gjyshet tona, ka përfitime të mëdha për shëndetin dhe imunitet të fortë në dimër. Në turshitë e papërpunuara në shtëpi, vetitë e dobishme të perimeve ruhen sepse ato nuk gatuhen, dhe gjatë procesit të fermentimit natyror, vitaminat ruhen dhe enzimat e dobishme për trupin lirohen.
Sa Shpesh është Mirë Të Hani Mish
Shumë prej nesh besojnë se vegjetarianët kanë një personalitet jashtëzakonisht të ekuilibruar dhe bëjnë jetë shumë më të shëndetshme se ne. A është vërtet kështu? Njerëzit bëhen vegjetarianë për arsye të ndryshme. Disa prej tyre, zakonisht në një moshë më të hershme, zgjedhin këtë lloj diete për arsye morale.
Pse është Kaq E Rëndësishme Të Hani Rrepkë Të Zezë?
Tifozët e rrepkë e zezë fatkeqësisht janë shumë pak. Sidoqoftë, në rast se duket shumë pikante ose me një shije më të mprehtë, gjithmonë mund të shtoni pak kripë pas qërimit. Në vetëm disa minuta, shija e saj e mprehtë do të ndryshojë. Dhe në lidhje me pse është kaq e rëndësishme për të ngrënë rrepkë të zezë, lexoni në rreshtat në vijim.
Ushqim I Bluar - çfarë është Ai Dhe Pse është E Rëndësishme Ta Hani Atë?
Fraza "ushqim i bazuar" tingëllon e çuditshme. Për çfarë po flet? Ky në fakt është ushqimi që na lidh me energjinë e planetit dhe na bën më të shëndetshëm dhe më rezistent ndaj stresit dhe sëmundjeve. Sipas mjekësisë alternative, ngrënia e produkteve të tilla ruan ekuilibrin tonë të energjisë, na jep forcë, imunitet të mirë, një trup të shëndetshëm, një mendje të qetë dhe një psikikë të qëndrueshme.
