2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Buka në Marok quhet Hobbes. Shtë një pjesë integrale e çdo vakti në ushqimin ekzotik. Hobbes është një bukë e rrumbullakët dhe e sheshtë, e ngjashme me një byrek, me një kore të trashë, por me gëzof.
Buka marokene bëhet në madhësi të ndryshme. Si rregull, marokenët hanë nga e zakonshmja në tajina - një lloj tavë me një fund të sheshtë dhe një kapak konik. Ai gjithashtu përgatit pjatën më të popullarizuar në vend, e cila ka marrë emrin e pjatës në të cilën shërbehet - tajine. Si pirun, ata e përdorin bukën për të marrë ushqim nga pjata.
Buka marokene / shih galerinë / është me gëzof dhe e shijshme. Pas pjekjes merr një formë të bukur. Nëse prerjet e saj bëhen në mënyrë të barabartë, pas pjekjes buka duket si një lule e bukur.
Hobz bukë marokene
Produktet e nevojshme: 400 g miell, 20 g maja të gjallë, 40 g gjalpë, 1 tbsp. sheqer, 200 ml qumësht të ngrohtë, 1 tsp. kripë, 1 e verdhë veze, 1 tbsp. ujë të ngrohtë, 1 tbsp. susam
Metoda e përgatitjes: Shosh miellin në një tas të madh. Në mes bëhet një pus, në të cilin maja shtypet. Sasi e vogël me sheqer, shtoni qumësht të vakët dhe përzieni majanë me gishta derisa të tretet plotësisht. Shpërndani kripën dhe gjalpin në fund.
Gatuajeni brumin në mes, duke shtuar pak miell derisa të merrni një brumë të butë. Mbulojeni tasin me një peshqir dhe lëreni të rritet për rreth një orë ose derisa të dyfishohet në vëllim.
Gatuajeni brumin edhe një herë dhe hapeni në një drejtkëndësh. Brumi fillon të rrokulliset në anën e gjatë për të formuar një rrotull, pas së cilës është mbështjellë në një kurorë. Prerjet bëhen nga ana e jashtme, të cilat duhet të jenë në distanca të barabarta për të marrë një formë të bukur pas pjekjes. Mbulojeni me fletë metalike dhe lëreni të rritet për gjysmë ore tjetër.
E verdha është e përzier me ujë. Rezultati aplikohet me një furçë në të gjithë bukën e tharmuar. Sasi e vogël me farat e susamit sipër. Buka piqet në furrë të nxehtë 180 gradë C për rreth 20-25 minuta. Extremelyshtë jashtëzakonisht e butë dhe tepër e shijshme.
Recommended:
Ja Se Si Të Bëni Bukë Të Shëndetshme Të Gjallë (bukë E Tharmit Fshatar)
Bullgarët janë një nga njerëzit që konsumojnë më shumë bukë . Sot është e vështirë të gjesh bukë cilësore dhe të shijshme. Dyqanet ofrojnë lloje të ndryshme të makaronave - miell i plotë, shumë lloje, bukë lumi, e zezë, einkorn, perime, etj.
Le Të Bëjmë Bukë Të Zezë Shtëpi
Nëse e doni bukën e thekrës, lehtë mund ta bëni në shtëpi. Së pari ju duhet të përgatisni brumin e thartë. Ka nevojë për miell thekre dhe ujë të ngrohtë. Një filxhan miell thekre përzihet me një gotë ujë të ngrohtë. Lëreni në një vend të ngrohtë, duke mbuluar, por duhet të lihet një çarje që majaja të marrë frymë.
Le Të Bëjmë Bukë Me Të Shkruar - Të Dobishme Dhe Të Parezistueshme Shijshme
Në të kaluarën, të gjithë e bënin bukën në shtëpi. Atëherë ajo përbëhej nga kokrra të grimcuara të përziera me ujë dhe u la të thaheshin në diell. Më vonë, egjiptianët u përpoqën të bënin maja. Përmes tij, kokrrat e bluara të përziera me ujë u kthyen në brumë, i cili u fry.
Receta Të Shijshme Për Bukë Me Gëzof Të Bëra Vetëm Nga Uji Dhe Mielli
Përgatitni disa nga më të pëlqyerat, të shijshmet dhe më të lehtat për t’u bërë bukë vetëm me ujë dhe miell . Nuk ka kënaqësi më të madhe se bukët e pjekura në shtëpi, të shijshme dhe aromatik. Bukë e bardhë shtëpi maja e thatë - 6 g miell - 400 g kripë - 1 lugë.
Bukë E Sheshtë Msemmen - Gozlemi Marokene Që Duhet Ta Provoni
Kur bëhet fjalë për kuzhinën marokene, ideja e vazhdueshme është erëza pikante që i japin një shije të re, të papritur ushqimit. Kuzhina orientale është me të vërtetë një shkëlqim i aromave të ndryshme dhe përkëdhel shijen me shije interesante.
